喬靖玚



2020年初的特殊形勢,讓眾多產業受到沖擊,各產業受到不同程度的影響。受形勢影響,服裝店在春節前后陸續閉店,故服裝零售業受沖擊極為嚴重。本次調研選取了范泰爾服裝店作為研究對象,利用本量利分析方法,分析特殊形勢為其帶來的損失,并找出解決策略以減小損失。
一、背景介紹
(一)市場環境
2020年初,中國形勢特殊,中國2020年第一季度GDP同比增長-6.8%,近幾年首次出現負增長。除金融業等較為特殊的行業外,其他行業都或多或少的受到疫情的沖擊,不同行業的GDP變化比例如下表所示:
批發和零售業受疫情沖擊極大,GDP比上年同期下降了17.8%。而服裝零售業也由于形勢的原因于春節前后被迫關停,導致錯過了春節最好的銷售時期。加之期間逛商場、買衣服的人數較少,服裝零售店的利潤受到嚴重沖擊。因服裝過季后滯銷,不利于資金周轉,多數的服裝店選擇降價銷售以盡快回籠資金,導致銷售額大大下降。
(二)范泰爾服裝店簡介
范泰爾服裝店位于邯鄲市康德購物中心5層,營業至今近20年,負責人為宋女士。范泰爾服裝店的服裝種類較少,款式數量也較為單一,但皆為大品牌的服裝,質量上乘,回頭客多,產品以較高端的服裝為主。
今年年初以來,邯鄲市康德購物中心于2020年2月1日(正月初三)遵照河北省突發公共衛生事件一級響應停業,范泰爾服裝店也隨之閉店。
(三)提出問題
為量化當前形勢對服裝零售業的沖擊,本次調研選取了邯鄲市康德商場范泰爾小型服裝店,運用本量利分析方法,計算該服裝店自3月9日復工以來至4月9日特殊時期的利潤,分析疫情給該服裝店帶來的沖擊,并試圖找出應對措施以減小損失。
二、本量利分析的可行性
(一)產銷平衡假設
據調查,范泰爾服裝店的庫存維持在100-200件,店面中的衣服數量為300-400件,貨物賣出后再購進,使存貨始終維持在500件上下,可認為衣服的庫存量不變,故可認為范泰爾服裝店符合產銷平衡假設。
(二)銷售收入與銷售量成完全線性關系
據了解,范泰爾服裝店同種類不同款式的衣服售價基本相同(相差上下不超過20元),故可以各款式平均價作為每種類衣服的單價。且范泰爾服裝店由于疫情期間價格極低,基本謝絕還價,故可認為范泰爾服裝店銷售收入與銷售量成線性關系,符合假設。
(三)成本能準確的區分為固定成本和變動成本
對于服裝零售店,其固定成本主要為房租、水電費、銷售人員底薪,變動成本主要為服裝進貨成本以及銷售人員的提成,可以明確區分,可認為滿足該假設。
(四)單一產品或品種結構保持不變
據了解,范泰爾服裝店3月9日-4月15日所銷售的服裝均為冬裝,且近幾年冬裝的產品結構基本穩定,可認為品種結構穩定,故滿足假設。
(五)產品的價格和成本是確定的
范泰爾服裝店產品的售價可以確定,成本即為各服裝的進價以及銷售人員的提成,也可確定,故可認為范泰爾服裝店符合該假設。
三、范泰爾服裝店本量利分析
(一)數據的收集與選取
服裝店的服裝類型有:羊絨大衣、連衣裙、顆粒絨大衣、金絲絨、女褲、風衣、半身裙、皮裙。由于類型較多,在此選取銷量較高、貢獻毛益率較大、較有代表性的四種產品進行分析。選取的四種類型為:羊絨大衣、連衣裙、顆粒絨大衣、金絲絨。由于女褲、風衣、半身裙、皮裙的銷量較低,故全部歸為“其他”類。
根據收集到的數據制作貢獻式利潤表,計算范泰爾服裝店一個月以來的收入和費用,并計算出變動成本法下的利潤。
可以看出,變動成本法計算出的利潤為-6188.1元,即出現虧損,虧損額為6188.1元。
(二)盈虧臨界點的計算
公式:盈虧平衡點的總銷售額=固定成本/加權平均的貢獻毛益率
