防癌十計 教您遠離癌癥

楊秉輝

在人們的印象中，癌癥如今似乎越來越多了。這與不良的生活行為、環境污染、診斷技術的進步等有關;當然，也與人口的老齡化有關，因為癌癥多見于老人，老年人多了，癌癥患者當然會多起來。那么老年人為什么容易患癌呢？

現代醫學研究認為，癌癥是在人體內外不良因素作用下，細胞基因突變引發的疾病。基因是細胞新陳代謝、新舊更替中維持其正常狀態的必備條件，在不良因素作用下，基因發生了變化，不能再維持細胞的正常更迭，新生的細胞不再正常。若是此時人體的免疫力強，這些少數異常的細胞便被清除。但若是人體的免疫力不足以清除這些異常的細胞，它們便會興風作浪，最終形成癌癥。

所以，癌癥之形成，一是有不良因素使人體內的基因突變;二是人體免疫力的減弱，不足以清除異常的細胞。與癌癥發病相關的不良因素對人體的危害是逐年疊加的，而人體的免疫力在人到中年之后是隨著年齡的增加而遞減的。這一加一減，正好說明了老年人癌癥高發的原因，因此，欲防癌亦必須從這兩方面入手。

與癌癥發生相關的許多不良因素其實就在我們身邊、我們的生活行為之中，而增強人體免疫力的方法也在我們的生活行為之中。如何“趨利避害”，以下十條或許談不上是絕對可以保證不生癌的錦囊妙計，但是，肯定是有益人體健康的。

營養均衡

注意食物多樣化，以植物性食物為主，植物性食物應占每餐的2/3以上，其中應含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗加工的糧食等。每天吃紅肉（即牛肉、羊肉等）不超過90克，最好是吃魚和家禽以替代部分紅肉。同時要限制高脂飲食，特別是動物脂肪的攝入。

烹飪方法須講究

煎、炸、烤等都是不利于健康的烹飪方法。蛋白質在油煎、油炸、烤焦后會產生一種叫苯并芘的致癌物質。近年來發現許多油炸食品中多含有致癌物丙烯酰胺，其中以薯類油炸后含量最高，建議盡量少吃，當然不吃更好。烹調用油應加以控制，鹽的應用應該減少，吃得淡些亦有益健康。

多吃新鮮蔬菜和水果

每人每天應吃300～400克的蔬菜、200～300克的水果。綠葉蔬菜以深色的為好，胡蘿卜、番茄、土豆和柑橘類水果皆有防癌的作用。每天最好吃多種果蔬，經常更換，以求營養的全面。蔬菜并不能完全代替水果，切勿將水果視為零食，以為可有可無。

戒煙限酒

戒煙是一個老生常談的話題。吸煙不但與肺癌直接相關，即使是其他的癌癥，吸煙者患病的風險也增加30%以上。飲酒與口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌、胰腺癌等皆有明確的關系。以往多以為飲酒是“促癌”因素，如今已經明確酒精也是“致癌”物質。

控制體重

人人都有可能患癌，但腹型肥胖的人患癌的風險更高，這在乳腺癌、膽囊癌、大腸癌、胰腺癌、前列腺癌、子宮內膜癌等的研究中皆已證實。所以保持健康的體重亦是防癌要點之一，而欲保持健康的體重則需“管住嘴、邁開腿”，亦即控制飲食，多加運動。

適當運動

“生命在于運動”是人盡皆知的名言。當然運動亦需達到一定的量，并需持之以恒才能有益健康、有益防癌。近年還注意到久坐少動亦會提高癌癥的發病率，尤以腸癌、膀胱癌、前列腺癌等為著。而且即使經常鍛煉也難以抵消久坐帶來的致癌風險。所以對需久坐工作的人，應每1小時起身活動幾分鐘，改變久坐的生活習慣。

建立健康的生活理念

健康的生活理念有助于防癌。如道德的性行為、避免濫用性激素等藥物有助于預防某些性器官腫瘤。注意飲食衛生，避免幽門螺桿菌感染，有利于預防胃癌等腫瘤，避免華支睪吸蟲感染可預防膽管細胞性肝癌。注射乙肝疫苗、人乳頭狀瘤病毒疫苗可預防肝癌、宮頸癌等。

保持愉快的心情

癌癥的發生與人體免疫功能的減退有一定的關系。而研究證明，抑郁等不良的精神狀態能削弱人體的免疫力。故保持愉快的心情，亦有利于防癌。

積極治療，定期復查

有些良性疾病及病理狀態有演變為癌的可能，如患慢性萎縮性胃炎伴增生間變、家族性大腸息肉癥、黏膜白斑癥、慢性乙型肝炎或丙型肝炎患者皆應積極治療此類良性疾病，以減少癌變的機會。并應定期復查以期萬一癌變時能及時發現，及早治療。

定期體檢與防癌檢查

人到中年本應每年進行健康體檢，以防患于未然，包括防癌。有些人應屬于某些癌癥的“好發對象”，如吸煙者之于肺癌、慢性肝炎肝硬化者之于肝癌、慢性萎縮性胃炎患者之于胃癌、家族性腺瘤型大腸息肉者之于腸癌、一級親屬（母親與姐妹）患乳腺癌者之于乳腺癌等，更應每年兩次主動做相應的防癌檢查。

人們都說“健康第一”，健康其實就來源于科學的生活行為。

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防癌體檢多長時間查一次

防癌體檢有助于及早發現癌癥的苗頭，在癌前病變階段或者癌癥早期阻斷，防止其繼續發展。其篩查頻率按照不同人群可分為幾種：

1.年輕人與長期堅持鍛煉、健康飲食作息、身體健康的人。

建議：一年進行一次檢查即可。

2.40歲以后自覺處于亞健康的人與各種高危人群。

建議：半年篩查一次。

有以下情況的人屬于高危人群。

1.消化道癌癥高危人群：飲食不規律，常吃辛辣油膩食物，食物以高蛋白、高脂肪飲食為主;長期便秘;有慢性結腸炎;有胃腸道、結直腸癌家族史的人。

2.肺癌高危人群：長期吸煙;居住環境空氣質量差;有家族遺傳史。

3.肝癌高危人群：有各類肝炎;作息不規律;食物有污染霉變可能;長期飲酒者。

4.胰腺癌高危人群：慢性胰腺炎患者。

5.已經有癌前病變癥狀者。

建議：需要實時監控病情，3個月一次才能確保安全。主要包括慢性乙肝合并肝硬化者;結直腸息肉嚴重者;有長期吸煙史突然開始慢性咳嗽與胸痛的人。