雞澤辣椒：老產業做出紅火新文章

雞澤縣是“中國辣椒之鄉”、“中國辣椒產業龍頭縣”、“中國特色農產品優勢區”、“河北省辣椒調味品之鄉”、“河北省十大單品蔬菜基地”。近年來，雞澤縣以打造中國北方辣椒產業中心為目標，以農業供給側結構性改革為主線，以發展現代綠色高效農業為方向，突出產業帶動，堅持規劃引領，致力鄉村振興，在發展“科技農業、綠色農業、品牌農業、質量農業”上實現了新突破。

6000平方米智能連棟溫室和20棟工廠化育苗大棚

優化產業布局 調優農業結構

按照“穩定糧食作物，提升經濟作物”的思路，雞澤縣突出特色優勢辣椒產業，堅持因地制宜，通過物化補貼、最低保護價格收購等激勵措施，擴大辣椒種植面積，科學引導企業在周邊縣市建立基地，形成雞澤辣椒優勢產區。全縣穩定辣椒種植面積達8萬畝，帶動周邊30萬畝，覆蓋椒農15萬戶。同時，積極探索辣椒與甘藍、辣椒與洋蔥等套作模式，增加土地產出率，每畝增收2200元。

雞澤縣辣椒園區常年種植辣椒7萬畝，年產鮮椒14余萬噸

壯大龍頭企業 打造產業集群

立足資源稟賦，扶持辣椒加工業發展，培育壯大天下紅、湘君府、三湘妹等省級龍頭企業向精深加工轉變，提高辣椒產業化水平，延伸產業鏈條，促進辣椒產業提質增效。成立辣椒產業化辦公室、辣椒行業協會，引導辣椒加工企業整合提升，吸引全國十余個省份、幾十個品種的鮮椒向本地集聚，形成辣椒產業集群。現有辣椒加工企業130余家，帶動當地就業10000余人，年加工鮮椒60萬噸，主要產品200多個品種，年產值達46億元，成為全國知名、北方最大的辣椒種植、加工和產品銷售集散地。

堅持綠色發展 發展科技農業

堅持以質取勝，做大做優辣椒特色，制定了綠色辣椒種植、加工操作規程，推廣低毒低殘留農藥、物理、生物防控等多項綠色生產技術。構建了縣鄉村綠色農業示范體系，實現農產品掃碼全程可追溯。累計認證綠色辣椒8000畝，綠色辣椒制品28個，認證面積和產品數量在全省名列前茅。聯合中國工程院院士鄒學校、湖南農業大學校長建設了專業研究辣椒育種的院士工作站，加快辣椒良種繁育步伐，帶動辣椒產業上水平、增效益。與中國農科院、中國農大等高等院校、科研院所合作，進行辣椒紅色素的開發利用，加強清火辣椒、降糖辣椒、減肥辣椒等功能型辣椒加工制品研發和生產，延長產業鏈條，提升產業競爭力。研發的“清火因子”、魚頭剁椒全料等產品和生產技術，獲得國家專利26項，在辣椒產品系列研發方面走在了全國前列。

著力培育打造 發展品牌農業

強化企業品牌意識，支持中小微企業、合作社和家庭農場申請商標注冊。培育“天下紅”“三湘妹”“湘君府”等企業商標，其中，中國馳名商標1個、河北省著名商標5個。實施品牌戰略行動，舉辦中國辣椒產業高層論壇、中國辣椒研究會年會、雞澤辣椒節、雞澤辣椒供應鏈發展大會等系列活動，引導企業參加北京、廊坊、成都等地農產品展會和各類評選活動，品牌培育成效顯著。雞澤辣椒通過國家地理標志認證，榮獲“河北省十大地方特色蔬菜”“河北十佳區域公共品牌”“中國國際養生食品博覽會金獎”。

辣椒豐收-晾曬

搞好行業服務 創新營銷方式

建立自律性約束機制，規范行業管理行為，防止行業價格壟斷、仿冒及惡性競爭。進行行業內部價格協調，對行業內的價格爭議，組織同行議價，促進行業健康發展。積極創新農產品流通方式，推行農企對接、農超對接，建設大型辣椒交易市場和冷鏈物流，構建無縫隙配送供應鏈。不斷創新營銷模式，積極融入“互聯網+”工程，創辦“中國辣椒網”，建設電商服務中心。通過供銷e家、雅購等電商平臺，拓展國內外市場。支持企業自主建立電商平臺，創新網絡營銷。依托電商平臺，雞澤辣椒暢銷全國各地及海外10多個國家，辣椒線上線下年交易額達8000多萬元，市場占有率逐年增加。

聚焦深度融合 促進提檔升級

由雞澤縣天下紅辣椒有限公司、雞澤縣湘君府味業有限責任公司2家省級農業產業化重點龍頭企業發起，4家上下游企業、12家專業合作社、1家家庭農場為初始成員單位，成立了雞澤縣辣椒產業化聯合體，被評為“省級重點農業產業化聯合體”，帶動農戶19831戶，農民增收4200萬元。建設了集辣椒種植、加工、休閑、觀光于一體的綜合性現代農業產業園，被評為“全國綠色食品一二三產業融合發展示范園”，進一步融合毛氏文化、辣椒文化及縣域旅游資源，推進農業與文教、旅游、休閑、養老等產業深度融合，極大帶動了全縣一二三產業融合發展。