沼肥對(duì)芹菜性狀和產(chǎn)量影響的研究

□文/李泉杉

沼肥是沼氣池中人畜糞便經(jīng)過厭氧發(fā)酵后的產(chǎn)物，含有氮、磷、鉀、鈣、鐵、硼等十幾種元素、多種活性物質(zhì)和生長素，對(duì)作物生長發(fā)育有調(diào)控作用，能夠提高作物抗逆能力，是發(fā)展無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品的理想優(yōu)質(zhì)原料。多年來，由于長期大量使用化肥農(nóng)藥，致使農(nóng)副產(chǎn)品和土壤中農(nóng)藥殘留量與日俱增，造成生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重污染和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的下降，進(jìn)而威脅到人類的健康。本試驗(yàn)通過施用不同量的沼肥作基肥，與施用化肥作基肥和不施肥進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，研究了沼肥對(duì)芹菜產(chǎn)量和性狀的影響。

材料和方法

試驗(yàn)于2018年4月11日—6月22日在廊坊市安次區(qū)仇莊鄉(xiāng)建設(shè)村無公害蔬菜基地中進(jìn)行。

試驗(yàn)材料

供試蔬菜品種為芹菜（早熟）。

供試土壤的基本理化性質(zhì)：質(zhì)地為輕壤質(zhì)潮土，每千克土壤含有機(jī)質(zhì)17克，全氮1.2克，堿解氮227毫克，速效磷56.9毫克，速效鉀213.4毫克，pH值為7.7。

供試沼液取自該村歐華林畜產(chǎn)品有限公司大型沼氣綜合利用示范工程的發(fā)酵殘余物，發(fā)酵原料為豬糞。經(jīng)測(cè)定，沼肥的主要養(yǎng)分為每千克沼液含有機(jī)質(zhì)30.5%，含全氮14.69克，堿解氮216.2毫克，速效磷172.4毫克，速效鉀2911.2毫克，pH值為7.5。

所用化肥為尿素（N源）、磷酸氫二鈉（P源）和硫酸鉀（K源）。

試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理（表1），每個(gè)處理重復(fù)2次，隨機(jī)排列，每組試驗(yàn)面積均為20平方米，中間作埂。肥料均作為基肥在定植前翻耕時(shí)與土壤充分混勻一次性施入。芹菜4月11日定植，株行距為20×20厘米，定植后及時(shí)澆大水一次，緩苗后淺中耕2-3次，以促進(jìn)根系發(fā)育，植株封壟到收獲前半月，每隔5天澆水一次，每隔10天追肥一次，6月22日隨機(jī)采收2平方米植株（地上部分），并測(cè)試各處理的產(chǎn)量和性狀。

表1 試驗(yàn)方案

結(jié)果與分析

表2 不同施肥處理對(duì)芹菜性狀的影響

由表2看出，CK的各項(xiàng)指標(biāo)均最低，施用化肥處理的株高最高為77.68厘米，其他處理差異不顯著；施用沼肥處理的植株莖粗均高于施用化肥處理的植株，其中施用低量沼肥處理的芹菜莖粗最大為2.86厘米；各處理中植株最大葉面積以低量沼肥處理最顯著為39.62厘米；綜合各項(xiàng)指標(biāo)得出，平均單株重由大到小依次為低量沼肥處理＞中量沼肥處理＞化肥處理＞高量沼肥處理＞CK。

供試土壤的基本理化性質(zhì)：質(zhì)地為輕壤質(zhì)潮土，每千克土壤含有機(jī)質(zhì)17克，全氮1.2克，堿解氮227毫克，富含碳酸鈣。

表3 不同施肥處理對(duì)芹菜產(chǎn)量的影響

從表3看出，低量沼肥處理的芹菜產(chǎn)量最高，單產(chǎn)為4787.28千克/畝；中量沼肥處理的芹菜產(chǎn)量為4602.61千克/畝，產(chǎn)量居第2位；化肥處理的芹菜產(chǎn)量為4577.41千克/畝，產(chǎn)量居第3位；高量沼肥處理的芹菜產(chǎn)量為4568.12千克/畝，產(chǎn)量居第4位；對(duì)照處理的芹菜產(chǎn)量為4396.85千克/畝，產(chǎn)量居第5位；各處理分別比對(duì)照CK增產(chǎn)9.09%，7.12%，6.31%，6.53%。綜上分析，沼肥處理的芹菜產(chǎn)量指標(biāo)較對(duì)照均有提高，且沼肥處理比化肥處理高。本試驗(yàn)中低量沼肥處理的效果最好，中量沼肥次之，高量沼肥處理效果最差。說明沼肥的施用有一定的濃度限制，較高濃度的沼肥未必能達(dá)到較好的效果。

由本試驗(yàn)得知，沼肥處理對(duì)芹菜的莖粗、最大葉面積和單株重均有顯著影響，也是植株莖粗的主要影響因素；化肥處理對(duì)芹菜的株高影響最明顯，對(duì)莖粗影響最弱。與CK處理對(duì)比，沼肥處理的芹菜產(chǎn)量高，其中，低量沼肥處理最高為4787.28千克/畝，比CK增產(chǎn)11.41%，其他施肥處理對(duì)芹菜產(chǎn)量影響差異部顯著。