風景區公共廁所的設計創新研究
——以深圳市中科院仙湖植物園公廁改造為例

陶 昕

寶劍輝

王子萌

張銘遠

“小廁所、大民生”。隨著現代社會的發展和文明的進步，公共廁所(以下簡稱“公廁”)已成為城市基礎建設與運營管理的重要環節，可以衡量出一座城市的基礎設施水平、社會文明指數和城市文化品位，是展示城市形象和人文關懷的重要窗口。旅游廁所作為旅游活動中不可或缺的基本要素，是一個國家和地區綜合實力的體現，已成為當前生態文明建設背景下中國旅游發展過程中亟待解決的重要課題[1]。

2015年4月，習近平總書記曾就“廁所革命”做出重要指示，強調抓“廁所革命”是提升旅游業品質的務實之舉。2017年11月，習總書記再次要求堅持不懈推進“廁所革命”。深圳作為中國改革的排頭兵，2016年12月深圳市城管局發布了《深圳市打造“全國最干凈城市”三年行動計劃(2017—2019)》，按照行動計劃的戰略目標，全市掀起了將深圳公廁打造成為“干凈衛生、功能完善、美觀雅致、群眾滿意”的靚麗城市名片的“公廁革命”。深圳市中科院仙湖植物園將此任務與當時即將在深圳召開的2017年第19屆國際植物學大會相結合，拉開了“深圳公廁革命”的序幕。國際植物學大會是植物科學領域規模最大、學術水平最高、具有百年歷史的盛會，被譽為植物科學界的“奧林匹克”。大會期間，園區優美的自然山水、精致的園林園藝水平(圖1)和11座具有文化藝術氣息、功能完備、彰顯人文關懷且各具特色的生態景觀型公廁獲得了來自全球77個國家的6 800余名專家和學者的高度贊譽，亦得到市領導的充分肯定并向全市推廣，引發了全市各區相關管理和設計單位的考察學習潮，也吸引了許多國內其他城市的專業人員前來參觀交流。

1 國內外現代城市公廁現狀

1.1 國外現代城市公廁現狀

當代發達國家都有各自的廁所文化。2001年在新加坡成立的世界廁所組織(World Toilet Organization，WTO)致力于改善公廁相關衛生條件、研究公廁文化發展趨勢、展示相關衛浴設備科研成果，以及推動公廁相關技術向前發展。2013年第67屆聯合國大會通過決議，將每年的11月19日設立為“世界廁所日”。

日本對于公廁的研究一直處于世界領先水平，良好的如廁環境和充滿人性化、科技感的細節設計讓日本公廁擁有世界第一的服務體驗。在空間設置方面，打破傳統公廁概念，增設新的功能塊，如休息室、化妝間、母嬰專區、兒童娛樂區和網吧等；在人性化設計和科技感方面，設置有別致的化妝鏡、女性換衣臺、隱形自動化干手器、洗手液和紙巾盒與臺盆的一體化組合、巧妙設置的置物架、個性化掛鉤、智能坐便器、“音姬”裝置、完善且圖文兼備的標識導向系統、每種設備的使用說明標簽，以及智能管理系統等；公廁統一配備的廁紙均是由牛奶盒及辦公打印廢紙再生制造的可水溶再生紙；根據用戶調研數據，在不同的公共場所設置不同比例的蹲便與坐便。總之，日本公廁在細致化和人性化方面，給予了超乎想象的重視。

德國廁所被稱為“最安靜的地方”，公廁休息室里擺放著一排排座椅，座椅旁邊的架子上放著一些報紙、雜志和書籍供人們閱讀，甚至公廁內的廁紙上還印著文學作品。為了在節約公共服務成本的同時又能提升公廁服務品質，德國實行“以廁養廁”，如以經營廁所而聞名的德國瓦爾公司通過售賣廁所外墻廣告的經營權讓廁所賺錢。在公廁的內部設備上，通過先進科技彰顯公廁的服務品質：如廁時雙腳踏在馬桶旁邊的踏板上，前方的顯示器就讀出了使用者的體重，并指出偏胖或偏瘦，同時給出治療建議；把手放在馬桶邊的扶手上，血壓、心跳就會呈現在顯示器上；便池里的化驗儀器還會根據糞便分析出使用者體內的蛋白質、糖分等情況，電腦醫生會及時給出相應的治療建議[2]。

