飲食護(hù)理干預(yù)對(duì)胃炎胃潰瘍患者生存質(zhì)量的影響

李文婧

（重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 重慶 401120）

胃炎胃潰瘍是臨床常見的消化系統(tǒng)疾病，當(dāng)患者胃粘膜受到幽門螺桿菌感染時(shí)，則會(huì)出現(xiàn)該病，此外不良的生活飲食習(xí)慣也是該病的致病因素[1]。胃炎胃潰瘍患者會(huì)出現(xiàn)胃痛、噯氣、納差等典型消化不良癥狀，其會(huì)影響到患者正常飲食和日常生活，嚴(yán)重降低患者生存質(zhì)量[2]。在胃炎胃潰瘍患者治療中，有效的護(hù)理措施可以鞏固治療效果，對(duì)改善患者機(jī)體健康程度，提升患者生存質(zhì)量有著非常重要的意義。本次以80 例胃炎胃潰瘍患者為對(duì)象，探究分析飲食護(hù)理干預(yù)的應(yīng)用效果，現(xiàn)報(bào)道如下。

1.資料與方法

1.1 一般資料

選取醫(yī)院收治的80 例胃炎胃潰瘍患者并隨機(jī)均分為兩組，每組40 例。一組進(jìn)行常規(guī)護(hù)理（對(duì)照組），另一組進(jìn)行飲食護(hù)理干預(yù)（研究組），收治時(shí)間2019 年1 月—10 月。其中對(duì)照組男20 例，女20 例，年齡18 ～74 歲，平均年齡（46.17±6.34）歲；研究組男21例，女19例，年齡19～73歲，平均年齡（46.22±6.29）歲。兩組患者一般資料無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，P＞0.05，可比。

1.2 方法

對(duì)照組進(jìn)行常規(guī)護(hù)理，包括用藥指導(dǎo)及環(huán)境干預(yù)等基礎(chǔ)護(hù)理措施。研究組在此基礎(chǔ)上進(jìn)行飲食護(hù)理干預(yù)，詳細(xì)內(nèi)容如下：（1）營養(yǎng)支持。護(hù)理人員結(jié)合患者飲食習(xí)慣及身體情況制定科學(xué)的飲食方案，為患者提供營養(yǎng)支持，促使患者更好的恢復(fù)健康。指導(dǎo)患者多攝入富含蛋白質(zhì)、維生素且以消化吸收的食物[3]。注重補(bǔ)充鋅元素，例如瘦肉、牡蠣以及蝦等，可以促使患者胃潰瘍更好的愈合。（2）規(guī)避刺激性食物。告知患者戒煙戒酒的重要性，協(xié)助患者戒除不良習(xí)慣。較少的食用酸性較強(qiáng)的食物，還要避免食用油膩和過硬的食物，減輕患者腸胃負(fù)擔(dān)。最好食用溫?zé)岬氖澄铮苊獯碳つc胃[4]。（3）構(gòu)建良好飲食習(xí)慣。要養(yǎng)成定時(shí)進(jìn)餐的習(xí)慣，注意細(xì)嚼慢咽，少食多餐。暴飲暴食可能導(dǎo)致胃部過度擴(kuò)張，加重病癥。胃炎胃潰瘍患者一天進(jìn)食5 ～7 次為宜，可以依據(jù)患者實(shí)際情況調(diào)整進(jìn)食次數(shù)[5]。（4）保障飲食衛(wèi)生。胃炎胃潰瘍患者一定要注意進(jìn)食清潔、干凈的食物，一定不能食用過期變質(zhì)的食物。對(duì)于剩菜剩飯，一定要加熱后使用。做好餐具的清潔消毒，在進(jìn)食便后注意洗手[6]。

1.3 觀察指標(biāo)

統(tǒng)計(jì)兩組生存質(zhì)量評(píng)分，包括疾病控制、睡眠質(zhì)量以及飲食情況，分值越高，生存質(zhì)量越高。患者對(duì)護(hù)理滿意度。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

以SPSS19.0專業(yè)計(jì)算軟件處理數(shù)據(jù)，計(jì)數(shù)資料用（%）表示，用χ2檢驗(yàn)；計(jì)量資料用（±s）表示，用t檢驗(yàn)，P＜0.05表示差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2.結(jié)果

