雞蛋細菌耐藥性檢測試驗報告

李爽 張燕 張潔瓊

近年來，抗菌藥物的廣泛和不恰當使用，引起了耐藥性菌株的大量產生。為了減緩細菌耐藥性的發展進程，新的抗菌藥物不斷問世，但隨之而來的是細菌通過各種變異對新藥物產生新一輪的耐藥性，在養殖場實際生產中，由于細菌耐藥性的不斷產生，對養殖場的疫病防控造成了很大困難，養殖戶也因此造成經濟損失。所以，加強養殖場細菌耐藥性監測，為控制耐藥菌的出現和蔓延、防止抗菌藥物不合理的使用非常有必要。現對某蛋雞場病雞所產雞蛋分離出的細菌進行耐藥性分析，以了解此蛋雞場細菌的耐藥情況，指導臨床合理用藥。

一、材料與方法

1. 試驗材料

①雞蛋來源。本試驗所測試的雞蛋樣品2份，均來自河南省三門峽市陜州區某蛋雞場病雞所產的雞蛋。A號雞蛋樣品來自1號雞舍病雞所產的雞蛋，B號雞蛋樣品來自2號雞舍病雞所產的雞蛋。購買時間：2019年11月。

②藥敏紙片。新霉素，30微克/片，共20片；阿米卡星，30微克/片，共20片；青霉素，10微克/片，共20片；氨芐西林，10微克/片，共20片；紅霉素，15微克/片，共20片；卡那霉素，30微克/片，共20片；強力霉素，30微克/片，共20片；復達欣，30微克/片，共20片；先鋒霉素IV，30微克/片，共20片；乙基西梭霉素，30微克/片，共20片；頭孢哌酮，75微克/片，共20片。以上藥敏紙片均由杭州微生物試劑有限公司生產。

2. 試驗方法

藥敏試驗在無菌操作臺上進行。先用“L”形推棒蘸取少量經高壓蒸汽滅菌過的蒸餾水少許，滴入倒好的普通瓊脂板上，再用接種環蘸取少量菌種接種到瓊脂板上，然后用“L”形推棒將菌種推涂均勻。接下來用滅菌尖頭鑷子夾取各種抗菌藥敏紙片，并按一定密度分別貼到上述已經涂布細菌的瓊脂板上，并用鑷子輕輕觸壓，確保藥敏紙片與瓊脂表面完全接觸，各紙片中心相距20毫米以上，紙片距瓊脂板內緣大于15毫米。紙片貼完后將平板翻轉過來，用記號筆做好標記后，平板底部朝上，置37℃溫箱內培養18小時，取出觀察，記錄結果。藥敏試驗判定見表1。

二、結果

A號雞蛋分離得到1號菌，B號雞蛋分離得到的2號菌，兩種細菌的藥敏試驗結果見表2。從本次試驗中可以看出，1號細菌對新霉素、青霉素、氨芐西林、先鋒霉素IV有耐藥性，對紅霉素、復達欣、強力霉素中度敏感，對阿米卡星、卡那霉素、乙基西梭霉素、頭孢哌酮敏感；2號細菌對新霉素、青霉素、卡那霉素、紅霉素、阿米卡星有耐藥性，對氨芐西林、強力霉素、復達欣、先鋒霉素IV、乙基西梭霉素、頭孢哌酮敏感。

三、討論

第一，在臨床上如果受1號細菌感染，要避免使用新霉素、青霉素、氨芐西林、先鋒霉素IV；若受2號細菌感染時，避免使用新霉素、青霉素、卡那霉素、紅霉素、阿米卡星。根據試驗結果，預測抗菌藥物的治療效果，從其中選擇使用敏感性高的藥物進行治療，提供選擇藥物的依據，防止這些細菌產生新的耐藥性。檢測耐藥性，掌握耐藥菌的流行趨勢。

第二，一般某種抗菌藥物抑菌效果差的原因有兩方面：一方面是抗菌藥物本身對某些細菌不具有殺菌或抑菌作用；另一方面是抗菌藥物本身對某些細菌有殺菌或抑菌作用，但是由于用藥不當造成細菌產生耐藥性；如果本身對某種細菌具有殺菌或抑菌作用，而試驗卻不敏感，說明已經產生耐藥性。因此，對動物及動物產品中的細菌耐藥性進行檢測，可以間接判斷該動物群體或相關動物群體有關藥物使用情況，從而估測畜產品的質量狀況。

第三，對動物及其產品進行耐藥性試驗，可以引導養殖者按照規定精準使用敏感性高的抗菌類藥物，避免抗菌藥物濫用，確保畜產品質量；也可以對養殖者提出警示，謹慎科學使用某類抗菌藥物，避免耐藥性產生。

（作者聯系地址：河南省三門峽市陜州區農業農村局郵編：472000）