我為什么走上素食主義

衛博雄

小的時候，對于姥姥，一個27歲便守寡，獨自在艱苦卓絕的20世紀四五十年代撫養了三個子女長大成人的農村老太太，不吃肉食，不近葷腥的生活習慣，曾經產生過深深的疑問。那個時候，自己是熱愛肉食的，甚至經常憧憬著“紅燒肉”。只是自己成長的20世紀六七十年代，生活環境依然艱苦，沒有那么多美味的肉食可以讓我大快朵頤，因為能夠填飽肚子就已經算不錯了。

終于盼來了好日子，實施改革開放的政策以后，曾經為普通中國老百姓所向往的所謂的“大魚大肉”的生活，所謂的“吃香的（吃肉）、喝辣的（喝酒）”的日子，逐漸開始與中國的普通百姓“親密接觸”了。而在這時，對于尚屬于青春年少的我而言，肉食不僅不再讓我喜歡讓我憧憬，反而甚至讓我有意無意地“逃避”了。

我自己真正告別肉食生活始于20世紀80年代末期。起因是兩件小事。其一是聽說了“牛會哭”的故事。一天我與一位朋友聊天，他說他們的單位旁邊是個養牛場，養牛場的旁邊是個屠宰場。他說道，每當牛被從養牛場牽往屠宰場的時候，牛是知道自己的命運結局的，但是牛并不反抗，依然是溫順地被人牽著走向它自己的生命終點，但是牛會感到很悲傷和痛苦，所以它的眼睛里常常會充滿了淚水，甚至會流出來?？墒侨瞬⒉焕聿桥５耐纯啵撑Ｈ?，寢牛皮，不亦樂乎。我自從知道了“牛會哭”，便永遠告別了牛肉。其二是看了一個“火腿腸”的廣告。還記得大約是1990年，我在一張著名大報上看到了一條火腿腸廣告。……