荷蘭的阿姆斯特丹設計出了充滿科技感的新式公廁，它能上下升降，夜間供民眾解決如廁問題，白天則隱藏在地下，以維持街道暢通，設計創意十足。

美國公廁的設計特點是以人為本、功能完善、法律規范、綠色生態。20世紀80年代，美國首先興起“綠色設計”浪潮，比爾和梅琳達·蓋茨基金會開始致力于城市公廁的生態設計研究，將太陽能、水循環利用、生態潔具、糞便回收和互聯網技術等應用于公廁設計中，于2014年研發出名為“Janicki Omniprocessor”的機器，可將排泄物處理成水、肥料和能源，引領公廁“綠色設計”浪潮。

總的來說，目前國外公廁正朝著設計生態化、人性化、藝術化、科技化，功能完善精細化，以及管理系統化、智能化和法制化的方向發展。

圖1 仙湖植物園自然風光(劉必健攝)

1.2 國內現代城市公廁現狀

據考證，我國最早的公廁發現于西安半坡村氏部落遺址，距今已有5 000多年的歷史。然而近代由于經濟的落后，我國的公廁建設遠落后于世界發達國家。1985年中國社科院朱嘉明首次提出“中國需要公廁革命”，隨后國內各地掀起了建設公廁的熱潮；1994年，據國家旅游局海外游客抽查調查結果顯示，國內廁所不滿意率高達49.4%，海外市場對中國公廁的評價是“在中國找廁所，只需用鼻子就行”。面對公廁建設已嚴重影響我國文明形象和旅游業聲譽的嚴峻問題，1994年7月國家旅游局與建設部聯合發布了《解決我國旅游景點廁所問題的若干意見》，隨后全國各地區以爭創“全國衛生城市”“中國優秀旅游城市”等為契機，把公廁作為展示城市文明的窗口來抓，掀起我國又一次建廁熱潮；2004年世界廁所組織在北京召開了第四屆世界廁所峰會，各國與會代表聯合發表了《世界廁所峰會宣言》，強調“以人為本”，尤其重視老幼婦殘的如廁問題；2008年，中國建筑標準設計研究院編制《國家建筑標準設計圖集：城市獨立式公共廁所》(07J920)，成為國家首部城市公廁設計類圖集，同時原建設部也組織編寫了《公共廁所設計導則》，使公廁建設有了極大改善。但是，全國各城市的公廁仍存在形式趨于統一、缺乏文化藝術性、數量少、布局欠合理、內部設施不全、忽略弱勢群體、缺乏人性化設計、建設品質較低，以及管理較差等問題。隨著2015、2017年習總書記要求堅持不懈推進“廁所革命”、2018年文化與旅游部提出“廁所革命再發力”的新三年行動計劃，國內公廁開展了建設提升、管理服務提升、科技提升和文明提升的四大提升行動。近十幾年來，國內學界亦集中在城市公廁的建筑構造、無障礙設施、人工智能和運作管理等方面進行研究[3]3，從而使我國的公廁建設從數量到質量均得到了極大提升，促進了旅游業的快速發展。

2 景區公廁的特點

2.1 景區公廁的定義

景區公廁是指建在旅游風景區中，服務于游客的公共廁所。景區公廁除具有一般廁所的功能外，還具有使用對象主要為游客、分布的地方在景區活動場地內，以及可以成為旅游資源等特點[4]。

2.2 景區公廁與城區公廁的特點差異

一是二者的使用者不同，景區公廁的使用者多是結伴游客，而城區公廁的使用者多是過路人；二是二者所處環境不同，景區公廁位于景區內，而城區公廁位于城市道路旁及城市公共空間中。由于使用人群、空間尺度及外部環境不同，二者在規劃設計中的建筑型制、空間結構、動線組織、景觀視線，以及室內裝修和設備選型等都有所不同。

