王雷,1969年出生,大專學歷, —^中共黨員?,F任北京慧田蔬 菜種植專業合作社理事長。相繼獲得 “北京市農村帶頭人”、“北京市有突出 貢獻的農村實用人才”等殊榮。 1()多年前,正值創業好時光的王 雷,放棄了在外邊經商搞建筑,掙錢發 大財的好機會,毅然回村想踏踏實實幫 村里干點兒實事。他先是到村委會干了 兩年,努力想為村集體經濟發展、村民 增收致富尋求出路傳承歷史,金菊造福 起初王雷也是想著經濟種植,他流 轉了村民300畝土地,集中連片建起了 170棟蔬菜大棚,溫室大棚建成后,王雷 隨大流兒種植了市場需求量大的芹菜、 圓白菜、菜花、西紅柿、扁豆等多種常見 蔬菜??僧斒卟舜罅可鲜袝r,參照有機 標準生產的蔬菜在價格和數量上都難 與山東、河北的溫室大棚蔬菜競爭,加 上高端市場又難尋,價格定低了,不夠成 本;價格定高了,又沒人買,賣不出去就 爛掉了,干賠!用王雷的話說,上市時一 斤蔬菜比成本多加兩塊錢,最多也落個 圓頂圓,因為不好保鮮,損失太大。 2011年,王雷先有了種植食用菊花 的念頭,因為種菊花是當地傳統。 民國十三年(1924年)11月,朝廷遣 散上千名太監,部分太監在李樂賓(李崇祥)的帶領下來到了房山區琉璃河岫 云觀,有趙續坤、李緒友、高文明、趙貴 清、陳大腳、小魏子等。他們居住在觀 內,自食其力。其中趙貴清(為慈禱太后 掌傘太監),他熟悉慈禧的生活起居。曾 說慈禧太后最愛吃菊花火鍋。 每至深秋初冬,御膳房每口都會采 摘鮮白菊數朵,讓慈禧用暖鍋雞湯涮而 食之,慈禧便將菊花火鍋定為她的冬令 御膳,因為菊花味苦平,久服利氣血,輕 身,耐老,延年,從此,這極具養生之道 的食用菊花便在民間傳開了?!?br>