試談化學實驗教學中大學生多元實驗能力的培養

姜紅金 李小敏

摘要：本文針對化學實驗教學過程中，大學生多元實驗能力的培養措施，從實驗規范、科學精神以及其他培養方法，這三個方面展開探究分析，以期能夠為大學化學實驗教學工作，提供參考性建議。

關鍵詞：化學實驗教學;大學生;多元實驗能力

引言：化學實驗教學，注重理論與實踐高度結合，對大學生的實驗能力提出了較高的要求，這其中教師對學生多元實驗能力的培養格外重要，不但有助于實驗教學工作的順利進行，還有利于學生多元實驗能力的發展。因而針對化學實驗教學中，大學生多元實驗能力的培養方法，展開探究分析，有著極大的必要性與現實意義。

一、注重實驗規范

注重強調實驗規范，有助于學生準確掌握實驗知識技能，樹立起嚴謹科學的實驗操作態度。大學教師需要從第一次實驗教學開始，就要對學生的實驗操作理念與習慣予以規范和矯正。

（一）加強實驗操作能力

通常情況下，化學實驗操作內容，主要包括藥品的取用、儀器的讀數與使用事項、器皿的加熱、氣體的收集以及裝置圖紙的繪制等方面，還要合理撰寫實驗報告。教師需要意識到，即便是大學階段的學生，也應當注重實驗操作的規范性，強化其基礎實驗操作的水平。

為此，在開展實驗教學期間，教師可以針對這些基本操作，將其設計為相關主題實驗，對學生采取針對性較強的訓練工作。比如，在開展溶液配置實驗活動的過程中，教師可以將“配置10毫升、100毫升的Na2CO3溶液”作為實驗主題。在此期間，可以培養學生運用托盤天平、量筒、玻璃棒以及膠頭滴管等相關儀器的能力。在訓練過程中，教師要重點強調重要儀器的操作方法，針對可能發生的錯誤操作行為，應當及時予以糾正，引導學生養成良好的實驗操作習慣。

（二）加強演示的示范性

開展演示實驗的目的，在于通過觀察的方式，引導學生由直觀思維到抽象思維發展，再由抽象思維到具體實踐發展。演示實驗的方式，具備良好的示范功能，能夠起到良好的榜樣作用。為此，想要培養學生多元化實驗能力，就應當提高對演示實驗的重視程度，注重演示的規范與嚴謹，在演示期間，必須根據實驗規定與步驟流程，展開科學、規范地操作。

通常情況下，相同的物質處于不同的條件下，出現的化學反應也會不盡相同，所生成的物質也會有所區別。采取演示實驗操作的方式，能夠確保實驗的預期結果，降低事故出現的幾率。為此，教師不但要注重實驗目標，還要注重操作的規范性，在演示期間堅持以身作則，切勿疏忽任何一個微小的細節，從而引導學生養成良好的規范意識[1]。

二、鍛煉科學精神

科學精神，主要是指學生在長期的實驗學習當中，所形成的價值觀念、思維方式以及行為準則?？茖W精神不但能夠鼓勵學生學習思考，還可以引導學生樹立科學的世界觀、人生觀以及價值觀，獲得科學合理的學習、工作方法，會對學生將來人生的發展起到重要作用。在化學實驗教學當中，培養學生的科學精神，對學生實驗能力的提升，會奠定良好的基礎。

（一）注重耐心細致觀察

在進行化學實驗的過程中，通常會伴隨著一系列的現象發生，比如光和熱的出現、物質顏色發生變化、氣體與沉淀現象發生等。因此，教師在開展實驗教學期間，應當借助實驗現象，來引導學生養成耐心、細致觀察的良好習慣。

例如，在鐵絲燃燒這一實驗當中，學生在觀察實驗現象時，往往容易發現鐵絲劇烈燃燒、火星四射的現象，然而會忽視燃燒放熱、生成黑色固體的現象。實際上該實驗的重要教學目標，在于生成黑色固體、放出熱量這一事實。為此，教師可以在實驗之前，在集氣瓶中放入適量的水，在結束試驗后，讓學生用手觸摸集氣瓶外部，學生就會發現瓶中的水溫溫度升高，明白在燃燒期間釋放出了大量的熱。通過采取這種方式，有利于培養學生良好的觀察能力，能夠在觀察期間進行思考與討論，養成科學的觀察習慣，比如按照順序進行觀察、從多角度進行觀察等。

