汪芳

提到心梗、腦梗,人們常常談之色變。由于害怕吃藥、害怕支架,于是各種“軟化血管”“讓血管變年輕”的偏方、食物,甚至保健品四處傳播開來,不少人深信不疑。關于“軟化血管”的說法有很多,比如,每天一杯紅酒、每天喝點醋,每天吃點木耳、黑豆、洋蔥等。但這些妙招、偏方真的有效嗎?
喝醋可以軟化血管?
醫生介紹,喝醋或者吃醋來軟化血管是想當然!因為人體自身是一個很強大的緩沖體系,醋要參與人體正常代謝,代謝成二氧化碳和水。醋不可能直接到達血管里,體內環境也不會輕易地受到食物來源的酸堿體系的影響,因此不可能通過多喝醋就能軟化血管。不僅如此,直接大量喝醋,醋的酸度太大,還會損傷胃黏膜,食用過量會灼傷食道。
喝紅酒可以軟化血管?
“紅酒中含有白藜蘆醇,所以喝紅酒可以軟化血管”。這種說法我們經常聽到,但其實是個徹頭徹尾的“騙局”。
2018年8月,世界頂級醫學期刊《柳葉刀》刊文指出:喝酒直接導致了全球280萬人的死亡。同時,酒精和心血管疾病、癌癥等多個疾病都有直接關聯。因此,《柳葉刀》建議,最安全的飲酒量為0,即不飲酒才會對健康有益!白藜蘆醇是一種抗氧化劑,葡萄、藍莓中都含有這種成分,在1939年被科學家發現。自白藜蘆醇被發現之后,在長達近60年的時間里,人們并沒有發現它有多厲害。
吃洋蔥、香菇、木耳等可以軟化血管?
很多人堅信通過食物可以軟化血管,比如洋蔥、木耳、茄子、生姜、大蒜、西紅柿、香菇、山楂等等。……