蘋果種植技術與病蟲害防治措施

孟海鳳

【摘? ?要】 蘋果樹在傳統的種植方式下容易出現各類病蟲害，種植戶在應對病蟲害時，更多的是選擇噴灑農藥，這樣會在一定程度上威脅人體健康。為防止應用化學農藥治理蘋果病蟲害，促進蘋果健康生長，應改進防治技術。本文主要圍繞蘋果種植技術以及防治病蟲害技術展開分析，提出防治蘋果病蟲害的主要技術，以供參考。

【關鍵詞】 蘋果樹;種植技術;病蟲害防治

中圖分類號：S661.1? ? ? ? 文獻識別碼：B? ? ? ?文章編號：2096-1073（2020）07-0139-140

Apple Planting Techniques and Pest Control Measures

MENG Haifeng

（Tai'an City Forestry Bureau? ?Tai' an， Shandong? ?271000）

[Abstract] Apple trees are prone to various diseases and insect pests under the traditional planting mode. When farmers deal with diseases and insect pests， they choose to spray pesticides， which will threaten human health to some extent. In order to prevent the application of chemical pesticides to control apple pests and diseases and promote the healthy growth of apple， the control technology should be improved. This paper mainly analyzes Apple planting technology and pest control technology， and puts forward the main technology of apple pest control for reference.

[Key words]? apple tree; planting technology; pest control

蘋果屬于四季果實，口感良好，具有較高的經濟價值和營養價值，可用于制造蘋果醋及蘋果醬等產品，受到廣大消費者的喜愛，在水果市場中占有重要地位。蘋果樹在我國各個地區均種植廣泛，為了提高蘋果的質量和產量，種植戶應使用合理、科學的種植技術，做好病蟲害防治工作，以滿足人們的食用需求。

1? 蘋果種植技術

1.1? 繁育苗木

在繁育苗木過程中使用無性繁殖方式，在嫁接蘋果樹苗時，種植戶要合理選用嫁接材料，可應用芽接或者接穗等方式。這兩種嫁接方式在嫁接時期方面存在差異，因此種植戶要掌握好嫁接時間，將蘋果樹成活率提升。

1.2? 建設蘋果園

建設蘋果園時，種植戶應選擇有利于蘋果樹生長的環境，確保選擇的區域地勢平坦、土壤肥沃，并充分考慮土地利用的可持續性及生產能力。實際建設蘋果園時，要考慮蘋果樹生長根系深淺，將果園屏障進行良好設置，從而有效保護蘋果樹苗。在蘋果樹種植過程中，株行距為2 m×4m左右，可進行紡錘形整枝;株行距為3 m×4m左右，進行小冠疏層形整枝;株行距為1.5 m×3.5m，使用一邊倒的樹形整枝頭。蘋果園可適當種植一些豐產、穩產的豆類植物，如大豆，提高土壤肥沃程度，重視培養花芽，這會直接影響果實產量和質量。

1.3? 加強后期土肥水管理

在秋季可使用農家肥，并添加少量氮肥，蘋果樹苗萌芽后使用氮肥進行土壤追肥，在花芽及果實膨大階段使用磷肥進行第2次追肥，并配合應用氮磷鉀和硼肥，在果實生長后期使用鉀肥進行第三次追肥，在追肥后要及時灌水。通常在生長初期使用氮肥向葉面噴肥2次，在成長后期使用磷肥噴灑葉面2次，大約每畝施用15kg磷肥，避免在高溫期間向葉面噴肥。此外，灌水分為四個主要時期，分別是萌芽、花后、催果以及秋末冬初，應用秸稈對樹盤進行覆蓋，選用滲灌、微噴以及滴灌等方法[1]。

2? 防治蘋果病蟲害的特征

2.1? 農藥殘留不應超標

在防治病蟲害過程中，應選用除蟲菊、除蟲脲等易降解和易揮發的農藥，避免使用不易降解的農藥。此外，在防治蘋果病蟲害時，大多時候選用化學農藥來殺死細菌和害蟲，以發揮良好的防治效果。但波爾多液等類型的農藥沒有較強發揮性，在空氣中不容易降解，那么蘋果表面會殘留較多農藥，針對這樣的問題，國家衛生部門制定了《食品中農藥最大殘留限量》這一標準，種植蘋果時應將農藥殘留程度降到最低，確保消費者安全[2]。

