蘋果樹腐爛病發病癥狀、發生規律及防治方法

劉天印 譚道鋒 何丹華 余萍

[摘 要] 蘋果是我國西北地區的重要經濟樹種之一，為農民增收做出了重要貢獻。但由于西北氣溫較高、降水分布不均、夏季多旱，在蘋果栽培中病蟲害的發生和危害較為嚴重。為此，當地果農積極開展病蟲害綜合防治工作，在實踐中積累了一些成功經驗。本文就蘋果樹腐爛病的發病原因及癥狀、發生規律及防治方法進行總結，以供參考。

[關鍵詞] 蘋果;腐爛病;發病癥狀;防治

[中圖分類號] S436.611 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）16-99-2

我國西北地區主要將蘋果樹栽植于山地，平原有少量栽植。但由于西北高原氣溫較高，降水分布不均，夏季多旱，在蘋果栽培中病蟲害發生相當普遍，主要病害有白粉病、腐爛病、早期落葉病、霉心病等，主要蟲害有卷葉蛾、山楂葉螨、梨葉斑蛾和桃蛀果蛾。現就蘋果樹腐爛病的發病原因、癥狀、發生規律、防治方法總結如下。

1 蘋果樹腐爛病的發病原因

蘋果樹腐爛病發生輕重與樹勢強弱、病菌數量、當年的氣候條件、傷口等因素密切相關。栽培管理不當和周期性凍害導致樹勢下降是蘋果樹腐爛病嚴重發生的根本原因。土壤有機質含量少、土壤板結、根系生長不良及早期落葉等也是導致腐爛病發生的原因。

凍害與該病的發生密切相比。凍害使樹體抗病性降低，樹體發生凍害之年往往是該病大發生之年。腐爛病的發生與樹勢強弱也有密切相關。樹勢強壯時，抗侵入及抗擴展能力強，病菌處于潛伏狀態，雖然樹體帶菌，但很少發病;樹勢衰弱時，抗擴展能力急劇降低，潛伏的病菌迅速擴展蔓延，導致該病嚴重發生。幼齡樹相對較壯，被感染的機會少，發病較輕;老齡樹相對較弱，發病重。施肥合理，尤其是增施鉀肥，能夠提高抗病力，發病較輕;施肥不合理，尤其是缺肥或偏施氮肥，會降低抗病能力，發病較重。

2 蘋果樹腐爛病癥狀

蘋果樹腐爛病癥狀有潰瘍型和枝枯型2種。

2.1 潰瘍型

春季為發病盛期，多發生在主干、大枝上。發病初期，病部表面紅褐色至暗褐色、水漬狀、略隆起。皮層腐爛，常流出褐色汁液。病皮組織松軟、糟爛，紅褐色，有酒糟味，易剝離，多爛至木質部。木質部淺層變成紅褐色，有時木質部上下兩端有黑褐色的“菌線”。大約發病30 d后，病皮表面出現小疣狀突起，不久突破表皮，露出黑色小粒點，即為病菌的子座。春季蘋果樹進入生長期，病部擴展減慢，夏秋季大多又繼續擴展發病。

夏秋季發病，主要形成表層潰瘍。表層潰瘍外觀略帶紅褐色，微濕潤，稍種起，病組織紅褐色，糟爛，略有酒氣味，深度2～3 cm。腐爛病菌產生白色菌絲團，透過栓層，在白色活樹皮上形成紅褐色、濕潤的壞死點和小病斑。在弱樹或弱枝上，這些小壞死點或小病斑能繼續擴展，形成典型的潰瘍癥狀。大多數表層潰瘍出現不久，即停止擴展，變干，稍下陷，呈暗紅褐色，表皮產生黑色小粒點（病菌子座）。晚秋初冬，表面潰瘍中的菌絲在栓層附近一處或多處形成白色菌絲團，穿透落皮層周皮，往周圍白色健康樹皮上擴展，形成紅褐色壞死斑點，進一步擴展融合，至翌年春季造成大片樹皮腐爛，成為典型潰瘍型病斑。

