設施農業蔬菜栽培技術要點分析

張利剛 徐煒 朱開才

[摘要]本文首先對農業蔬菜栽培的特征進行了闡述，并分析了設施農業蔬菜栽培技術的不足之處，之后給出相應的改善措施，最后圍繞設施農業蔬菜栽培的技術要點進行深入探討，由此指出設施農業蔬菜栽培技術不僅能夠全面提高農業蔬菜質量及栽培技術，還能促進農業的可持續發展。

[關鍵詞]農業;蔬菜;栽培技術

中圖分類號：S668.4 文獻標識碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202005

1 農業蔬菜栽培的特征

1.1 規范化

隨著蔬菜棚室建造技術的不斷深入發展，蔬菜栽培棚室基礎設施逐步完善，使得農業產能不斷提升，逐漸形成了規范化的蔬菜栽培發展形勢。

1.2 領域化

基于棚室建造技術，農業蔬菜栽培逐漸形成規模，隨著社會經濟日益發展，眾多地區也相繼建立了領域化的農業蔬菜生產基地，相繼創建了蔬菜的大型配送物流市場，促進了農業蔬菜栽培的領域化發展。

1.3 豐富化

在棚室內部種植蔬菜等農作物，不僅能充分利用棚室內部的保溫效果及良好的生長環境，還能結合棚外氣候的實際狀況進行不同品種蔬菜的栽培。可根據地理位置、氣候環境、蔬菜品種、生長需求等多種因素，對棚室進行科學、合理的人性化建造，從而豐富蔬菜的培育種類，實現對反季蔬菜的供應[1]。

2 設施農業蔬菜栽培技術的不足之處

2.1 蔬菜栽培方式不合理導致土壤質量下降

在蔬菜栽培的過程中，栽培人員只站在蔬菜種植成本和經濟效益的角度考慮，持續不間斷地栽培耕種大棚蔬菜，而忽略了耕種土壤質量，導致土質營養耗盡，不能使蔬菜的質量達到預期效果。

2.2 農業大棚蔬菜種植方式不合理，蔬菜管理技術不到位

蔬菜的生長質量與蔬菜栽培的方式和管理技術密切相關，因此在大棚中栽培蔬菜，對棚室內部的管理技術及種植方式要求相對較高。如不能結合現實狀況將棚內的光照時間及溫度、濕度進行及時的調節，會導致蔬菜病害率提高，質量不能達到預期效果。

2.3 農業蔬菜栽培管理服務體系不完善

大棚蔬菜的栽培方式與露天蔬菜的培育方式相比更為繁雜，棚室蔬菜的栽培過程中對管理技術及栽培服務的要求較高，如果在蔬菜及土壤的施肥控制等方面，沒有健全的蔬菜管理服務體系，會直接影響蔬菜的栽培，從而阻礙設施蔬菜栽培技術的穩定發展。

2.4蔬菜栽培種類單一，管理方式落后

棚室蔬菜的栽培種類是人們生活中極為常見的，如西紅柿、茄子、黃瓜和辣椒等。大棚蔬菜種植品種的單一化，導致棚室內部的蔬菜品種較長時間不能得到更換。蔬菜栽培落后的管理方式，久而久之直接影響了蔬菜種植的成效，導致土壤的營養成分降低。只有反復更新優化棚室蔬菜栽培種類，才能有效提高棚室蔬菜的栽培成效。

3 提高設施農業蔬菜栽培技術水平的有效措施

3.1 高度重視土壤質量

（1）運用科學、合理的栽培方式。農業蔬菜的栽培方式類型眾多，應結合蔬菜的實際狀況合理運用栽培方式，使其得以良好生長，從而提高農業蔬菜的生產質量，以獲取更好的農業經濟效益。由于棚室蔬菜的栽培對技術條件的要求較高，因此農業蔬菜的培育技術應更加專業。在蔬菜栽培過程中，種植技術人員應結合蔬菜的生長需求及實際狀況運用合理的栽培方式，并注重土壤的營養成分，做好施肥管控，提高土壤的質量[2]。

（2）優化蔬菜種植的管理方式。棚室蔬菜相比于露天蔬菜的栽培方式較為繁雜，由于棚室環境的特殊，其環境的變化會直接影響蔬菜的培育質量，因此在農業蔬菜栽培中，應嚴格管控棚室內部的環境因素，結合蔬菜生長的實際需求及氣候變化，及時調節棚室內的溫度和濕度，光照時間也應按照蔬菜栽培管理標準進行管控。在栽培過程中，應靈活運用科學、合理的種植方式，并確保應用正確的灌溉方式，避免澆水過多或出現缺水現象。在培育過程中，還應控制對蔬菜施肥的用量，避免土壤中出現氮肥聚集現象，從而保證土壤的質量。

3.2 建立健全栽培服務體系

根據農業蔬菜栽培現狀，蔬菜栽培土壤中的氮肥聚集現象普遍存在。為有效確保栽培土壤的質量成分，應在蔬菜種植前對土壤質量成分進行檢驗，如土壤質量檢測結果出現較高的氮肥含量，應停止施放氮肥。在蔬菜栽培過程中，應做好蔬菜的各項指標管理服務工作，制定完善的栽培服務體系，為提高農業蔬菜栽培技術水平奠定堅實的基礎[3]。

