浙江地區白及草害生態綠色防控技術

毛土有 趙明宏 廖秀

摘要 ? ?除草成本高是影響白及栽培效益的關鍵因素。本文結合項目實施，總結了一套成本低、控草效果好、增產增效明顯的白及草害生態綠色防控技術，以期為穩定白及產業發展提供參考。

關鍵詞 ? ?白及;草害;生態綠色防控;浙江地區

中圖分類號 ? ?S567.239;S451.1 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）13-0094-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

白及為蘭科多年生草本植物，具有止血、促進傷口愈合、抗胃潰瘍、抗腫瘤及抗菌等作用，是我國重要的傳統藥材[1]，同時現代藥理研究成果也促進了白及多糖膠在食品工業、醫藥工業和日用化學品工業等方面的廣泛應用。20世紀90 年代，隨著市場需求的日益增加和白及野生資源量的急驟減少，白及被《中國植物紅皮書——稀有瀕危植物》第1冊收錄為稀有瀕危植物[2]。但是，近10多年來浙江省和國內其他地區先后推廣應用了白及塊莖苗、組培苗和種子直播苗等3種種苗快繁技術，使白及種植成本快速降低、種植面積急速擴大，白及迅速從稀有瀕危植物發展成為常見易栽植物，同時也導致白及產地收購價格大幅下降、種植效益由盈轉虧。由于現有文獻均提倡在白及種植中采用人工除草，在當前用工成本日趨升高的情況下，白及除草成本亦日趨升高，嚴重降低了白及種植效益。為此，江山市農業農村局借助實施浙江省中藥材產業創新團隊項目的契機，實施了“白及草害生態綠色防控技術示范項目”，取得了顯著成效，使白及除草成本從原來的5.4萬元/hm2（每年人工除草4～5次）降低到1.5萬元/hm2;同時，由于應用本技術不會發生人工除草時鋤頭損傷白及根系的情形，加之本技術具有控草時間長、控草力度較為均衡的特點，白及產量較人工除草栽培增加5%以上，實現了在目前產地收購價格較低的條件下種植白及仍有年5.25萬元/hm2以上的純收益，極大地促進了江山白及產業的穩定發展。現將其技術要點介紹如下。

1 ? ?選擇適宜田塊

應選擇土層深厚、排水良好、富含腐殖質、微酸性至中性的砂壤土田塊種植，最好2年內未種植過白及。若上年種植白及，應水旱輪作2年后再接茬種植白及。

2 ? ?合理選用種苗

白及組培馴化苗、種子直播苗栽植密度在12萬株/hm2以上，較白及塊莖苗種植密度高出1倍多，易導致栽培過程中在覆蓋黑地膜時開洞多、黑地膜畦面遮蓋率低、控草效果差。因此，運用本技術栽培白及，宜選用單個塊莖重50 g左右的三年生紫花三杈白及種塊莖作為栽培用苗，不宜選用紫花三杈白及的組培馴化苗、種子直播苗以及單個塊莖重小于35 g、非三年生的紫花三杈白及種塊莖作為栽培用苗[3]。這在當前紫花三杈白及的種塊莖苗產地銷售價格大幅下降、多年生紫花三杈白及較為常見、塊莖苗紫花三杈白及日益增多的情況下是比較容易做到的。

3 ? ?增施有機-無機緩釋專用肥

覆蓋地膜后施肥方式受限，僅能通過成本較高的人工方式或膜下鋪設專用滴灌帶施肥，無法采用成本低的撒施方式施肥。因此，為有效保證白及用肥需要，應在整地做畦時，在基施優質腐熟羊糞有機肥（注意羊糞須充分腐熟、使羊糞中殘留的雜草種子不具備重新發芽的能力）22.5 t/hm2的基礎上，再施有機-無機緩釋專用肥（17-8-8）1 500 kg/hm2。選用的有機-無機緩釋專用肥養分緩釋期必須在3個月以上，最好能達到5個月。

4 ? ?延遲栽植時間

白及栽培一般有秋栽和春栽2種方式，為有效控制雜草生長，應較常規春栽期推遲1個月栽植，具體宜選擇在2月下旬至3月上旬栽植白及。選擇在此時間段栽植有3個方面的作用：一是通過延遲白及栽植時間推遲雜草出苗時間，從而相對減輕雜草危害率;二是2月下旬至3月上旬的白及基本處于二葉一心期，施用乙草胺等芽前除草劑對白及苗相對較為安全;三是由于推遲1個月后氣溫升高，施用芽前除草劑時控草效果更好。具體栽植方法為：寬1.5 m（含溝，溝寬30 cm）的種植畦每畦種3行，兩側邊行距離畦溝15 cm、距中間行45 cm，每行株距33 cm，栽植密度為6萬株/hm2。

5 ? ?施除草劑控草

白及定植后、覆蓋黑色地膜前，及時施用芽前除草劑防治雜草1次，可選用50%乙草胺乳油1 500～2 250 mL/hm2加水450～750 kg/hm2均勻噴霧;亦可根據白及田雜草種類，針對性地選用其他對應的芽前除草劑，但不得選用農業農村部2019年11月最新發布的在中藥材上禁用的除草劑種類。

6 ? ?覆蓋黑地膜控草

在定植后施用的乙草胺除草劑失效前2～3 d，覆蓋厚度為0.02 mm的黑色地膜控草。注意在覆蓋黑地膜時，應先按照白及苗生長情況在黑地膜上人工開洞（洞口直徑應盡量偏小），然后迅速將開好洞的黑地膜覆蓋到白及栽培畦畦面上。選用的黑地膜應為優質新料黑地膜，其幅寬一般應較栽培畦寬40 cm左右，以便于在黑地膜兩邊用土壤覆蓋加固，防止黑地膜在長達5個月的控草期內被大風刮起刮破、降低控草效果。

7 ? ?適當追施葉面肥

由于運用本技術除草要覆蓋黑地膜，而覆蓋黑地膜后無法采用成本較低的撒施方式施肥，雖施用有機-無機緩釋專用肥補救，但為促進白及中后期生長，仍需適當追施葉面肥。具體方法是：在6月下旬至8月上旬期間，視白及田間生長情況，每間隔20 d左右選擇晴天的傍晚或陰天，用0.05%尿素+0.1%磷酸二氫鉀葉面噴施1次，噴后如遇雨，應補噴1次。

8 ? ?加強其他管理

運用本技術栽培白及，除以上幾條特別強調的管理措施外，其他如病蟲害防治、水分管理等措施同常規栽培，應根據田間實際切實加強管理[4]。但值得注意的是，如果9月下旬后白及栽培畦上的黑地膜已破損無用，則應及時清理移出田外，防止黑地膜殘留田間對土壤造成污染。

經權威機構檢測，采用此技術栽培的白及在當年9月中旬采樣抽檢時未檢出乙草胺等除草劑殘留（田間多次試驗表明，即使定植后連續施用2次乙草胺除草劑，也未檢出乙草胺殘留），表明白及藥材質量完全達到生態綠色栽培要求，也符合即將出版的2020年版《中國藥典》要求。

9 ? ?參考文獻

[1] 岳桂華，張艷菊，楊高華.袖珍中草藥彩色圖譜[M].北京：化學工業出版社，2014：393-394.

[2] 王禮中，梁泉，楊生超.白及規范化栽培技術[M].昆明：云南科技出版社，2017：2.

[3] 毛土有，周軍.白及間作玉米免遮陰生態高效栽培技術[J].中國農技推廣，2019，35（1）：63-64.

[4] 李春華.白及優質高產栽培技術[J].科學種養，2020（1）：21-23.