2.3 景區公廁使用者行為特性

景區游客具有群體性和季節性的特點，會隨淡旺季和一天的早晚出現游客數量峰值、正常值和低值，因此存在集中如廁等候現象。這就需要利用公廁建筑外部空間，巧妙設置園林化的等候休憩集散區。同時游客到景區游覽是一個較長的過程，會衍生其他行為，如整理、換裝、補妝，甚至沖洗等。因此，景區公廁較之城區公廁功能需求更為多元化。

2.4 景區公廁的設計特點

無論是自然景觀，還是人文風采，每一個景區都有其自身特點。因此，景區公廁設計需要對游客行為心理特征、特有的自然和人文景觀，以及公廁立地條件等進行細致的分析研究，通過特色化建筑設計、環境藝術設計，使這座功能性建筑自身變成一道風景，成為景區生態景觀的一個有機鑲嵌體。

3 仙湖植物園公廁改造前存在的問題

為了客觀、準確地了解仙湖植物園公廁存在的問題及游客對公廁的使用需求，項目團隊開展了相關調研。調研的主要方式是問卷調查，輔以訪談法，調研對象以入園游玩的散客為主。從游客如廁全過程的功能性、景觀性、人性化及設施設備需求等方面遴選出單選題和多選題共計20道，并附有征求意見表，構成了問卷調查表。此次調研從采集到的問卷中篩選出了高質量有效問卷200份，其中男性占46%，女性占54%，調研對象中老中青幼殘各占一定比例。經過梳理得到以下數據：1)在關于景區遇到用廁需排隊的公廁位置、所需排隊的時間段及發生頻率的調研中，得到在旅游高峰期核心景區男廁出現排隊情況的比例為28%，女廁為69%；2)在對景區公廁衛生環境問題的調研中，85%的調研對象選擇了“沒有廁紙或者洗手液”，78%選擇了“老幼婦殘設施設備缺乏”，72%選擇了“通風不好，空氣難聞”，57%選擇了“缺乏等候區休息區”，55%選擇了“保潔工具散亂放置”， 38%選擇了“廁位沖洗不干凈”，35%選擇了“地面濕滑、室內陰霉” ；3)在對景區公廁相關標識系統存在問題的調研中，58%的調研對象選擇了“標識系統引導性不足”，49%選擇了“指示牌位置隱蔽”。結合問卷調查結果，總結出公廁改造前存在如下問題。

3.1 核心景區公廁男女廁位比例不合理

旅游高峰期時，核心景區公廁中女廁廁位數需求遠高于男廁。根據《深圳市公共廁所建設規范》(DB4403/T 23—2019)的規定，公園女蹲、坐位總數與男蹲、坐、立位總數比例宜≥2:1，結合原有男女廁位現狀，在保證原有建筑結構安全和滿足規范中男女廁位比例要求間找尋平衡，重點對核心景區內公廁的男女廁位比例進行了較大調整，以盡量滿足游客需求；對少數位置偏遠、不存在排隊問題的公廁僅做適當調整。

3.2 建筑景觀性不足、功能布局欠合理，與周邊環境缺乏設計的整體性

園內公廁已建成30余年，建筑老舊破損，室內幽閉昏暗，如廁、洗手、整理、等候和工具管理等功能布局不合理，導致動線混亂，造成節點擁堵。建筑缺乏與場地環境的有機結合。

3.3 公廁環境衛生質量亟待提升

依據《城市環境衛生設施規范標準》(GB/T 50337—2018)和《深圳市公共區域環境衛生質量和管理要求》(DB4403/T 59—2020)的要求，目前園內公廁未做到干濕分區，導致地面出現濕滑；洗手臺盆、洗手液裝置、干手器、手紙盒和廢紙簍等清潔設施設備未做到一體化整體設計，致使留有不少衛生死角；未將機械通風與自然通風有機結合，導致室內異味超出標準中規定的臭味等級。總之，因原有設計建設、保潔作業和管理維護有所欠缺，致使公廁整體環境衛生較差。

