爛餛飩和朋友們（外一篇）

時瀟含

可惡！今天本來想在房間安安靜靜看書，怎么朋友一吆喝，現在我又在打開第四瓶酒了？這些美好的事情都有些懶散的成分。

在一個這樣安靜的夜晚，我們一群人聚在了朋友郊外的房子里。其實他們家甚至不在里爾，在一個叫做蒙桑巴勒爾的小城邊緣，每天都要跨越城市去上學，不過歐洲的跨越城市也不過是半個小時的路程而已。

到里爾之后交到了不少朋友，絲毫不慚愧地說，外國朋友可以一起喝酒，一起旅游，一起去博物館，但是在寂寞又陌生的生活里，還是中國朋友給人最多溫暖。我們的友誼大多以共同旅游或者吃喝玩樂開場，但是最后總是走向了一同買菜的大道。一開始我們會約著一起去老城吃飯，一起去動物園玩，可是隨著我們在里爾的時間越來越長，我們的局慢慢變成了買菜局。

還是中國人最能理解彼此的口味。

所以只要有機會，我們就會蹭到廚藝好的朋友家吃飯。我們在布魯塞爾的時候就攛掇好了兩個廚藝最優秀的朋友一決高下。畢竟當我每天吃永無止盡的意面的時候，他們已經能夠在家做出啤酒鴨、煎餃、餛飩這樣的珍饈了。

對我而言，每天吃意面的時候，都會想到有一大堆平凡的日子擠在未來。意面人生實在是有些凄涼。

在朗斯的時候我和同行的日本男生聊起自己在家里做什么吃。

他說：“意面啊。”

我回頭問阿鉉他每天吃什么，他聳聳肩：“法棍和意面啊。”意面好像成了我們順理成章的唯一選擇。

那個日本男生用支離破碎的英語補充道：“我會每天吃不同種類的意面，用不同醬汁，放不同配料，但是你知道意面就是意面。”

對，意面永遠是意面，就像不管是寫下“我是一片連月亮也厭惡的墓地”，還是寫下“你的明眸是映現我靈魂顫動的湖，我那成群結隊的夢想，為尋求解脫，紛紛投入你這秋波深處”的人都是波德萊爾一樣。

那天我們下課已經晚上七點半了，匆匆趕到朋友家的時候菜已經快要做好了，我們順理成章地不勞而獲。

一個朋友做了一碟加利福尼亞卷，也就是在法國被稱為壽司的東西。我的南美舍友在一家壽司店兼職，她經常帶回來店里剩下的壽司。每次我都要向她灌輸，如果這種東西叫壽司的話，那南美的Kebabs就叫肉夾饃了。

她還端出了一盤蠔油蒜蓉生菜，蒜蓉全是靠打下手的朋友花了一個下午的時間纖手破新蒜切出來的。中式調味對我們而言是非常寶貴的。畢竟每天浸染在奶酪、奶油、番茄醬的世界里，貼近地面的醬油、蠔油味簡直直接讓我回到了家中，忘記我那悲慘的意面人生。蒜蓉這種我在家里要除之而后快的東西竟然變成了食之有味，棄之絕對不可以的心頭好。

更不要提另外一個大廚做的鹵肉飯，我們還沒有坐定，大廚甚至還沒有把米飯端出來，半碟鹵肉已經消失不見了。大廚說鹵肉也簡單，只要去靠譜的肉鋪買來碎肉，再去亞洲超市買來炸過的紅蔥頭，也就是蔥酥，一鍋鹵肉飯就已經萬事俱備了。

晚餐還沒有真正開始之前，我們已經靠吃邊角料半飽了。大廚忙著做啤酒雞的時候，我們的酒也打開了。法國最好的就是雞肉便宜，酒也便宜。超市里一只肥雞四歐，一瓶不算太差的紅酒也只要三四歐，啤酒更是價格美麗。所以我們像喝水一樣喝酒，讓雞肉和啤酒碰撞出香甜的泡沫。

雞肉剛一上桌，我就搶先夾了幾塊到碗里，全然不顧大家不過是認識沒有多久的朋友，但是等我扭頭聊兩句的工夫，再一回身，碟子里赫然只剩下了褐色的醬汁。剛剛口中叫著吃飽了的朋友們此刻都在埋頭吃飯，甚至在上課的時候也未曾見過他們如此專注。

這個時候他們的舍友也下樓吃晚飯了，他們不斷飄來的眼神泄漏了渴望，在吃干抹凈了我們僅剩的半碟鹵肉之后，舍友對大廚說：“陳，這太好吃了，你以后可以再做給我吃嗎？”