2.2? 應用無公害水果增效劑

現階段很多蘋果種植過程中為了提升防治病蟲害效果，在農藥應用過程中搭配應用增效劑，將防治效果提高。然而這些增效劑會在蘋果上有著較為嚴重的殘留問題，所以在選擇時要注意，不應只重視防治病蟲害的效果，選擇那些殘留嚴重的增效劑，應該盡量選擇無殘留無公害的增效劑，達到合理防治蘋果病蟲害的目的。

2.3? 應用農藥體系變化

現階段科學技術不斷發展，蘋果樹種植過程中更多使用光譜類的甲基托布津和多抗霉素等無公害、殘留少的藥劑進行殺菌處理。

3? 防治蘋果病蟲害的技術

3.1? 物理防治技術

防治蘋果病蟲害時，更多會選用物理防治技術，如殺蟲燈技術，這一技術主要是針對在晚上覓食的小昆蟲，殺蟲燈有著較廣的防害范圍，利用聲波和光照吸引小昆蟲，進而產生頻振高壓，以此消滅小昆蟲，昆蟲在死后會掉入事先備好的口袋中，從而統一處理這些昆蟲[3]。這一技術會在根本上減少害蟲數量，具有一定的有效性，應用這一技術可有效殺滅害蟲，也不會對環境形成影響，以此達到良好防治效果。此外，也可應用嫁接技術來改造蘋果樹，例如常見的主干弓背的嫁接換頭法，能避免蘋果樹出現斑點落葉病、花葉病及腐爛病等病害，推動蘋果樹的繁殖生長。

3.2? 化學防治技術

在防治蘋果病蟲害過程中，化學防治措施有著較為廣泛的應用，噴藥是蘋果樹種植中最基本的防害技術。在噴藥過程中應合理把控噴藥面積以及農藥種類，也應充分考慮果實生長特征，把控藥劑用量，合理安排噴藥時間，不可噴灑過高濃度的藥劑，根據果樹生長狀況制定噴灑頻率。在選用化學防治措施時，應對爆發的病蟲害規律進行充分考慮，有效結合蟲害預報工作及預估工作，根據病蟲害發生規律，合理制定化學防治措施。在使用化學農藥時，應合理控制時要濃度及頻率，確保施藥環節的合理性和科學性，最大程度上發揮出化學防治措施的作用，以獲得良好殺蟲效果，避免影響蘋果的生長。

3.3? 生物防治技術

這一技術主要是培養或保護蘋果害蟲天敵，充分利用天敵的多樣性特征，達到有效防治病蟲害的效果。蘋果害蟲類型不同，主要有蚜蟲、螨蟲、金紋細娥等，而蚜蟲和螨蟲的天敵是草蛉和瓢蟲，對此加以保護，能夠有效對抗害蟲。充分利用害蟲天敵，打造多樣性生物環境，將防治病蟲害效果提高。此外，將害蟲天敵在消滅害蟲危害和控制害蟲數量方面的作用充分發揮出來，害蟲天敵活動期，避免噴灑農藥，盡可能不應用農藥或將應用農藥的次數降低，避免誤殺天敵。

3.4? 果實套袋技術

目前我國采用最多的蘋果病蟲害防治技術是套袋技術，蘋果果實套袋技術能夠有效防治病蟲害，也可避免蘋果受到污染。這一技術是在果實成熟前使用特殊紙袋包裹果實，防止病蟲害入侵。雖然這一方法會消耗大量人力，但可保障農藥不會殘留在蘋果上，這一技術所支出的經濟費用較少，屬于環保實惠的病蟲害防治技術。

4? 結語

在水果市場中，蘋果受到了消費者的廣泛歡迎，在我國各個地區均有大范圍的種植。在蘋果種植過程中應重視其品種選擇，果園建設以及后期管理等內容，在防治蘋果病蟲害時，可加強應用物理防治技術、化學防治技術以及生物防治技術，確保蘋果樹健康成長，保證果實的質量，增加種植戶的經濟收入，推動我國種植業發展。

參考文獻：

[1] 許曉瑞，郭海紅，王安.蘋果種植技術及病蟲害防治技術[J].農家參謀，2019（14）：91.

[2] 張付葉.蘋果種植技術及病蟲害防治技術要點[J].南方農業，2019（18）：23，27.

[3] 張海進.無公害蘋果種植病蟲害防治技術解析[J].現代園藝，2018（20）：55.

（編輯：李曉琳）