丘陵地甜櫻桃園鋪施牛糞效果好

劉永正 郝際金 周繼文

甜櫻桃成熟早，色澤鮮艷，味甜，口感佳，被譽為“水果中的鉆石”，深受消費者喜愛。同時，種植甜櫻桃的經濟效益顯著，農民種植積極性高，近年來各地種植甜櫻桃的面積也在逐步的擴大。

昌樂縣地處泰沂山脈北麓至渤海山前平原之間，高度大都在40～150m，縣境內丘陵面積占61.3%，平原面積占38.7%。其中北部以石灰巖，中西部以玄武巖為主。土壤pH值6.5～7.8。昌樂寶都街道位于昌樂縣北部，東依縣境內的孤山，大丹河和堯河流經域內，氣候和土壤條件非常適合發展甜櫻桃種植產業。從2000年前后引進甜櫻栽培，通過十幾年的發展，甜櫻桃的種植面積已達到150hm2，大多種植在丘陵地上。由于丘陵地土地貧瘠，有機質含量低，水資源條件差，產量普遍不高，品質也較差，種植效益不高。為提高丘陵地上甜櫻挑的產量和品質，我們進行了一系列的施肥、澆水試驗，以期為丘陵地甜櫻種植找出一種好的栽培技術措施，提高甜櫻桃的產量和品質。其中，2016～2019年，在周家莊村張蘭貴的甜櫻桃園中試驗樹盤內鋪施牛糞，使甜櫻桃連續4年在5月15-20日成熟上市，每667m2產量分別為867kg，983㎏，1254㎏，1570kg。品質好、口感極佳，種植的紅燈品種平均單果重8.5g（4年分別為6.8g、7.9g、9.2g、8.7g），可溶性固形物含量平均14.3%（4年分別為13.5%、13.9%、14.6%、15.1%）。種植的美早品種平均單果重8.1g（4年分別為7.7g、8.6g、9.1g、8.9g），可溶性固形物含量平均15.3%（4年分別為14.7%、14.5%、15.7%、16.1%）。且形成了穩定的消費群體，網銷到北京、上海、廣州、青島等地。取得較好的效果和效益，現總結如下。

1、試驗園基本情況

試驗園建在周家莊村東南約2km的丘陵地上，南北約150m，東西約75m，面積1.12hm2左右。平均處海拔112m，土壤為砂壤土，肥力一般。2008年建園，株行距3m×4m，品種為美早、紅燈，授粉樹是拉賓斯和先鋒。土壤為砂壤土，pH值6.7、有機質含量8mg/㎏，水解氮75mg/㎏、有效磷27㎎/㎏、速效鉀87mg/kg、微量元素含量有效銅1.41mg/㎏、有效鋅1.35mg/㎏、有效鐵15.3mg/kg、交換性鈣4786mg/㎏、交換性鎂723.1mg/㎏。土質疏松，通氣良好。

2、鋪施時間和方法

鋪施時間一般選在冬天農閑時節，這時是農作物用肥淡季，周邊村莊養殖戶的牛糞容易收集，價格也比較低，一般每方30元左右。在每年的1月10日前后鋪施在甜櫻桃樹樹盤內，方法是在離樹干50cm以外的樹盤內覆蓋7㎝左右的厚度，大約每667㎡鋪施16方，連年鋪施，同時加強樹體管理。

3、鋪施效果

通過鋪施牛糞促進了樹體的健康生長，首先是甜櫻桃的果實產量逐年提高，2016-2019年分別是每667㎡產量867㎏、983㎏、1254㎏和1570㎏。其次是果實品質明顯提高，單果重由平均6.8g提高到8.9g，4年分別是6.8g、7.6g、8.5g和8.9g?？扇苄怨绦挝锖坑?3.5提高到15.7%，4年分別是13.5%、13.9%、14.6%、16.1%。果實硬度、外觀都有明顯堤升，口感極佳。銷售價格高，市場好，效益高。選出的優等果網銷價40元/㎏左右，挑出的次品地銷10元/㎏。2019年每667㎡產值達到28400元。經濟效益十分顯著。

4、鋪施作用分析

丘陵地甜櫻桃園樹盤內鋪施牛糞產量和品質都有明顯提高，產量每667㎡由867㎏提高到1570㎏，可溶性固形物含量由13%提高到16%。通過地鋪施在追施了有機肥的同時辟免了地下施肥傷根削弱樹勢，解決了地下施肥用工多和勞動強度大的問題，省工省力。鋪施牛糞將果園的果樹落葉和枯草蓋在了地表起到了果園增施有機肥和覆草的雙重作用。經連年鋪施牛糞，首先是果園土壤有機質含量明顯提高。2016年10月和2019年10月兩次采用S形隨機取樣法，鉆取櫻桃園0-30cm深的土樣進行化驗結果見表。N、P、K及中微量元素略有改善，有機質含量由8g/kg提高到了17.8g/kg。其次是提高了果園土壤的疏松度和通透性，改善了土壤結構，土壤的保肥貯水能力增強，果樹的根系長期處于良好的生長環境中，增加了表層土中的有效吸收根量。再次是改善了地表的小氣候，春天能提高地溫使根系生長提早15-20天，夏季降低了地表溫度，保證根系的正?；顒?，進入晚秋可保持土壤溫濕度延長根系生長時間，對增加樹體養分積累，促進花芽分化有良好作用。結果是增加了甜櫻桃樹的產量，提高了果實品質。

（作者單位：1.262400山東省昌樂縣寶都街道辦事處;2. 262400山東省昌樂縣鄌郚鎮政府）