（二）勇于進行質疑探究

想要培養大學生多元化的實驗能力，教師就應當鼓勵學生進行大膽猜想，敢于向教師進行提問與質疑，主動對學習內容進行探究分析。一方面，教師應當引導學生善于發現問題，對問題進行思考，鼓勵學生進行突發奇想。

例如，在進行原電池實驗教學的過程中，部分學生會發現，氣泡并不只出現于銅片表面，還會在芯片上出現少量氣泡，這一現象同教材中的闡述并不一致。因而會有不少學生人為，氫離子不但會在銅片上獲得電子，還會在芯片上獲得電子。針對這種情況，教師需要肯定學生的細致觀察與大膽質疑，隨后啟發學生展開談論與分析。最后，通過師生探討，可以得出此現象出現的原因，是因為實驗所使用的芯片質量不純，導致芯片與雜質同樣構成了原電池。接下來，教師可以引導學生明白，在制備氫氣時通常會使用粗鋅，其目的是為了加快反應速度。通過采取這種方式，能夠使學生在質疑與探究當中，強化對化學實驗知識的掌握，培養其化學實驗能力。

三、其他培養方法

（一）培養實驗設計能力

針對化學實驗進行的方案設計，是大學生開展實驗學習活動的重要前提。為此，教師在設計實驗教學期間，應當適當縮減知識重復率較高的實驗活動，適當增加實驗設計部分;指導學生在課前，通過查閱資料的方式，對實驗予以設計，使學生能夠運用所學的知識，來合理設計實驗流程。此外，教師還應當適當增設與實驗設計相關的評價比重。比如，在每一個單元學習完畢之后，教師可以開展以此實驗設計考試活動，通過采取這種方法，一方面能夠強化學生的實驗設計觀念，一方面還可以加強學生對于實驗總體性、綜合性的掌握程度，為其后續的深化學習奠定良好的基礎。

（二）培養數據分析能力

針對實驗進行的數據分析，目的在于對實驗活動展開總結與探究。其一，在進行實驗教學前，教師需要對學生展開數據處理層面的培訓工作，提升學生運用計算機，來處理數據的水平。其二，教師需要規定學生，對于每次實驗的初始數據予以詳細記錄，還要在實驗結束之后，對數據進行分析，制作相關圖表。其三，要引導學生，對實驗過程中出現的問題、試驗流程，提出相關修改建議。通過采取這種方式，不但可以培養學生的數據分析能力，還能培養學生的數據分析理念，以及嚴謹求實的科學態度。

（三）培養實驗創新能力

教師在培養學生的實驗設計、實驗操作、數據分析能力的前提下，還要注重培養大學生的實驗創新能力。其一，教師需要為學生提供專業的化學實驗室，為學生多提供實際操作的機會，從而為學生積極思考、提出問題奠定物質基礎。其二，教師需要激勵學生投身于教師的科研隊伍當中，從而幫助學生拓展知識視野，強化創新理念。其三，教師需要多開展化學競賽活動，調動學生進行設計、實驗創新的熱情與主動性[2]。

結論：綜上所述，大學化學教師，在開展化學實驗教學工作的過程中，應當綜合考慮多方面的因素。要結合大學生學習能力的實際情況，科學合理地培養其實驗能力，注重引導學生樹立嚴謹務實的學習態度，養成勇于質疑探究、耐心細致觀察的良好習慣，從而促進大學生多元實驗能力的穩定發展。

參考文獻：

[1]褚然然.對大學化學教學中培養學生創新思維能力的探討[J].中國化工貿易，2018，010（001）：223.

[2]張兵兵，胡瑞玨，蘇海全.論大學化學實驗教學與科研誠信意識的培養[J].教育教學論壇，2018，000（051）：162-163.

作者簡介：

姜紅金（1996.10—），男，漢族，籍貫：山東青島，學歷：碩士研究生，研究方向：化學實驗研究。

通迅作者： 李小敏（1972.5—），女，漢族，籍貫：山東莘縣，職稱：教授，學歷：博士，研究方向：化學實驗研究。