蘋果腐爛病的發(fā)生及防治

董九嶺

蘋果腐爛病是能夠造成蘋果樹(shù)整株死亡和全園毀滅的一種嚴(yán)重病害。蘋果樹(shù)腐爛病于1903年在日本首次發(fā)現(xiàn)，1916年開(kāi)始傳入我國(guó)，現(xiàn)已成為世界蘋果生產(chǎn)中危害最為嚴(yán)重的枝干病害。我國(guó)蘋果腐爛病的首發(fā)地為遼寧省蓋縣熊岳城（現(xiàn)遼寧省營(yíng)口市鲅魚圈區(qū)熊岳鎮(zhèn)），目前我國(guó)各蘋果栽培區(qū)均有發(fā)生，其中北方地區(qū)發(fā)生尤為嚴(yán)重。蘋果腐爛病主要發(fā)生在蘋果成樹(shù)的基部主枝、主干、以及側(cè)枝和較大的輔養(yǎng)枝上，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)結(jié)果枝組、果臺(tái)及果臺(tái)副稍、干樁枝、剪口等處也發(fā)病;有些地塊，苗木及未結(jié)果的幼樹(shù)也會(huì)染病;果實(shí)發(fā)病較為少見(jiàn)。

一、發(fā)病癥狀

蘋果腐爛病有潰瘍型、枝枯型和果實(shí)發(fā)病3種類型。

潰瘍型：皮層發(fā)病的部位初期呈紅褐色，稍有隆起，表面會(huì)出現(xiàn)水漬狀，病部組織松軟，用手一摁會(huì)有凹陷;發(fā)病后期腐爛的皮層為鮮紅褐色，由于腐爛而變?yōu)槌睗駹睿勂饋?lái)有酒糟的味道，病斑與健康皮層間邊緣不清晰，有的病斑部位出現(xiàn)現(xiàn)深淺相同的同心圓輪紋，病斑常會(huì)流趟出黃褐色的稍粘稠液體，病皮極易與枝干分離。

枝枯型：主要發(fā)生在冬春季節(jié)，一般在小枝條上出現(xiàn)，病斑無(wú)水漬狀現(xiàn)象，有的病斑下凹，染病枝生長(zhǎng)勢(shì)迅速轉(zhuǎn)弱;開(kāi)花數(shù)量多，但落花落果現(xiàn)象嚴(yán)重，花后出現(xiàn)葉片窄小、發(fā)黃等現(xiàn)象;隨著發(fā)病加重，當(dāng)枝條病斑環(huán)繞一周后，病枝在花會(huì)枯死。

果實(shí)發(fā)病：果實(shí)的發(fā)病病斑為紅褐色，呈圓形或不規(guī)則狀，有輪狀斑紋，病部邊緣較清晰;病組織腐爛，略帶酒糟氣味。病斑在擴(kuò)展時(shí)，中部常較快地形成黑色小粒點(diǎn)，散生或集生，有時(shí)略呈輪紋狀排列。潮濕時(shí)亦可涌出黃色細(xì)小卷絲狀物。病部表皮剝離。

二、病原菌及發(fā)病規(guī)律

蘋果腐爛病為真菌病害，病原菌為子囊菌亞門蘋果黑腐皮殼菌。侵染后病菌形成圓球形狀的分生孢子器和子囊殼，再生成分生孢子和子囊孢子。病菌菌體主要存留在蘋果樹(shù)殘枝內(nèi)，存活期可長(zhǎng)達(dá)4年以上，雨季等時(shí)期空氣濕度較大時(shí)分生孢子器能夠分生大量的分生孢子，還可形成孢子角。雨水沖濺是分生孢子的主要傳播方式，分生孢子還可以因?yàn)樘O果透羽蛾等害蟲危害蘋果樹(shù)來(lái)傳播，修剪等造成的枝干傷口和樹(shù)皮孔、子囊殼產(chǎn)生地常常成為病菌浸染口。蘋果腐爛病菌寄生性較弱，常常先潛伏在樹(shù)枝表皮的枯死病傷組織中，當(dāng)樹(shù)勢(shì)變?nèi)酢?shù)體營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，發(fā)病造成樹(shù)枝皮層腐爛。

三、病害流行因素分析

1、樹(shù)勢(shì)衰弱

蘋果樹(shù)隨著樹(shù)齡的增加，樹(shù)勢(shì)越來(lái)越衰弱，蘋果腐爛病的發(fā)生也會(huì)加重。同時(shí)，水肥管理較差，施肥元素種類單一比例失調(diào)再加上近幾年來(lái)，果農(nóng)投入水平有所下降，大都存在著施肥品種單一、施肥時(shí)期單一的現(xiàn)象，有機(jī)肥施之甚少，土壤肥力極度匱乏，再加上果農(nóng)存在著嚴(yán)重的惜果、惜產(chǎn)現(xiàn)象，造成大小年嚴(yán)重發(fā)生。這些都會(huì)造成蘋果腐爛病的大發(fā)生。