3.4 人性化設計不足

缺乏無障礙設計和特殊人群專用的母嬰室、第三衛生間；未按人體工程尺度進行設備設施選型及安置；未實現如廁全過程零接觸；如廁私密性不足；缺少擱物板、烘干機、化妝鏡和室內植物等精細化體貼設施；缺乏完善的標識系統。

3.5 室內設計缺乏整體感和藝術性

由于各界面缺乏設計關聯性，使室內設計缺乏整體感和藝術性；選用材料未考慮耐用性及維護保潔便利性；無專業的燈光照明設計及室內綠化和小品配置。

3.6 缺乏所處地界的文化特征和內涵

未充分結合植物園良好的自然山水骨架將公廁建筑與周邊優美的自然景觀相融合。分布于各植物專類園的公廁，未充分展現各具特色的植物文化內涵。

4 仙湖植物園公廁改造設計

為了將仙湖植物園公廁打造成為一個具有文化藝術氣息、功能完備、低碳生態、具有人文關懷的景觀生態型建筑，確定了以下三方面的設計策略和建設目標：

1)通過建筑與周邊自然環境的有機結合構建場地精神，對建筑空間進行重塑，實現建筑的景觀性、生態性、透氣性；

2)通過專業的室內設計，實現室內設計的整體性、簡潔性、藝術性和設施設備的國際化、標準化、人性化；

3)利用植物園的植物科學優勢，巧妙地植入植物文化內涵，在滿足國際化標準的基礎上，形成特色標識系統，讓游客在如廁的同時，進行植物文化科學普及。

4.1 實現建筑的景觀性、生態性、透氣性

公廁是城市建筑和環境體系中不可或缺的一個細節。公廁建筑設計的美觀、和諧與否，正日益受到人們的重視[5]。在景區公廁的建筑設計中，設計要緊密結合自然。

4.1.1 建筑的景觀性、生態性

一個有生命力的建筑，必然具有獨特的場所精神。仙湖植物園在建園之初就被定位為以風景旅游為主，科研、科普和生產相結合的風景植物園[6]。因此在此次公廁改造中，每棟建筑改造都充分利用其周邊園林環境統籌考慮，進行系統性設計(圖2)。首先根據建筑的不同立地條件和建筑型制，將11座公廁的建筑空間進行分類，主要分為內院式、外庭式、臺地型、邊坡型、走道式組合形式，以及半掩土形式等，同時在不同的建筑空間中，巧妙構建花架、庭廊等過渡空間，形成了開合有致的園林空間序列，打破了原有建筑的呆板外形，亦給如廁游客提供了景觀優美、通風采光良好的洗手及等候休憩的功能區；另外，為了使室內外空間相互呼應[7]，對建筑每片墻體開窗的位置、形式、高度和寬度，都依據建筑外部自然景觀進行細致的景觀視線分析，在確保如廁私密性的前提下，最大限度地將室外優美的自然風光以不同視角引入建筑內部；在建筑設計藝術性和生態性方面，依據公廁所處的景區園林特點及植物專類園的植物氣質，對其建筑風格進行特色定位，再提煉出設計母體符號，并選用木、竹、青磚、陶土、砂巖、瓦和卵石等環保建筑材料，以簡約的色彩構成，通過藝術設計手段，使每座公廁宛如從場地上生長出來，最終實現公廁建筑的景觀性和生態性，打造仙湖植物園“一廁一特色”的公廁風景線(圖3)。

4.1.2 建筑的透氣性

人體排泄物產生的臭氣是公廁最需要解決的問題，為使臭氣有效排出，需在公廁內保持負壓狀態，加強室內通風。公廁的通風設計應優先考慮自然通風，當自然通風不能滿足要求時，應增設機械通風[8]。在仙湖植物園公廁的設計中，主要采用自然通風和機械通風相結合的方式。