2.2 枝枯型

二三年或三四年生小苗的剪口、干枯樁等發病多表現枝枯型癥狀。病斑形狀不規則，邊緣不明顯，紅褐或暗紅褐色，病皮質地糟爛。

秋季，果實受到雹傷后，傷口處偶爾發生腐爛病。病斑為近圓形或不規則形，暗紅褐色，腐爛，有酒糟味，病部常產生小黑點（病菌子座），潮濕時涌出橘黃色孢子角。

3 蘋果樹腐爛病發病規律

病菌以菌絲體、分生孢子器、子囊殼在田間病株、病殘體上越冬。一旦遇高濕（霧、露）或降雨天氣，分生孢子一年四季都可以釋放。冬季主要靠修剪工具接觸分生孢子后進行傳播，生長季主要通過雨水沖濺后隨風雨傳播。另外，孢子可黏附在昆蟲體表，隨昆蟲活動遷飛而帶菌傳病。病菌主要從傷口侵入，也能從葉痕、果柄痕和皮孔侵入。

蘋果樹腐爛病一般一年有大小2次高峰，即春季發病大高峰、秋季發病小高峰。春季發病高峰一般出現在3—4月，因為此時樹體營養水平較低，樹體抗病能力急劇降低。據調查，3—4月出現的新病斑數量和同一病斑的擴展量均可占全年總量的70%左右。秋季高峰一般出現在7—9月，此時由于花芽分化、果實加速生長，枝干營養水平及抗病能力再次降低。但與春季高峰相比，新病斑出現數量及舊病斑擴展量僅占全年總量的20%左右。

蘋果樹腐爛病的流行與栽培管理粗放、樹體營養不良及凍害有密切關心，還與果園內病原菌密度有關。果園病原菌密度大，果樹的侵染率和發病率較高，反之則低[1]。在幼樹園及刮治較及時、干凈的大樹果園，侵染來源于樹體上的修剪鋸口、干樁、枯枝、死芽等病組織上產生的分生孢子及附近刮治不及時的重病樹。蘋果樹品種對腐爛病的發生影響不大。

4 蘋果腐爛病防治方法

蘋果樹腐爛病的防治必須貫徹“預防為主，積極防治”的方針。

4.1 加強果園管理

首先，深翻深耕，增施底肥，重施有機肥，增施無機肥，特別是鉀肥，配合適量微量元素肥，提高土壤肥力，改善土壤結構，控制病害發生。同時，注意科學用水，做到旱灌澇排，不要大水漫灌或串灌，減少病害發生。其次，早春樹體萌芽前，剪除腐爛病枝條、殘枝，刨除病死樹，并遠離果園進行集中處理，降低病原菌密。發病嚴重的地區，冬季修剪可適當晚些，以減少凍害，并利于傷口愈合。最后，對主干、主枝條上的較大疤痕，進行橋接或腳接，促進恢復樹勢。

4.2 及時刮治病斑

春季發病高峰期前后，結合刮除老翹皮，除刮除直觀看到的病斑外，盡可能將老翹皮邊緣和下面不易看到的小病斑刮掉，一般至少刮除3次。經驗表明，將病斑周圍的干死皮一同刮除，露出白皮，可明顯降低病害復發率。果樹落花后易出現病斑，此時應再檢查、刮除1次。夏秋季表面潰瘍出現后，再檢查、刮除一兩次。晚秋初冬，當表面潰瘍大量向活樹皮上擴展時，再仔細檢查、刮除一兩次。病斑刮除后及時涂藥消毒保護，常用藥劑為40%福美胂可濕性粉劑30～50倍液、腐爛敵20～30倍液，也可以用腐必清涂劑原液或腐必清乳劑2～3倍液，或用843康復劑、梧寧霉素發酵液等藥劑。對于春季刮治的病疤，要在春夏季涂藥2次，以保持藥效的持久性，提高病害防控效果。

4.3 藥劑防治措施

發病率較高的果園，在春季果樹發芽前，全樹噴灑40%福美胂100倍液，重點噴灑直徑在3 cm以上的大枝。城市郊區和水源地的果園，可噴灑福美胂200倍液與腐必清乳劑100倍液的混配液，或者福美胂200倍液與腐植酸鈉100倍液的混劑，或腐爛敵100倍液[2]。對重病園或重病樹，可于6—7月落皮層開始產生時，對主干、大枝上易發病的部位涂刷上述藥液，每次用藥需在仔細刮除病斑的基礎上進行，才能獲得更好的效果。

參考文獻

[1]吳江波，杜建林.宜川縣蘋果腐爛病發生情況調查與防治對策[J].陜西農業科學，2011（4）：159-160.

[2]王佳軍，高洪科.蘋果腐爛病無公害防治技術[J].北方園藝，2010（13）：182-183.