2.1 兩組患者生存質(zhì)量對(duì)比分析

研究組疾病控制評(píng)分為（90.14±3.52）分，高于對(duì)照組（82.26±4.43）分，P＜0.05（t=8.8080，P=0.0000）；研究組睡眠質(zhì)量評(píng)分為（91.35±3.61）分，高于對(duì)照組（83.48±4.16）分，P＜0.05（t=9.0368，P=0.0000）；研究組飲食情況評(píng)分為（90.86±3.75）分，高于對(duì)照組（81.96±4.44）分，P＜0.05（t=9.6853，P=0.0000），如表1 所示。

表1 兩組患者生存質(zhì)量評(píng)分對(duì)比分析（±s，分）

表1 兩組患者生存質(zhì)量評(píng)分對(duì)比分析（±s，分）

組別 例數(shù) 疾病控制 睡眠質(zhì)量 飲食質(zhì)量 健康狀況研究組 40 90.14±3.52 91.35±3.61 90.86±3.75 92.15±3.51對(duì)照組 40 82.26±4.43 83.48±4.16 81.96±4.44 81.52±4.96 t - 8.8080 9.0368 9.6853 8.935 p - 0.0000 0.0000 0.0000 0.0000

2.2 兩組患者護(hù)理有效率對(duì)比分析

護(hù)理后研究組患者的滿意度為95.0%，對(duì)照組則為77.5%，組間差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，如表2 所示。

表2 兩組患者護(hù)理滿意度對(duì)比分析（例）

3.討論

近年來，隨著人們生活飲食習(xí)慣的改變，胃炎胃潰瘍發(fā)病人數(shù)不斷增多。與身體其他組織相比，胃粘膜更加脆弱，很容易遭到外界破壞損傷，進(jìn)而出現(xiàn)胃炎胃潰瘍。臨床通常通過抑制胃酸、保護(hù)胃粘膜以及清除幽門螺桿菌來治療胃炎胃潰瘍，但是由于患者不良飲食習(xí)慣的影響，治療效果欠佳，疾病很容易復(fù)發(fā)[7]。因此有必要在胃炎胃潰瘍患者治療中輔以有效的護(hù)理措施來提升治療效果，促使患者更好的恢復(fù)健康。

飲食護(hù)理干預(yù)會(huì)依據(jù)患者身體狀況和飲食習(xí)慣來制定科學(xué)的飲食方案，加上飲食健康教育可以讓患者認(rèn)識(shí)到健康飲食的重要性，從而建立良好的飲食習(xí)慣。優(yōu)化營養(yǎng)攝入可以避免胃腸道刺激發(fā)生，加上藥物對(duì)胃粘膜的修復(fù)作用，可以促使患者更好的恢復(fù)健康，提升患者生存質(zhì)量。胃潰瘍患者的腸胃比較虛弱，不宜攝入過多，應(yīng)注意每頓飯的量、和進(jìn)餐的間隔，做到少食多餐[8]。在進(jìn)食過程中，應(yīng)結(jié)合患者本身的身體特點(diǎn)，補(bǔ)充他所缺少的維生素。在日常的飲食中，胃潰瘍患者應(yīng)以清淡養(yǎng)胃為主。通過食補(bǔ)來進(jìn)行胃粘膜的修復(fù)、以及控制對(duì)胃黏膜的傷害，患者可以多食用菠菜、油菜、等，來調(diào)理身體[9]。同時(shí)，對(duì)于油炸、油膩、辛辣、過冷食品盡量避免食用，這類食品對(duì)胃刺激比較大，不利于胃黏膜的修復(fù)。除此之外，禁止喝濃茶、濃咖啡、酒等。酒中的成分可以直接作用到胃粘膜上，刺激胃黏膜，使情況更加惡化，引起病情的加重[10]。

本次結(jié)果顯示，與常規(guī)護(hù)理相比，飲食護(hù)理干預(yù)有著更高的生存質(zhì)量評(píng)分（P＜0.05）。接受健飲食護(hù)理，可以幫助人們認(rèn)識(shí)到正確的生活方式，避免在日常生活中出現(xiàn)危害健康的生活飲食方式，讓人們能夠自覺選擇有益于身體健康的飲食習(xí)慣。

綜上所述，飲食護(hù)理干預(yù)在胃炎胃潰瘍患者護(hù)理中應(yīng)用效果理想，可以改善患者癥狀，幫助患者建立科學(xué)的飲食習(xí)慣，從而避免病癥復(fù)發(fā)，提升患者生存質(zhì)量，值得應(yīng)用。