雞澤縣是“中國辣椒之鄉”、“中國辣椒產業龍頭縣”、“中國特色農產品優勢區”、“河北省辣椒調味品之鄉”、“河北省十大單品蔬菜基地”。近年來,雞澤縣以打造中國北方辣椒產業中心為目標,以農業供給側結構性改革為主線,以發展現代綠色高效農業為方向,突出產業帶動,堅持規劃引領,致力鄉村振興,在發展“科技農業、綠色農業、品牌農業、質量農業”上實現了新突破。

6000平方米智能連棟溫室和20棟工廠化育苗大棚
按照“穩定糧食作物,提升經濟作物”的思路,雞澤縣突出特色優勢辣椒產業,堅持因地制宜,通過物化補貼、最低保護價格收購等激勵措施,擴大辣椒種植面積,科學引導企業在周邊縣市建立基地,形成雞澤辣椒優勢產區。全縣穩定辣椒種植面積達8萬畝,帶動周邊30萬畝,覆蓋椒農15萬戶。同時,積極探索辣椒與甘藍、辣椒與洋蔥等套作模式,增加土地產出率,每畝增收2200元。

雞澤縣辣椒園區常年種植辣椒7萬畝,年產鮮椒14余萬噸
立足資源稟賦,扶持辣椒加工業發展,培育壯大天下紅、湘君府、三湘妹等省級龍頭企業向精深加工轉變,提高辣椒產業化水平,延伸產業鏈條,促進辣椒產業提質增效。成立辣椒產業化辦公室、辣椒行業協會,引導辣椒加工企業整合提升,吸引全國十余個省份、幾十個品種的鮮椒向本地集聚,形成辣椒產業集群。現有辣椒加工企業130余家,帶動當地就業10000余人,年加工鮮椒60萬噸,主要產品200多個品種,年產值達46億元,成為全國知名、北方最大的辣椒種植、加工和產品銷售集散地。
堅持以質取勝,做大做優辣椒特色,制定了綠色辣椒種植、加工操作規程,推廣低毒低殘留農藥、物理、生物防控等多項綠色生產技術。構建了縣鄉村綠色農業示范體系,實現農產品掃碼全程可追溯。累計認證綠色辣椒8000畝,綠色辣椒制品28個,認證面積和產品數量在全省名列前茅。聯合中國工程院院士鄒學校、湖南農業大學校長建設了專業研究辣椒育種的院士工作站,加快辣椒良種繁育步伐,帶動辣椒產業上水平、增效益。與中國農科院、中國農大等高等院校、科研院所合作,進行辣椒紅色素的開發利用,加強清火辣椒、降糖辣椒、減肥辣椒等功能型辣椒加工制品研發和生產,延長產業鏈條,提升產業競爭力。研發的“清火因子”、魚頭剁椒全料等產品和生產技術,獲得國家專利26項,在辣椒產品系列研發方面走在了全國前列。
強化企業品牌意識,支持中小微企業、合作社和家庭農場申請商標注冊。培育“天下紅”“三湘妹”“湘君府”等企業商標,其中,中國馳名商標1個、河北省著名商標5個。實施品牌戰略行動,舉辦中國辣椒產業高層論壇、中國辣椒研究會年會、雞澤辣椒節、雞澤辣椒供應鏈發展大會等系列活動,引導企業參加北京、廊坊、成都等地農產品展會和各類評選活動,品牌培育成效顯著。雞澤辣椒通過國家地理標志認證,榮獲“河北省十大地方特色蔬菜”“河北十佳區域公共品牌”“中國國際養生食品博覽會金獎”。

辣椒豐收-晾曬

建立自律性約束機制,規范行業管理行為,防止行業價格壟斷、仿冒及惡性競爭。進行行業內部價格協調,對行業內的價格爭議,組織同行議價,促進行業健康發展。積極創新農產品流通方式,推行農企對接、農超對接,建設大型辣椒交易市場和冷鏈物流,構建無縫隙配送供應鏈。不斷創新營銷模式,積極融入“互聯網+”工程,創辦“中國辣椒網”,建設電商服務中心。通過供銷e家、雅購等電商平臺,拓展國內外市場。支持企業自主建立電商平臺,創新網絡營銷。依托電商平臺,雞澤辣椒暢銷全國各地及海外10多個國家,辣椒線上線下年交易額達8000多萬元,市場占有率逐年增加。
由雞澤縣天下紅辣椒有限公司、雞澤縣湘君府味業有限責任公司2家省級農業產業化重點龍頭企業發起,4家上下游企業、12家專業合作社、1家家庭農場為初始成員單位,成立了雞澤縣辣椒產業化聯合體,被評為“省級重點農業產業化聯合體”,帶動農戶19831戶,農民增收4200萬元。建設了集辣椒種植、加工、休閑、觀光于一體的綜合性現代農業產業園,被評為“全國綠色食品一二三產業融合發展示范園”,進一步融合毛氏文化、辣椒文化及縣域旅游資源,推進農業與文教、旅游、休閑、養老等產業深度融合,極大帶動了全縣一二三產業融合發展。