1)自然通風。

當室外氣流吹過公廁建筑物時，氣流受到建筑的阻擋發生繞流，在迎風面形成一個滯流區，該區靜壓力高于大氣壓；在屋頂上部和背風面形成空氣動力陰影區，該區靜壓力低于大氣壓。此時在不平衡壓力的作用下，高壓會迫使氣流通過建筑物的門、窗等到達建筑物背風的低壓區，從而更新建筑物內部的氣體，形成了自然通風(qw=0.4～0.8×A×VH)。在計算通風流量的公式中，qw指流量，m3/h；A指開口面積，m2；VH指建筑物高度上的平均風速，m/s。通風量的計算應根據廁位數以坐、蹲位不小于40m3/h、站位不小于20m3/h和保證廁所間的通風換氣頻率5次/h分別進行計算，取其中最大值作為計算結果[9]。為提高通風流量，此次公廁改造首先通過公廁入口的視線轉折型設計取消入口處的門扇設置。其次，當室內空間凈高不足時，通過屋頂蓋板加高，構建交叉折型坡屋頂，以形成建筑物理上的風壓效應。同時，正確布置開窗和進、排氣口的位置，多設高窗，在保證私密性的前提下盡量加大窗的尺度，有效組織氣流，最大限度實現廁內的通風換氣。另外，因建筑內的拐角是風回旋的地方，所以還可在拐角處的墻上增設通風道，與門窗形成穿堂風。總之，通過對原有建筑立面和頂面的改造設計，既實現了對建筑的景觀改造，極大地增強了自然采光、減少照明能耗，同時也最大限度地實現了建筑的自然通風(圖4)。

2)機械通風。

機械通風可分為換氣扇通風和管道井通風2種方式。在仙湖植物園的公廁設計中，將換氣扇安裝在廁位的后下方，潔凈的空氣從高窗進入廁內，帶著臭氣經過蹲坑進入設置在距離地面300mm高的風口抽出廁外，使進出風口形成“上送下回”式，通過機械通風與自然立體通風真正實現空氣對流。

圖2 盆景園公廁

圖3 “一廁一特色”的公廁風景線

圖4 公廁建筑的自然通風

4.2 實現室內設計的整體性、簡潔性、藝術性和設施設備的國際化、標準化、人性化

4.2.1 室內設計的整體性、簡潔性、藝術性

首先對室內空間進行合理功能分區(圖5)。大小便區、盥洗區和等候休憩區應依據干濕狀態分開設置。同時，根據公廁所在位置和規模，劃分出管理室、工具間和交通過道等輔助性空間，以及專門為老幼孕殘等特殊人群使用的專用空間，如無障礙衛生間、母嬰室和第三衛生間。其次，著重考慮如廁者的流線組織，以保證入廁、用廁、洗手和出廁等系列行為的連貫順暢，避免人員交匯擁擠碰撞。另外，男女廁所的入口處應通過隔墻平面組合，設計成P、U、Z、L等平面形式，形成廁所內外視線屏蔽，避免設置因頻繁開合而易損壞的門扇，同時增強自然通風效果；在墻面開窗設計上，在保證如廁者私密、安全的用廁環境下，充分引入室外自然景觀，實現室內外景觀的相互滲透；在界面設計上，依據所處景區的景觀及文化特質，準確定位設計風格，選擇適合的裝潢材料、色彩構成及設計母體符號；在立面設計、天花吊頂及地面鋪裝上，結合燈光設計、植物花藝及藝術小品的植入，打造出簡潔獨特的藝術效果(圖6)。鑒于公廁的特殊性，應選擇防潮、防腐、耐磨的材料，以便于后期的維護與清理，同時有效控制成本。

4.2.2 設施設備的國際化、標準化、人性化

隨著我國國際化程度的不斷提高，公廁設施設備的選型和配比等應參照國際相關標準進行設計。尤其要重視衛生設施的節水節能、經濟耐用，有條件可考慮中水利用，以提高生態效能；為了增強設計的整體化、統一性和施工的快捷性、標準化，充分利用現代制造業的專業化、精細化優勢，在公廁設計時盡可能采用裝配式、模塊化施工。在仙湖植物園公廁的廁位和裝飾造型設計中，采用了單體標準化組合及單體模塊化的裝配式施工。

