生物技術在冬小麥種植過程中的化肥減施增效作用

成培芝

摘 要：化肥對于農產品的健康生長有著重要的作用，是提高糧食產量、保障糧食質量的重要產品。但如果農民保持“大水大肥大藥”的種植方式，在作物的生長過程中過量地使用化肥，會讓土壤質量遭受到無法挽回的傷害，為農產品種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展造成不利的影響，因此農民在耕作時，要調整固有的“化肥越多越好”的觀念，以合理地施肥結構來發(fā)展綠色農業(yè)，因此化肥減施增效成為我國目前倡導的種植方式。如何在化肥減施的情況下保證產量，提升效益，是我國在推進化肥減施過程中必須要考慮的問題。冬小麥是我國最重要的糧食作物之一，筆者以該農產品入手，對于生物技術在其種植過程中的化肥減施增效情況進行了分析，以期提供參考。

關鍵詞：冬小麥種植;生物技術;化肥減施增效;分析

我國的化肥施用量遠超世界平均水平，這種對化肥的過度依賴，雖然提高了糧食的產量，但對土壤肥力產生了巨大的負面影響，對我國糧食產業(yè)的長遠發(fā)展有著不利影響。而在推行化肥減施行動后，我國化肥施用量從2015年的6022.6萬噸降到了2018年的5653.42萬噸，降幅超過6%，在恢復土壤生態(tài)，實現(xiàn)綠色發(fā)展的過程中邁出了關鍵的一步。

冬小麥顧名思義，與“春小麥”對應，一般在9、10月份進行播種，生長在稍暖的長江中下游和西南地區(qū)，是我國重要的糧食作物，也是化肥減施增效行動中的重點目標，例如2013年在江蘇省，冬小麥的畝平均化肥施用量便達到了33kg，遠超全國平均水平，為了解決這些問題，政府和相關行業(yè)采取了多種政策，如通過舉辦以冬小麥種植化肥減施增效的項目申報研討會來對該問題進行討論交流，鼓勵參會人員積極提出自己的構想，并對各項提交的解決方案進行了討論評定。

一、生物技術在種植過程中的化肥減施增效運用情況

為了保障“化肥減施不減產”，我國研發(fā)了一批減施增效技術，如新型肥料技術、秸稈還田技術等;生物技術是一門綜合技術，囊括了生物學、化學等多種學科，目前在基因工程、發(fā)酵工程等現(xiàn)代生物科學領域已經得到了非常廣泛的應用，它是利用生物體來對動植物進行改良，在環(huán)境污染治理方面發(fā)揮著巨大的方面，因此在化肥減施增效工作中，也引起了行業(yè)內的關注。

我國每年收獲的農作物會產生大量的秸稈，許多農民會選擇將其焚燒，一方面造成了環(huán)境污染，一方面也讓其中蘊含的肥力浪費了大半。通過生物技術中的發(fā)酵工程，可以讓其變成有機肥或底肥，既不含有害化學品，不會造成環(huán)境污染，又有益于土壤的生態(tài)環(huán)境，讓作物的生長更有保障，同時對于作物重茬病有良好的治理效果，通過生物發(fā)酵技術，可以讓土壤中的其他微量元素含量也提高，不必再專門針對微量元素的補充施肥;除了秸稈，還可以通過生物技術的發(fā)酵作用對動植物蛋白、其他肥料等進行處理，增加土壤中的氮元素含量，并且這些發(fā)酵工作都是可以在田間完成，即在農田里成立了一個“發(fā)酵廠”，不再需要專門的運輸工作，提高了化肥利用率，降低了成本。

生物技術在恢復土壤肥力、治理污染方面有著無法忽視的作用，在化肥減施增效工作的開展過程中，研究人員要因地制宜，針對不同的情況選擇最合適的方式，以實現(xiàn)農產品行業(yè)的高效的、可持續(xù)的發(fā)展。

