文/高波 王健敏 李婧媛 云南省農村科技服務中心
淡水漁業作為一種傳統產業,在近代得到了快速發展,并在經濟社會和人們生活中顯現出越來越重要的地位。在最近30年里,全球動物性食品生產量增長較快,中國對水產養殖產品的生產貢獻率最大。最近幾年,中國水產品養殖產量一直保持世界水產品養殖產量的2/3左右,中國水產養殖業在保障國家食品安全、擴大就業、增加農民收入、改善水域生態環境等方面都作出了重要貢獻。
目前,我國已經報道的水產生物有數千種,其中可以養殖的水產種類有170多種,主要養殖經濟種類40多種,主要包括鯉、鯽、魴、鱖、羅非魚等,是我國水產新品種研發的主要對象。
近年來,我國淡水漁業領域科技創新能力快速增強,與國際先進水平相比差距明顯縮小,建成了一批國際先進的科技創新和應用平臺,培養了一批具有國際水平的創新團隊,在藻、蝦蟹、貝、魚、參等人工養殖原理與技術方面取得了多項重大突破,在遺傳工程、病害防控、良種培育、苗種擴繁、養殖裝備、養殖技術、資源養護、生態修復、綠色加工和安全保障等方面均取得了重要進展;建立了較為系統的水產養殖技術、裝備和生產體系,水產品加工實現了規?;a,建立了“基礎研究-種質種苗-養殖模式-資源管理-精深加工”的全鏈條現代漁業發展模式。
國內淡水漁業主要發展趨勢有三種。一是科技創新水平越來越高?!?br>