在人性化設計方面，推敲如廁游客的行為習慣，加強人體尺度研究。為了關懷特殊人群，應合理配備無障礙衛生間、母嬰室或第三衛生間，以及嬰兒整理臺、緊急呼叫等設備，做到全齡化精細服務；為了實現如廁全過程的零接觸，應合理選擇感應式設備；為了尊重個人隱私及使用的舒適性，男廁每個小便器之間應設置豎向隔板，隔板上部設置橫向擱物板；為了便于久蹲后站立，蹲位側壁安裝手握扶手；設施設備安放的位置及高度，需依據如廁、洗手、烘干、整理的順序和取用高度，有序布置。總之，公廁的細節設計最能體現對游客的關懷程度(圖7)。

圖5 竹區公廁平面圖

圖6 簡潔獨特的藝術效果

圖7 竹區公廁立面圖

4.3 巧妙植入植物文化內涵，在滿足國際化標準的基礎上形成特色標識系統

廁所文化是人類文明的一個縮影，植物園的公廁文化應充分體現其植物文化特色。在每座公廁的園林設計中，都應呈現出公廁所處專類園的植物文化特色，使游客在如廁的同時，可以欣賞植物、認知植物。

4.3.1 植物文化植入

仙湖植物園是集植物引種保育、科學研究、植物科學普及和旅游觀光功能為一體的國家“AAAA”級風景區，其公廁在滿足游客基本功能要求及美觀的同時，應體現其在城市中的特殊功能定位。因此在設計時，首先研究場地所在專類園的植物氣質和植物文化，確定公廁建筑設計風格及文化主題，提煉出裝飾設計符號用于門、窗、墻、隔斷的設計上。其次，在所處公廁空間改造中，梳理出內、外庭園及花架廊等栽種植物的空間，全方位地營造植物景觀，讓游客在如廁時，能處處感受到植物園傳遞出的植物文化和生態理念(圖8)。

4.3.2 標識系統的特色化

公廁標識的首要作用，就是指引人們能夠在最短時間內通過標志找到廁所，這一過程可以分為視覺讀取、大腦識別、大腦判斷和身體反應。從快速識別的角度出發，這些步驟壓縮得越短，廁所標志設計得越成功[3]42。

圖8 植物文化和生態理念

圖9 仙湖植物園公廁特色標識系統

圖10 特色標識標牌的應用

在仙湖植物園公廁標識系統設計中，需滿足如下要求：1)符號應用必須符合國際規范及國家、地方相關標準，通用性強；2)需配有中英文雙語標識，體現國際化；3)具有仙湖植物園特色；4)符合人體尺寸，標識的尺寸和擺放的位置、高度需要在視線有效范圍內，從而真正起到指示的作用。在滿足以上4個要求的基礎上，室內的小尺寸標識將仙湖植物園的Logo進行元素的提煉和重組，創造出富有藝術特色的專屬標識底板，再把符合國際標準的公廁符號和中英文雙語文字置入其中，形成既有仙湖植物園特色又與國際接軌的公廁標識系統(圖9)；在室外的大型標識上，采用不銹鋼烤漆金屬外框制作成男女人形，采用毛氈種植袋進行植物活體植栽，男衛標識種植青綠色植物，女衛標識種植紫紅色植物，于細微之處體現植物園的植物特色(圖10)。

5 結語

公廁設計是一個發現問題、定義問題、創意發展、設計輸出與工程建設不斷迭代的過程[10]，隨著生態文明意識的增強，景區公廁設計應從環境設計學角度著手，緊密結合快速發展的現代智能科技，跨學科整合、協同創新，加大對廁所文化、生態技術運用、模塊化設計和裝配式施工等方面的研究，不斷探索發展，以風景區公廁的園林藝術化設計和人文生態理念來推進全社會對公共環境衛生的重視。

注：文中圖片除注明外，均由作者繪制或拍攝。