3.3 豐富種植種類，優化更新栽培管理方式

將棚室蔬菜種植的種類豐富化，不斷更新蔬菜種類，不僅有利于土壤的持續使用，還能不斷提高設施農業蔬菜栽培水平，有效提升蔬菜種植效率。在農業蔬菜栽培過程中，應根據土壤質量、蔬菜生長狀況不斷優化更新蔬菜栽培管理方式，同時不斷豐富、開發蔬菜品種，全面提高蔬菜質量。

4 設施農業蔬菜栽培的技術要點

4.1 蔬菜棚室的建造技術

蔬菜大棚的建造質量不僅會影響蔬菜的栽培質量，還會直接影響蔬菜后期的生長質量及產量，因此優質蔬菜溫室大棚的創建是確保蔬菜穩定生長的必備條件，在農業蔬菜栽培技術中起著至關重要的作用。

在棚室建造過程中，應選擇材質較好、伸展拉力強、無毒無味并且具有較長使用年限的棚膜，與此同時，棚膜還需具備采光好、防漏水等功能。在棚室建造過程中還應做好保溫措施，如在棚頂處及棚室周邊做好草席鋪設及密封措施。為確保棚室的保溫效果，棚頂鋪設的草席規格應與溫室大棚的所需規格相符，同時應在棚室中安裝通風設施，確保棚室內部的通風效果[4]。

4.2 棚室外界因素的管控技術

在農業蔬菜栽培過程中，外界的因素具有較大的影響，確保蔬菜有利生長的主要因素是外界提供的光照程度及生長環境的溫度、濕度。由于綠色植物的生長主要是依靠光合作用、呼吸作用等，因此對光照條件具有較高需求。栽培技術人員應定期清潔棚膜，保持其透光效果，并充分利用自然資源，合理管控光照時間的長短。白天時應增加光照面積，妥善處理棚頂的覆蓋物，從而使棚室內的蔬菜充分吸收光能，并確保蔬菜生長所需的棚室溫度[5]。

設施農業蔬菜的培育應注重對棚室內部溫度、濕度的調節。將棚室四周棚膜邊緣進行密封，或利用泥土或石塊進行封壓，有效增強其牢固性，實現對棚室內部溫度的保留。如遇陰雨天氣，栽培技術人員應注意對棚室內部的溫度、濕度的實時管控，避免棚室溫度、濕度出現明顯變化，從而確保棚室內部溫度、濕度能夠達到蔬菜生長的標準要求[6]。

4.3 農業蔬菜栽培管控技術

在設施農業蔬菜栽培過程中，蔬菜的種植方式、栽培技術及其管理方法都對蔬菜的產量及質量有直接的影響。針對蔬菜的管理方法，栽培技術人員應根據蔬菜品種加以靈活運用，蔬菜播種的時間、播種的間距及蔬菜品種等眾多管理因素都與蔬菜的生長質量及產量存在密切關系，對此也要因事為制。為了保證蔬菜質量，避免出現蟲害現象，栽培技術人員應注重對蔬菜的輪作換茬，減少連續耕種行為。在栽培過程中，應保持種植高度一致，避免因光照遮擋而影響蔬菜的日照效果，還應及時清理植物中的枯葉、病葉等，有效提高蔬菜的生長質量。

在設施農業蔬菜的栽培過程中，蔬菜施肥是關鍵環節。栽培技術人員應注重施肥手段，運用科學、合理的方式對蔬菜施肥，嚴格遵守以有機肥為主的培育原則，盡量避免使用基肥，同時應嚴格遵循生物生長的自然規律。栽培技術人員還應結合蔬菜的品種、生長條件等實際狀況，合理控制肥料的施用次數、量度及施肥時間。

5 結 論

隨著社會經濟的快速發展，人們對生活質量的需求也日益增高，在有效保證蔬菜的生長質量與產量的前提下，設施農業蔬菜的栽培技術起著至關重要的作用。棚室的建造能夠為蔬菜栽培提供良好的生長環境，加強對外界因素的管控及提高蔬菜栽培管理技術水平，不僅可以有效提升農業蔬菜的質量及產量，還能促進設施農業蔬菜栽培技術的持續發展。

參考文獻

[1]李想，翟玉瑩.設施農業蔬菜栽培技術初探[J].時代農機，2020，47（1）：12+14.

[2]劉志琴.設施農業蔬菜栽培技術[J].農家參謀，2019（24）：71.

[3]李世云.設施農業蔬菜栽培技術探討[J].農民致富之友，2019（7）：40.

[4]高慧婷，嚴紅衛，沈晨.設施農業蔬菜栽培技術[J].鄉村科技，2018（31）：98-99.

[5]裴春波.設施農業蔬菜栽培技術[J].農業開發與裝備，2018（6）：185.

[6]張宇.設施農業蔬菜栽培技術探討[J].農業科技與裝備，2013（1）：1-2+5.