某種產品的銷售額=盈虧平衡點的銷售額*銷售百分比
某種產品的銷售量=某種產品的銷售額/單價
可知,每種產品的BE-數量并不高,即使是最高的連衣裙也僅有41件,平均每天銷售1.37件,根據往年經驗,宋女士透露,在春節購買衣服的高峰期,連衣裙一天的銷量遠高于1.37件,其余類別的服裝銷量也遠超盈虧平衡點,但疫情的到來使得銷量大大降低,產品銷量未達盈虧平衡點。
(三)產品盈利能力分析
復工以后,范泰爾服裝店為將服裝盡快銷售,采取了極高的折扣,極高的折扣在增加銷量的同時,也大大減少的利潤,每種產品的盈利能力大大降低,從而使利潤空間受到壓縮。下面以多產品的本量利分析圖分析每種產品的盈利能力。
由利潤表可知,在采取了較高折扣之后,范泰爾服裝店每種產品的貢獻毛益率大致相等,且均較低,其中盈利能力最高的產品是羊絨大衣,貢獻毛益率為21.41%,加權平均貢獻毛益率僅為20.09%。對于服裝店來說,20.09%的加權平均貢獻毛益率屬于很低的比例。對于服裝零售店來說,為了彌補較高的固定成本,每件衣服的利潤基本為變動成本的100%-200%,可見疫情期間的加權平均貢獻毛益率屬于極低的水平。
(四)安全邊際分析
公式:安全邊際=現有銷售量-盈虧臨界點銷售量
安全邊際率=安全邊際率/現有銷售量
由于未達到盈虧平衡,范泰爾服裝店的安全邊際為負,其安全邊際率更是達到了-100%以上。企業安全性經驗標準如下表:
根據企業安全性經驗標準,安全邊際率小于10%即為危險,范泰爾服裝店的安全邊際率為負,即處于非常危險的境地。
四、應對策略
(一)是否繼續經營分析
據了解,邯鄲市康德購物中心的房租為每年十月份支付,由于范泰爾服裝店已于2019年10月支付一年的房租。近期由于經濟的持續低迷,將服裝店轉租幾乎無人接受,為已付出但不可收回的歷史成本,故房租在2020年10月之前屬于沉沒成本。理性人在選擇決策時不應當考慮沉沒成本。而除去每月10000元的房租成本,服裝店的銷售收入可以彌補員工底薪工資、水電費等固定成本,且疫情過后居民對服裝的需求會進一步增加,故服裝店應當選擇繼續經營。
(二)降低銷售成本
除房租外,服裝店的固定成本主要為銷售人員的底薪,而變動成本也有部分來自銷售人員提成,故降低銷售人員工資是降低成本最直接的方式。服裝店主要為宋女士與一位銷售人員共同銷售,但實際上,疫情期間人數較少,宋女士一人完全可以滿足服裝店的日常運營。
考慮到未來顧客量可能會逐步增加,若直接將銷售人員解雇,在未來再次選擇招募銷售人員時,新的銷售人員對業務不熟悉,可能會增加磨合成本等隱性成本;直接降低銷售人員工資可能會導致其工作積極性下降,不利于服裝店的銷售。由此可分析,為銷售人員提供更多的帶薪休假應當是服裝店的首要選擇,帶薪休假的薪水可以比正常工資低1-2倍,而銷售人員可以同時找兼職工作帶來額外收入,如此,即既不會導致銷售人員的辭職,也不會降低其工作積極性。
(三)產品結構調整
由利潤表可見,羊絨大衣的貢獻毛益率高于連衣裙和金絲絨,但銷量比連衣裙和金絲絨低。若能適當調整產品結構,可以在銷售額不變的情況下增加利潤。雖然服裝店的產品結構與顧客的選擇有很大關系,但服裝店可以將貢獻毛益率較高的產品放在服裝店一進門較為顯眼的位置,給顧客帶來先入為主的印象,使貢獻毛益率較高的產品能得到更多的銷售。
五、結語
盡管服裝店可以采取措施減小損失,但特殊形勢給服裝零售業帶來的沖擊仍是無法消除的,隨著形勢逐步好轉,相信服裝零售業也會走出困境,迎來新的發展機會。
(作者單位:中國地質大學(北京)經濟管理學院)