2、不能及時(shí)清潔田園，病斑處理不當(dāng)

蘋果腐爛菌寄生在蘋果樹(shù)的枯死樹(shù)皮和染病組織中，春季應(yīng)該及時(shí)刮除老樹(shù)主干和主枝基部的老死樹(shù)皮，常年巡查刮除病并對(duì)刮后的傷口未及時(shí)進(jìn)行殺菌消毒保護(hù)，否則就會(huì)為腐爛病的發(fā)生創(chuàng)造了條件。近年來(lái)，好多果農(nóng)在采果后、修剪后不能及時(shí)清理果園，造成果園內(nèi)枯枝、爛葉、病果遍地，給病菌創(chuàng)造了寄生的載體，容易誘發(fā)病變。

3、氣候因素

蘋果腐爛病的發(fā)生與濕度、溫度有密切的關(guān)聯(lián)。其中冬季和早春的低溫凍害會(huì)造成蘋果腐爛病的嚴(yán)重發(fā)生。凍害造成樹(shù)體的抗病性降低，產(chǎn)生皮部壞死和枯枝，發(fā)生大凍害之后的春季，往往蘋果腐爛病會(huì)大發(fā)生。此外，降雨量對(duì)腐爛病的發(fā)生也有很大影響，一般降雨量集中會(huì)造成腐爛病菌繁殖傳播較快。

4、品種因素

經(jīng)調(diào)查，不同品種蘋果的腐爛病的發(fā)病率有很大差異。遼西地區(qū)的常見(jiàn)品種中，國(guó)光、秦冠蘋果較抗腐爛病，紅星次之，富士蘋果的腐爛病發(fā)病率較高。

三、腐爛病綜合防治技術(shù)

1、合理控制產(chǎn)量

應(yīng)根據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、栽培密度、土肥條件、管理水平等因素進(jìn)行綜合分析，確定合理的設(shè)計(jì)產(chǎn)量。通過(guò)冬季修剪，稀花稀果等手段對(duì)產(chǎn)量進(jìn)行調(diào)整控制，合理控制大小年，以疏花疏果等措施來(lái)達(dá)成預(yù)期效果。

2、改良土壤結(jié)構(gòu)，科學(xué)施肥

應(yīng)結(jié)合施用有機(jī)肥，逐步對(duì)全園進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，特別是對(duì)土層較薄的山地果園尤為重要。根據(jù)蘋果樹(shù)生長(zhǎng)和結(jié)果所需的營(yíng)養(yǎng)情況，采取配方施用。一般成年蘋果樹(shù)每生產(chǎn)100kg果實(shí)需要施用N 0.7kg、P 0.3kg、K 0.7kg;有機(jī)肥料一般可按照生產(chǎn)1kg果施用有機(jī)肥1-2kg的比例來(lái)計(jì)算。一般秋季施用有機(jī)肥和部分化肥，同時(shí)坐果后和果實(shí)迅速膨大期可適度追施化肥。

3、做好果園清潔工作

修剪后的枝條及時(shí)移除園外，常年做到及時(shí)清理病枝和病果，修剪后應(yīng)對(duì)剪口特別是大的鋸口進(jìn)行藥劑消毒處理，預(yù)防病菌侵染。

4、藥劑防治

春季發(fā)芽前對(duì)樹(shù)體進(jìn)行殺菌劑噴霧消毒處理，藥劑可選擇施納寧水劑500倍液、適量3-5波美度的石硫合劑，6-7月，可用這些藥劑（適度提高用藥倍數(shù)）對(duì)主干、主枝進(jìn)行涂刷消毒。常年對(duì)病疤和周圍0.5cm范圍內(nèi)的樹(shù)皮進(jìn)行深刮至木質(zhì)部，對(duì)所挖部位進(jìn)行藥物處理。處理應(yīng)分兩次，間隔時(shí)間為15d左右。藥物可選格潤(rùn)5倍液或者5%菌毒清水劑5倍液等進(jìn)行仔細(xì)涂抹。刮除的病樹(shù)皮收集集中燒毀，以防病菌留園傳播。

5、橋接

對(duì)主干、主枝上出現(xiàn)面積過(guò)大、影響上下養(yǎng)分運(yùn)輸?shù)牟“撸刹捎脴蚪拥姆绞竭M(jìn)行補(bǔ)救。利用病樹(shù)自身萌發(fā)出的枝條進(jìn)行橋接效果最好，只在病斑上部進(jìn)行一頭嫁接即可。如果沒(méi)有合適的自身萌發(fā)枝條，只能是剪下其它枝條作接穗進(jìn)行兩頭嫁接。橋接時(shí)間一般是在花期前后樹(shù)體離皮時(shí)進(jìn)行。實(shí)踐證明，橋接成功后，有利用促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)和樹(shù)勢(shì)的恢復(fù)，并能延長(zhǎng)結(jié)果年限，可積極推廣。

（作者單位：125221遼寧省綏中縣政務(wù)服務(wù)中心寬邦鎮(zhèn)分中心）