大廚秉承著中國人的客套精神說：“沒問題，只要你想吃的時候告訴我就好了。”

顯然歐洲人對客套的禮儀一無所知，他說：“明天怎么樣？”

大廚遞給他一瓶啤酒，才算是暫時堵上了他的念想。

其實大廚也是來法國之后才變成大廚的，經過一個暑假的突擊培訓，才勉強學會了幾道菜。是來到他鄉之后口味的想念才讓他變成了我們中無所不能的大廚。懶惰如我，也在舍友的諄諄教誨下學會了千層面和烤雞腿、烤花菜這樣的復雜菜肴，在意面的海洋中得到一絲喘息的機會。

無所不能背后有多少是無可奈何啊。

最后我們圍坐在桌前，把做啤酒雞剩下的酒都喝干了，來廚房做飯的舍友熬走了一個又一個。另一個大廚的炒粉絲也終于出爐了，我們為了這碗加了香腸、蝦仁和蟹棒的炒粉誤了最后一班地鐵，但是大家好像也沒有很失落。畢竟剛剛和朋友聚在一起，吃了這樣一頓熱鬧的飯，好像就有勇氣面對里爾的寒夜了。

沒有吃完的用小飯盒裝回家，明天又是幸福的一天。

有朋友在一起終究讓人覺得安心，尤其是還能偶爾一起旅行的時候。歐洲小到不可思議，從里爾去比利時坐車只要二十分鐘，坐飛機到西班牙或者維也納也不過兩個小時。

最巧的是，在布洛涅因為旅行認識的阿鉉，竟然在比利時的小城安特衛普又跟我重逢了。我們從鹿特丹回里爾，在安特衛普轉車，剛好中心車站的旁邊就是中國城。我們找了一家面館，點上一碗牛肉面，一碟蝦餃，重溫熟悉的中國口味。我隨手拍了一張照片，阿鉉問我：“是方的面嗎？”我說：“哪里有方的面？就算在比利時面也是圓的啊。”

手機對面的阿鉉肯定翻了一個白眼：“是店名啊，‘方的面’。”

結果我們連回程的車都是同一輛，歐洲真的太小了。

就算我和幾個朋友一起走過了比利時、西班牙和奧地利，但是當大家遇到旅游的不同選擇的時候，我的朋友選擇了冰島，我選擇了里昂。彼此誰也沒有強求，大家都去追求自己的白月光了，真好。就算是抱團取暖的人，也沒有試圖走近彼此心里那一片到不了的森林，是一件好事。

有一天我和阿鉉在從朗斯盧浮宮回里爾的路上，百無聊賴在一群鬧著學法語里“最有趣”的詞的金發碧眼同學中，突然聊到了豬排要去市中心的商場里買，香蕉要挑綠一點的才能吃一周，不要買雞腿，買整只雞更便宜。

突然他說：“我現在有點理解我奶奶持家的時候為什么斤斤計較了。我現在覺得意面吃不出區別，那買最便宜的就好了，牛奶每天都要喝，那就買六瓶裝的最劃算，菜不好留，做起來也麻煩，干脆不吃菜只吃水果就好了，還有超市里的臘腸，一根能吃兩周，還不容易壞，每次切一點放在意面里多方便。”

他又說起：“上一次我跟你說我的土豆發芽了，我是真的很難過，我真的想帶到巴黎讓搶包的人全部吃掉。”

我接話說：“對啊，上次我扔掉了半包豆芽，吃了兩三天全部都壞掉了，要我丟掉一歐我會覺得關系不大，但是扔豆芽的時候我真的有罵自己為什么不早點吃完？”

說完之后我們兩個人咧咧嘴，笑得很苦澀。

我們終于變成媽媽最喜歡的樣子，而且我們也喜歡這樣的自己。我們在商場里東竄西跑，把雞蛋拿了又放下，變成了看到超市里的黃色減價標簽就會眼前一亮，深究到標簽每一百克多少錢的老阿姨;也變成了廚藝日益精進，什么肉配什么菜，最起碼什么肉罐頭配什么菜罐頭都了如指掌的人。

這就是在法國真實的生活，不只有光鮮亮麗的輕松旅行，更多的是每個人在普通的生活里掙扎。掙扎，但是也快樂，和朋友在一起，連省錢買菜做飯都變成了一件樂趣無窮的事情。

芥川龍之介說，人生不如一句波德萊爾。可是木心說，有時人生真不如一句波德萊爾，有時波德萊爾真不如一碗爛餛飩。

我想芥川龍之介是在說，生活不如詩;木心是在說，生活不如詩美好，但是有時詩不如生活真實。

確實如此。他們兩個人都說得真好。