結腸癌與飲食有很大關系,尤其注意這6大類！

文丨黃鳳英（資陽市雁江區中醫醫院）

現如今，由于人們生活水平以及飲食結構的改變，使的某些疾病的發生率也發生了改變，就說結腸癌吧，因為我們生活上的改變，導致其現已呈現出逐年上升的趨勢。據研究顯示，結腸癌的發生與我們的生活習慣以及環境因素有著密不可分的關系，而環境因素又在一定程度上與我們的營養以及飲食有關。由此可看出，結腸癌的發病中飲食因素是極為重要的因素。

結腸的主要功能就是將我們所吸收的水分以及食物殘渣貯存起來，并將其形成糞便。當結腸患有癌腫時，其生理功能就會受到破壞，導致排便功能以及全身情況均受到影響，出現腹瀉、排便困難、全身消瘦等現象。如果飲食上再不多加注意，就會加重病情的進展，導致全身衰竭，所以結腸癌患者在日常生活中一定要多注意飲食上的問題。那么結腸癌患者可以吃什么？不可以吃什么呢？下面就同我一起來看一看吧！

以下6點是需要大家特別注意的，快拿出小本本記下來吧！

（1）高脂肪、低纖維素：導致發生結腸癌的主要因素與其密不可分。根據研究表明，含有飽和脂肪酸的飲食會導致結腸內膽汁酸以及中性固醇的濃度增加，并改變大腸菌群的組成。而細菌會作用于膽汁酸以及固醇環，使其形成致癌物質。而纖維素、半纖維素等食物纖維可以吸收水分并增加糞便量，將腸內殘留物質的濃度進行稀釋，從而減少腸粘膜與致癌物的接觸時間。但是，膳食纖維的不足，則會導致結腸癌的發生。

根據諸多的臨床研究證實，高脂肪的飲食會促進腸道腫瘤的發生，尤其是多不飽和脂肪酸，雖可以降血脂，但卻具有促癌發生的作用。膽固醇本身并不致癌，但是當其與膽石酸同時反應時，就會產生促癌的作用，這表明膽石酸是促癌的因素。因此，結腸癌患者，不可吃過多的脂肪，脂肪的總量應占總熱能的30%以下，而且動、植物油比例也要適宜。也就是說，在每天的飲食中，食物本身含有的油脂量加上烹飪中所用的油量要控制在50克以下。

（2）纖維素：如韭菜、蘿卜、芹菜、白菜等食物均是富含纖維素的，結腸癌患者可以多吃些此類食物。富含纖維素的食物可刺激腸蠕動，增加排便的次數，從糞便中將有毒物質以及致癌物質帶走。但是，如果結腸癌向腸腔凸起，腸腔變窄時，則需要控制纖維素的攝入，因為攝入過的的纖維素會導致腸梗阻的發生，而此時的飲食應注意以易消化、半流食為主，例如：蛋羹、粥等，該種食物會減少對腸道的刺激，而且還能順利地通過腸腔，防止發生梗阻。

針對結腸癌術后患者，應與其他胃腸道手術的患者一樣，遵醫囑飲食，從軟、爛、稀的食物開始，等到身體慢慢適應后，逐漸過渡到其他的飲食。但日常飲食應忌油膩，并合理搭配，每餐都能有蛋白質、維生素、糖分以及礦物質。且每一種的量都不宜過多，這樣才能補充身體所需。

（3）維生素D與鈣：如動物肝臟、蛋黃、魚肝油、蔬菜、海帶、豆類、奶制品等均是含有維生素D以及鈣質的食物。據研究發生，每日飲水中攝入足量的維生素D以及鈣質的人，其結腸癌的發生率是攝入少量維生素D以及鈣質者的一般，所以，足量的維生素D以及鈣質能夠起到抗癌的作用哦！

（4）大蒜：雖然大蒜的味道不太好，但是大蒜含有豐富的抗氧化劑，可以抑制腫瘤的生長，大蒜也被稱為防腸癌的高手。據研究發現，每天吃大蒜或者吃一粒大蒜補充劑的人更少得腸癌。而對于腸癌早期者，吃大蒜還有助于其盡快康復。

（5）微量元素硒：硒是我們體內谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，其作為一種具有抗癌功效的微量元素，其具有抗過氧化，防止脂質過氧化的功效，從而保護我們的細胞膜，不會讓其受到有害活性氧自由基的破壞，從而維持細胞的結構及其功能的完整。富含硒的食物包括：海產品、肉類、富硒土壤中甚至的谷物、堅果等。

（6）B族維生素：據研究發現，日常飲食中增加葉酸的攝入量，可提高血清葉酸水平，降低結腸癌的發生率，建議成人每天補充葉酸400微克以上。富含葉酸的食物包括：豆類、雞蛋、酵母、蔬菜、水果、堅果等。

除了上述的相關飲食注意事項外，下面所提到的這些也是需要結腸癌患者多加注意的哦！

（1）辛辣刺激性食物：辛辣的食物包括：辣椒、蔥、生姜、洋蔥、花椒、胡椒、芥末、煙酒以及含有酒精的飲料等。這些都是在日常生活中我們經常會吃到和遇到的物品，結腸癌患者必須要嚴格禁忌這些食物，以免導致病情加重。

（2）發物不能吃：為了避免結腸癌術后患者出現傷口感染的情況，所以針對術后的結腸癌患者是一定不可以吃發物的。常見的發物有：香菇、蘑菇、帶魚、黃魚、蚌肉、螃蟹、蝦等等。

（3）控制鹽的攝入量：結腸癌患者要注意不要吃太多的鹽，比如咸菜、腌制過的食物都要少吃，因為這些食物中都含有大量的鹽分。

上述就是關于結腸癌患者的飲食相關注意事項啦，希望大家可以合理的控制飲食，對于不能吃的食物一定要多加控制，哪怕特別想吃，也要先考慮到自身的病情，嚴格要求自己才能有健康的身體！