黔椒系列辣椒品種不同海拔區(qū)域適應(yīng)性研究

朱文超 胡明文 白立偉 廖芳芳 蘇丹 陳林

摘 要 對黔椒4號、黔椒8號、黔椒11號3個自育加工型辣椒新品種在貴州省進行不同海拔區(qū)域適應(yīng)性試驗，考察各品種的區(qū)域適應(yīng)性、熟性、豐產(chǎn)性及抗病性。結(jié)果表明，不同海拔區(qū)域產(chǎn)量、生育期差異不大，抗性、抗逆性均表現(xiàn)良好，在全省各種生態(tài)區(qū)域均適合栽培，在海拔1 400～1 700 m優(yōu)勢表現(xiàn)尤為突出，可以作為推廣品種在貴州省及其相似氣候條件區(qū)域進行大范圍推廣。

關(guān)鍵詞 辣椒;新品種;海拔;適應(yīng)性

貴州省作為辣椒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，是全國辣椒種植大省，經(jīng)過多年發(fā)展，貴州省辣椒產(chǎn)量、加工和銷售居全國首位。2019年，貴州省辣椒種植面積已超過33萬公頃，年產(chǎn)值達200余億元;貴州辣椒年交易額近100億元;現(xiàn)有加工企業(yè)200余家，年產(chǎn)值120億元。以“老干媽”為代表的辣椒加工企業(yè)230多家，對辣椒原材料的需求日趨迫切。小小辣椒成為貴州經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收致富的主要途徑[1]。但是，貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)仍然存在資源挖掘創(chuàng)新和優(yōu)異種質(zhì)利用不夠，地方良種長期自留自種導(dǎo)致種性退化、產(chǎn)量低和抗病性差，適宜加工需求的優(yōu)良雜交品種較少等技術(shù)瓶頸。貴州省農(nóng)科院辣椒育種團隊在收集大量資源的基礎(chǔ)上，針對貴州辣椒生產(chǎn)基地及市場需求，開展了辣椒雜交育種及雜優(yōu)利用研究，選育出加工型辣椒新品種黔椒4號、黔椒8號和黔椒11號，并已在省內(nèi)辣椒生產(chǎn)基地推廣使用，反映良好。新品種不僅保留了貴州辣椒香辣特色，符合貴州辣椒加工企業(yè)所需，適宜貴州辣椒生態(tài)環(huán)境要求，還最大限度地保障和提高了種椒農(nóng)戶的經(jīng)濟效益，為貴州辣椒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收的主要途徑，國內(nèi)外各級農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)均致力于新品種的選育和適用技術(shù)的研發(fā)與推廣工作。農(nóng)業(yè)科研成果只有轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，才能更好地為“三農(nóng)”服務(wù)。為了鑒定這些辣椒新品種的地區(qū)適應(yīng)性、熟性、豐產(chǎn)性及抗病性，于2018—2019年在全省范圍內(nèi)選擇海拔差異較大、具有代表性區(qū)域氣候的地點進行適應(yīng)性試驗，以期為全省辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1 材料與方法

1.1 海拔選擇

為了研究黔椒系列不同海拔區(qū)域適應(yīng)性，選擇了3個有代表性的海拔進行試驗研究。1）高海拔：安順市普定縣猴場鄉(xiāng)，海拔1 400～1 700 m;2）中海拔：貴陽市花溪區(qū)貴州省辣椒研究所試驗基地，海拔800～1 100 m;3）低海拔：石阡縣聚鳳鄉(xiāng)，海拔400～600 m。

1.2 參試品種

參試品種的信息如表1所示。

1.3 試驗方法

在3種不同海拔試驗點分別選擇試驗小區(qū)，要求地勢平坦、排灌方便、黃壤且地力中上等，前茬為生菜等速生蔬菜。如表2所示，采用漂浮育苗方式選擇適時播期播種。定植前，各試驗小區(qū)施入有機肥100 kg、復(fù)合肥4 kg作為底肥，采用高畦覆膜寬窄行定植，田間采用隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)。小區(qū)面積20 m2，株行距40 cm×60 cm，每小區(qū)種植60株。折合每667 m2 2 200株。并在整個生育期根據(jù)辣椒長勢隨水追施復(fù)合肥、尿素、氯化鉀等。辣椒生長期間交替使用吡蟲啉、阿維菌素、甲霜銅、克露和安克錳鋅等藥劑防治主要病蟲害。定植后，進行統(tǒng)一常規(guī)管理，整個生育期觀察記錄相關(guān)植物學(xué)性狀[2]。

1.4 統(tǒng)計方法

調(diào)查各參試品種的總產(chǎn)量、生育期及抗病性。栽培管理方法同常規(guī)。根據(jù)式1計算病情指數(shù)。

（1）

病類型劃分標(biāo)準(zhǔn)：高抗（HR），0≤病情指數(shù)≤5;抗病（R），5<病情指數(shù)≤15;中抗（MR），15<病情指數(shù)≤30;感病（S），30<病情指數(shù)≤40;高感（HS），病情指數(shù)>40。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量統(tǒng)計結(jié)果分析

如表3所示，為不同參試品種的產(chǎn)量統(tǒng)計。試驗數(shù)據(jù)分析表明，黔椒系列辣椒新品種在3個不同海拔的產(chǎn)量差異很小，黔椒4號在最高海拔普定縣產(chǎn)量表現(xiàn)最高，為2 284.3 kg/667 m2，比中海拔的貴陽市花溪區(qū)高40.3 kg、比低海拔的石阡縣聚鳳鄉(xiāng)高35.5 kg;黔椒8號在中海拔貴陽市的產(chǎn)量表現(xiàn)最高，為2 346.7 kg/667 m2，比高海拔的普定縣高22.1 kg，比低海拔石阡縣聚鳳縣高20.2 kg;黔椒11號同樣在低海拔石阡縣產(chǎn)量表現(xiàn)最高，為1 345.6 kg/667 m2，比中海拔的貴陽市高3.6 kg、比高海拔的普定縣高13.5 kg。黔椒系列新品種的商品性好，顏色為青果深綠色，老熟果深紅色，果條粗細(xì)均勻，賣相好，比較受當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶及人們的喜愛，可以作為推廣品種大范圍推廣。

2.2 生物學(xué)統(tǒng)計和病害統(tǒng)計

如表4和表5所示，對3個品種的生育期和病害情況進行比較。同一品種生育期相差3～6 d，差異小，另外抗病性均表現(xiàn)為抗（R）或高抗（HR），抗逆性（抗旱、抗寒）表現(xiàn)良好，可得出黔椒系列在全省各種生態(tài)區(qū)域均適合栽培。

3 結(jié)論

黔椒系列辣椒品種在貴州省全省范圍內(nèi)均適合種植，該系列新品種的抗病抗性強、生育期適中、商品性好，比較受當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶及人們的喜愛，可以作為推廣品種大范圍推廣。

參考文獻：

[1] 張紹剛.貴州辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與品種需求分析[J].中國蔬菜，2011（21）：18-19.

[2] 王彥飛，曹國璠.不同品種辣椒中和性狀對比及抗病性研究[J].北方園藝，2010（18）：31-33.

（責(zé)任編輯：劉昀）