多吃菜花，擋住三成白內障

多吃菜花，擋住三成白內障

老年性白內障又稱年齡相關性白內障，是全球重要致盲眼病之一。其病因尚不明確，治療以手術為主，預防尤為重要。近期，日本國立癌癥研究中心的一項多用途隊列研究表明，日常飲食中多攝入十字花科蔬菜，能降低近三成白內障發病風險。

為調查蔬菜攝取與白內障發病之間的關系，研究小組以7萬名45～74歲的日本居民為對象，用調查問卷的形式進行了為期5年的追蹤研究。他們從參試者攝入頻度最高的138種食品中選取30種蔬菜，并根據攝入量的多少將參試者分為4個組。結果表明，在男性中，蔬菜攝取最多組和最少組相比，白內障發病風險降低了23%。其中，十字花科蔬菜攝取最多組和最少組相比，白內障發病風險降低了27%。研究稱，每日只要攝入50克此類蔬菜，白內障發病風險就可明顯下降。研究報告發表在《流行病學雜志》上。

十字花科植物種類繁多，常見的大白菜、小白菜、菜花、西蘭花等都屬于此類蔬菜。研究人員表示，十字花科蔬菜中所含的異硫氰酸酯和維生素等抗氧化成分，均對白內障有一定的抑制作用，建議中老年人平時多攝入一些。

每月吸煙6根，死亡風險就增加

戒煙不是件容易的事，如果做不到一口不抽，那就盡量抽得越少越好。因為美國醫師協會近期發表的一篇有關吸煙頻率對健康影響的研究表明，每個月吸煙超過6根，死亡風險就會增加。

研究人員以50.6萬名18～103歲的美國居民為對象進行追蹤隨訪。根據吸煙頻率，參試者被分為每日吸煙組（每月抽煙超過75根）、大量吸煙組（每月抽煙40～75根）、少量吸煙組（每月抽煙1～39根）、已戒煙組和不吸煙組。研究人員對他們的年齡、性別、人種、受教育水平、家庭收入等影響因素綜合分析后，比較了參試者的早亡風險差異。結果顯示，與不吸煙者相比，每日吸煙者早亡風險增加1.32倍；非每日吸煙者早亡風險增加0.82～0.93倍；每個月吸煙超過6根者，死亡風險就開始明顯增加。

研究人員建議，想戒煙卻又難以控制煙癮的人，不妨從每天少抽1支煙做起，逐步達到每周只抽1支煙的目標。

看深紅色光線改善老人視力

伴隨年齡增長，人的視力會逐漸下降。英國一項新研究顯示，深紅色光線可改善日漸衰退的視力。

人類視網膜中的光感受器細胞從40歲開始老化，這種衰老是由產生能量和增強細胞功能的線粒體衰退造成的。為探究延緩視力衰退的途徑，英國倫敦大學學院團隊招募24名志愿者進行試驗，參試者男女各半，年齡在28～72歲之間，均無眼部疾病。研究人員首先對參試者的視桿細胞和視錐細胞靈敏度進行了測試（它們共同構成了視網膜的光感受器）。隨后，所有人將小型LED手電筒帶回家，每天凝視它發射出的670納米波長深紅色光束3分鐘，持續兩周。之后，研究人員重新對參試者的視桿細胞和視錐細胞功能進行評估。結果發現，670納米紅光對年輕人幾乎沒有影響，但在40歲及以上人群中，視錐細胞靈敏度平均提高了20%，視力獲得了顯著改善。研究報告發表在《老年病學》期刊上。

倫敦大學學院眼科研究所的格倫·杰弗瑞說：“先前的小鼠、黃蜂和果蠅實驗發現，深紅色光線有益于視網膜感光細胞功能提升。為逆轉中老年人視力、色覺等功能下降，我們試圖用短時長波光重新啟動視網膜老化細胞。該研究能幫助全球上千萬視力自然下降的人，并為研發價格低廉的家庭治療設備提供思路。”