基于社會責任視野的上海皇廷花園酒店品牌建設研究

李薇薇 馮柯杰

摘 要：近年來，隨著經濟全球化的不斷發展和國內經濟結構的不斷調整，中國的經濟重心正逐漸從制造行業轉向服務行業，其中五星級酒店行業快速發展起來。隨著五星級酒店行業的競爭越來越激烈，一些成功的酒店管理人士認為，在五星級酒店業的經營管理中，除了不斷追求企業利潤最大化之外，同時還應遵守和重視本企業肩負的社會責任，這樣不僅有助于樹立良好的酒店品牌形象，贏得良好的口碑，同時在增加酒店利潤，穩定職工關系，形成良好社會關系層面上也有一定的促進作用。本文以如何基于社會責任的視野進行酒店的品牌建設為研究主線，綜合運用酒店品牌建設的理論方法，并結合上海皇廷花園酒店的實際情況，對上海皇廷花園酒店的品牌建設問題展開討論。希望本文對同類的酒店企業有參考和借鑒作用。

關鍵詞：社會責任 ?酒店 ?品牌建設

中圖分類號：F719.2 文獻標識碼：A

隨著現代社會經濟的快速發展和大眾生活水平的提高，物質產品的日益豐富，酒店企業的競爭已經由以往的產品服務和硬件設施的競爭轉向了酒店產品品牌的競爭，如今酒店品牌顯然成為顧客選擇酒店的重要考慮因素。然而，中國酒店業在品牌建設的過程中，特別是民營酒店在品牌建設中，普遍存在著起步較晚、缺乏指導等問題[1]。在酒店企業品牌建設的過程中，越來越多的酒店企業更加注重自身所承擔的社會責任，更加重視履行社會責任而給品牌建設帶來的優勢。……