規模養豬場糞尿快速腐熟加工利用之初探

高 欣

山東省臨沂市蘭山區畜牧發展促進中心，山東蘭山276000

規模養豬場飼養量大，糞尿、污水排泄多，如何做到糞尿快速腐熟、消除臭味、加工利用，是擺在養豬場面前的共同難題。筆者在基層工作多年，根據各養豬場不同的處理模式，總結出一套切合實際、簡便易行的辦法，現介紹如下，供各養豬場參考。

1 沉淀池建設

1）沉淀池概述。三級雙列式沉淀池，是根據地形高低建成并排雙列6 個方格的池子。建在地勢低洼處，便于接納糞尿及污水。建設規模為80 頭/m3，池高1.5 m。池底5°斜坡傾向一角，利于向下一級沉淀池排泄污水。上下兩級沉淀池之間有高低不一的排泄口，安裝鐵篦子擋糞，收集成型糞球，流淌稀糞水。沉淀池上方覆蓋透明中空塑料鋼瓦，用來采光保溫。圍墻用泡塑板封閉，防止臭味擴散。沉淀池底部、側面安裝保溫板，地面保溫板上面鋪地暖管。沉淀池頂部北上方安裝與豬糞處理量相匹配的太陽能板，太陽能熱水管道與地暖管連接，利用太陽能熱水循環，使池底溫度保持在28 ℃左右。為豬糞快速腐熟提供發酵溫度（見圖1）。

圖1 豬糞尿三級雙列式沉淀池示意

2）一級沉淀池的建設。一級沉淀池面積比二級沉淀池大2 倍，接納成型濕糞（或干濕分離的糞便），當豬糞積攢到1 m 高時，關閉上接納口，讓糞污流向另一列沉淀池。雙列循環使用，便于快速腐熟。

3）二級沉淀池的建設。二級沉淀池比一級沉淀池低25 cm，接納一級沉淀池下漏的污水，通過二級沉淀過濾，可滯留部分豬糞，減輕三級沉淀池的壓力。

4）三級沉淀池的建設。三級沉淀池比二級沉淀池低35 cm，用于接納2 次過濾的污水，面積比一級沉淀池大3 倍。當污水靜置發酵，發泡量下降，時間大約25 d，表示發酵腐熟已到后期，可用吸糞車抽取兌水后澆地。以上三級沉淀過濾，雙列循環使用，一列收貯，另一列發酵，實現快速腐熟。

2 豬糞的腐熟

1）豬糞發酵。有的豬場在育肥舍漏糞板下面安裝傳送帶接納漏下的豬糞，此種方法最優。大部分豬場用刮糞板清理豬糞。最原始的是人工打掃清理。有的養豬戶用干濕分離機分離糞水，把干糞放到一級沉淀池發酵，污水放到三級沉淀池靜置。當一級沉淀池豬糞收集堆到1 m 高、水分在60%左右時，利用太陽能熱水提供基礎溫度，快速發酵腐熟，5 d 左右發酵溫度達到高峰，中心溫度達50 ℃以上。當溫度表下插40 cm 測量時，冬天溫度為51 ℃、夏天為53 ℃，可維持3～5 d。當溫度降到30 ℃左右，豬糞顏色變成黑褐色，無臭味時，表示發酵已近尾聲。這一過程冬天為15 d，夏天為10 d。若不做深加工，豬糞可用于肥田。

2）豬糞發酵的益處。豬糞尿經過發酵腐熟，將糞尿中病原微生物、寄生蟲殺死，藥物殘留得到降解，減少了土壤二次污染。疏松了土壤，避免農作物燒根、爛根現象的發生。為農民生產有機糧食、無公害蔬菜提供優質農家肥。

3 豬糞的加工

初步發酵的豬糞添加30%腐殖質（或干牛糞）與15%石灰粉，經過堆漚二次發酵，使有機物再次得到降解，離解成小分子氨氮化合物，縮短了有機物在土壤團粒中分解轉化時間，提高了植物根系吸收利用率。發酵后的豬糞添加石灰粉，糾正了我國土壤因長期施用化肥，造成土壤酸化、土地板結、pH值偏低的現狀。提高土壤中鈣的含量，改善土壤，增強肥效，為農作物的生長提供高效有機肥。

4 結 語

1）養豬場建雙列式三級沉淀池，北側頂部安裝太陽能板，使熱水循環到地暖管，為豬糞快速發酵提供了基礎溫度，使豬糞得到快速腐熟，比自然狀態下堆漚縮短了時間。減少了儲糞場的面積，節省了土地，減少了投資。

2）發展環保養豬時，利用上述方法，在保證生豬健康發育基礎上，使豬糞得到快速發酵腐熟、資源化利用，生產高效有機肥，走出了一條簡便易行環保之路，適宜推廣。