7個鮮食甜玉米品種比較試驗初報

彭楷黃世歡閉獻燦黃開健鄒成林*

（1.橫縣農業科學研究所，廣西 南寧530300；2.廣西壯族自治區農業科學院玉米研究所，廣西 南寧530007）

甜玉米是一種營養價值較高的新型果蔬，具有皮薄汁多、爽脆甘甜、適口性好等特色，深受各階層消費者青睞。廣西橫縣地處桂東南，屬南亞熱帶氣候，雨量充足，夏長冬短，年無霜期大于320天[1]。優越的自然氣候條件十分適宜甜玉米的生長，預計2020年橫縣甜玉米播種面積將達到2萬公頃，年產鮮苞30萬噸，橫縣將成為我國西南地區最大的甜玉米生產、加工基地和種子繁育基地[2]。因此加大甜玉米引種和篩選研究對橫縣甜玉米產業可持續發展具有重要意義。鄒宇等通過對比試驗，篩選出了適合于桂北地區種植的甜玉米品種“602”[3]。林艷紅對10個甜玉米新品種進行了主要性狀、抗性及產量比較試驗，結果表明“夏蜜甜玉米”和“WY1”號比較適合在北海市進行推廣[4]。黃煥楨對7個超甜玉米新品種進行田間比較試驗，從中選擇了“閩雙色6號”和“泰鮮甜2號”兩個適合廣西種植的甜玉米品種[5]。

橫縣作為廣西最大的甜玉米生產基地，有關甜玉米品種的比較試驗開展較少。隨著農業科研人員對橫縣甜玉米發展現狀的深入分析[6]和可持續發展調查，發現雖然廣西橫縣因“龍頭企業+專業合作社+基地+農戶”的經營模式使甜玉米產業化形成了規模，但是缺少高品質的甜玉米品種[7]。為加強橫縣甜玉米品種引進、試驗和篩選等工作，豐富甜玉米種類，本研究對2019年引進的7個甜玉米品種開展比較試驗，以期篩選出適合橫縣種植的鮮食甜玉米品種。

1 材料與方法

1.1 參試品種

參試甜玉米品種共7個，分別為“京科甜633”（北京市農林科學院玉米研究中心）、“斯達甜216”（北京中農斯達農業科技開發有限公司）、“斯達甜231”（北京中農斯達農業科技開發有限公司）、“金冠597”（北京四海種業有限責任公司）、“先甜18號”〔先正達種苗（北京）有限公司〕、“佛甜10號”（佛山科學技術學院）、“粵甜16號”（廣東省農業科學院作物研究所），其中以“粵甜16號”為對照品種（CK）。

1.2 試驗設計

試驗于2019年春季在廣西橫縣農業科學研究所基地進行，試驗地土壤為紅壤土，肥力中等排水方便，前茬作物為甜玉米。試驗采用簡比法，不設重復，每個品種6行區，小區面積24m2，行長6m，密度3500株/667m2（每行21株），周邊設置與品種相同的保護行區。實收中間4行（面積16m2）計產。育苗移栽，春季3月19日育苗，4月2日移栽，4月10日施追肥，4月16日施第兩次追肥，6月上旬進行適時采收。按常規進行田間管理。

1.3 調查項目及方法

在甜玉米不同生育時期記錄和測定其生育期、田間植株性狀、抗病性、果穗性狀和鮮穗產量，主要包括生育期天數、散粉-吐絲間隔期（ASI）、株型、株高、穗位高、葉片數、雄穗分枝數、穗型、穗長、穗粗、百粒重、主要病害的抗病性、抗倒性等，在收獲期進行小區鮮穗測產并換算成667m2產量。采用Ex?cel2010進行數據統計。

2 結果與分析

2.1 生育期分析

參試甜玉米品種生育期比較見表1。

表1 參試甜玉米品種生育期比較

由表1可知，各參試甜玉米品種從出苗到采收天數為65～77d，其中早熟品種為“斯達甜231”，生育期為65d，比對照早7d；遲熟品種為“先甜18號”，生育期為77d，比對照晚5d。各品種散粉期和吐絲期均比較相近，因此各品種散粉-吐絲間隔期（ASI）值較小，為0～2d。

2.2 田間植株性狀分析

參試甜玉米品種田間植株性狀見表2。

表2 參試甜玉米品種田間植株性狀

由表2可知，“京科甜633”“斯達甜216”“斯達甜231”“佛甜10號”為緊湊型品種，“金冠597”“先甜18號”粵甜16號”為平展型品種。各參試品種株高介于180～210cm之間，其中最高的為“京科甜633”和“先甜18號”，與對照品種相差不大；最矮的為“斯達甜216”，明顯低于對照品種。穗位高則介于50～80cm之間，最高為“先甜18號”和對照品種“粵甜16號”，高80cm；最矮為“斯達甜216”，高50cm。葉片數相差不大，在14～17片之間，葉片數最多的為“金冠597”和“先甜18號”，最少的為“斯達甜216”和“佛甜10號”。雄穗分枝數各品種相差較大，最少的“斯達甜231”，僅12枝；最多的“京科甜633”和“佛甜10號”，可達19枝。各品種在空稈率、雙穗率、倒伏率和倒折率這4項指標上表現較好，均未見發生。