二、生物技術在冬小麥種植過程中的化肥減施增效作用

冬小麥的產量不僅受到自身生長過程的影響，還與土壤的肥力情況密不可分。小麥灌漿期的生長情況對產量有著重要的影響，而這個時期的小麥葉片也逐漸走向衰老，如何降低小麥的衰老速度，讓灌漿期更加長久，是提高小麥產量的思考方向之一。光合作用是指綠色植物將水和二氧化碳轉化為水的功能，因此通過對各種作物均含有的葉綠素的含量、酶的活性等指標的分析，可以掌握植物的生長狀態(tài)，尤其是衰老程度有一個比較全面地了解;在土壤肥力方面，由于復合肥的大量使用，導致土壤肥力顯著下降，并且還對環(huán)境造成了一定的污染，因此在耕種過程中，相關人員要將有機無機肥進行適當?shù)拇钆洌⒅鸩綔p少復合肥的使用，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目的;另外還可以通過在土壤中添加生物酶等，一方面能保障土壤中氮、磷等元素的含量，一方面又能讓作物產出更高，并增強其對于不利情況的抵御能力，例如Harzianum木霉為例，它可以激發(fā)幼苗的酶活性，從而提升其抗逆性。

木霉和肥料的有機結合，對于小麥的生長有著顯著的效用，木霉的添加，可以讓土壤中處于結合狀態(tài)的氮元素和磷元素轉化為水解性氮和容易被植物吸收的速效磷，降低了土壤中氮元素、磷元素的總量，這樣即便復合花費的施用量減少，但有機肥料中已經包含了充足的氮元素、磷元素，并且是處在一個緩慢的釋放過程中，通過木霉的配合，可以讓這些元素得到充分有效地利用。

過氧化物酶和過氧化氫酶對于延緩農作物的衰老有著重要的作用，它可以通過清除過氧化氫來避免膜脂的過氧化，在作物面對不利的環(huán)境時可以起到一定的保護作用，細胞的活性是其抗衰能力的具體表現(xiàn)，活性越高，抗衰老能力越強。而如果在施用化肥的過程中添加木霉，雖然不能直接讓作物的過氧化物酶、過氧化氫酶的活性提高，但它可以讓處在灌漿期的作物中的這兩種酶保持較高的活性，讓作物的衰老過程減緩，擁有更好的抗逆性。對于冬小麥的種植來說，在化肥減施的過程中配合木霉，可以保持它的酶活性，讓冬小麥在生長過程中能夠避免受到活性氧的不良影響，保護冬小麥高質高量的生長。

丙二醛對于植物生長情況的觀察也是非常重要的指標，它是細胞過氧化的產物，會嚴重影響酶的活性，因此它的高低可以幫助研究人員發(fā)現(xiàn)植物的受損程度，通過對作物中丙二醛含量的追蹤，可以發(fā)現(xiàn)木霉對于降低小麥在衰老期氧自由基有著良好的效果，從而彌補有機肥生效周期長，在突發(fā)逆境下難以及時生效導致作物受損的弊端。

三、結束語

生物技術對冬小麥種植過程中化肥施減增效作用是顯而易見的，相關行業(yè)要加強對于生物技術與種植技術的結合，讓這些技術更廣泛地運用開來，以為生態(tài)環(huán)境的發(fā)展做出更大的貢獻。

參考文獻：

[1]馬偉，禹婧.淺析冬小麥種植技術及病蟲害防治技術[J].種子科技，2019，37（10）：124.

[2]馬小黎，劉建華，鐘新榕.施肥量和種植密度對冬小麥葉面積及產量的調控[J].甘肅農業(yè)科技，2019（07）：19-25.

[3]張露雁，盛坤，烏云畢力格，李曉航，楊麗娟，董昀，趙宗武.種植密度對冬小麥產量及其構成因素的影響[J].山東農業(yè)科學，2015，47（03）：30-32+36.

[4]朱德艷.生物覆蓋技術在小麥種植中的應用研究[J].安徽農業(yè)科學，2008（27）：11697+11711.