【策劃人語】
水稻支撐了經濟發展,養育了文明,哺育了全球過半人口。然而,人類仍在與饑餓、營養不良,甚至饑荒苦苦斗爭,人類對糧食的需求還存在巨大缺口。
在2020年的今天,科技和社會的發展已經日新月異,雖然能夠在一定程度上滿足人類的糧食需求,但是仍然需要不斷加強糧食安全,尤其隨著新冠肺炎疫情的全球蔓延和非洲國家蝗災的肆虐,糧食安全再一次被人們關注。我們要實現糧食安全,要更多的、更好的稻米。怎樣才能做到呢?
如今,雜交水稻的種植面積在中國水稻種植面積的占比過半。這讓中國——這個僅擁有全球7%耕地的國家,能養活全球23%的人口,同時也讓世界更關注雜交水稻的優勢。如今,在亞洲、美洲、非洲均種植著雜交水稻,甚至包括沙漠稻、海水稻(耐鹽堿地稻)。
隨著雜交水稻在世界范圍內的發展,雜交水稻不僅讓中國受益,還供養了一個更美好的世界。同時,我們也相信,終有一天,“雜交水稻”之父袁隆平院士的兩個夢——“禾下乘涼夢”和“雜交水稻覆蓋全球夢”將成為現實。