2.3 抗病性分析

參試甜玉米品種抗病性表現見表3。

表3 參試甜玉米品種抗病性表現

如表3所示，各參試品種所表現的病害主要為莖腐病和玉米螟。其中莖腐病最重的為“斯達甜216”，感病率達到了15%；感病最輕的為“京科甜633”，發生率為2%。心葉期玉米螟為害最嚴重的是“金冠597”，為害率達到了10.0%，“斯達甜216”和“斯達甜231”則未發生心葉期玉米螟為害。瘤黑粉病、絲黑穗病、小斑病、紋枯病、大斑病、矮花葉病、玉米銹病、彎孢菌葉斑病、穗腐病、灰斑病等10種病害調查未見發生。

2.4 果穗性狀分析

參試甜玉米品種果穗性狀見表4。

表4 參試甜玉米品種果穗性狀

從表4可知，穗重最重是“斯達甜231”和“先甜18號”，均為0.29kg；最輕的是“金冠597”，為0.25kg。參試的6個甜玉米品種穗粗均低于對照品種“粵甜16號”，其中“京科甜633”穗粗最小。穗長最長的品種為“佛甜10號”，比對照長了1.5cm；最短的為“金冠597”，較對照短0.5cm。各品種禿尖表現較好，除“斯達甜231”外均沒有出現禿尖。穗行數除“京科甜633”為14行外，其它品種均為16行。各品種行粒數均不低于對照品種“粵甜16號”，其中行粒數最多的“佛甜10號”為48粒，比對照多11粒。百粒重最重的“先甜18號”為36.1g，最輕的“斯達甜216”和“佛甜10號”為32.8g。

2.5 鮮穗產量分析

參試甜玉米品種鮮穗產量比較見表5。

表5 參試甜玉米品種鮮穗產量比較

由表5可知，各參試甜玉米品種折合鮮穗產量 在821.2～1008.8kg/667m2之間，其中“先甜18號”鮮穗產量排名第1，達到1008.8kg/667m2，較對照增產7.55%；其次為“斯達甜231”，鮮穗產量為996.3kg/667m2，較對照增產6.22%。鮮穗產量低于對照品種的有2個，分別為“京科甜633”和“金冠597”，其中“金冠597”產量最低，為821.2kg/667m2，比對照減產12.45%。

3 結論與討論

甜玉米的農藝性狀和果穗性狀與產量等關系密切[8]。學者們對包括株高、穗位高、莖粗、葉片數、行粒數、穗長、鮮苞重、穗行數、百粒重、穗粗、穗數、禿尖等主要指標對甜玉米產量的影響進行了大量研究[9-13]。一般認為生育期越長越有利于提高玉米生物產量，但較長的生育期也會影響甜玉米下一季的種植時間。散粉-吐絲間隔期（ASI）對果穗結實效果有較大影響，ASI越小結實越好。株高和穗位高會對甜玉米的抗倒性有較大影響，抗倒性又會直接影響其產量，株高和穗位高越高抗倒性會越差。葉片數會影響甜玉米的光合作用，適當的葉片數既能提高甜玉米的有機物合成，又不會消耗過多的營養。同樣分枝數在一定范圍內越少越有利于甜玉米產量的提高。而穗粗、穗長、穗行數、行粒數和百粒重一般與甜玉米鮮穗產量成正向相關。

根據生育期、田間植株性狀、抗病性、果穗性狀和鮮穗產量等的綜合分析，各參試品種表現情況如下：

“京科甜633”，生育期和葉片數適中，綜合抗病性較好，但雄穗分枝較多，穗粗較小，穗行數也比較少，鮮穗產量僅排名第6，綜合表現不夠理想。

“斯達甜216”，雄穗分枝數合適，穗長較長，但葉片數太少，易感莖腐病，鮮穗產量排名第4，并不突出，因此整體表現不行。

“斯達甜231”，株高、穗位高、葉片數和穗長表現比較適中，單穗重和抗病性表現突出，在生育期短、雄穗分枝數少的情況下，鮮穗產量排名第2，可見該品種綜合表現較好。

“金冠597”，易感莖腐病和玉米螟，穗重、穗粗、穗長、百粒重指標普遍較低，在生育期較長的情況下，鮮穗產量較對照減產12.45%，排名最后，其綜合表現較差。

“先甜18號”，株高和穗位高普遍較高，葉片數和雄穗分枝數較多，果穗性狀如單穗重、穗粗、穗長、行粒數和百粒重均表現突出，鮮穗產量超過了1000kg/667m2，排名第1，該品種綜合表現優異。

“佛甜10號”，生育期適中，穗長較長，行粒數較多，但葉片數相對較少，雄穗分枝數過多，其它性狀一般，鮮穗產量排名第3，盡管高于對照，但是增幅并不明顯，該品種綜合評價表現一般。

通過現有試驗數據的分析，從生育期、田間植株性狀、抗病性、果穗性狀和鮮穗產量來進行綜合判斷，與對照“粵甜16號”（CK）相比，“先甜18號”和“斯達甜231”綜合性狀表現具有明顯優勢，適宜在橫縣進行推廣種植。

本研究未能設置重復試驗，對結果的準確性會有一定影響，需進一步進行后續的試驗研究。