在解決問題中培養學生的思維能力

吳艷

思維是人用頭腦進行邏輯推導的屬性、能力和過程。大量事實證明，科學上的新發現往往都離不開正確的思維，學生各種能力的培養和綜合素質的提高也同樣如此。因此，在教學中，關注學生的疑難問題，鼓勵自主解決問題，從而培養學生的思維能力，是一項極其重要的教學任務。本文以蘇教版化學必修2《乙酸》課堂教學為例，淺談一些看法。

一、鼓勵學生質疑，打開思維黑箱

教學過程中，教師往往重視了學生學習的結果，卻忽視了學生的思維過程，忽略了在學習過程中的變化和發展，這將不利于學生思維能力的培養。教師要善于利用青少年好問好奇的天性，把思維的時空交給學生，充分暴露他們的思維過程，才能清楚學生的疑難點，才能有的放矢地解決問題，提高教學的針對性和有效性。

在《乙酸》教學過程中，學生產生了很多疑問，主要集中在乙酸的酯化反應部分。在學生自主實驗過程中，有學生提出反應試劑都裝在大試管中，為什么產物會出現在小試管中？為什么要用飽和碳酸鈉溶液收集產物而不是用空試管或是用水收集？在用同位素示蹤法判斷酯化反應斷鍵方式時，學生會問除了用含有18O的乙醇外，能否用含18O的乙酸？甚至有學生想到能否利用氕氘氚來判斷呢？盡管有些問題看起來很簡單幼稚，有些問題的解決會超出課堂有限的時間，但這都是學生們獨立依靠舊知去探究新知的表現。教師應該肯定這種行為，讓學生通過自己的思維過程去發現真理、掌握規律。只有打開了學生的思維黑箱，教師才能診斷學生學習中存在的問題，及時調整自己的教學行為，做到因材施教;學生也能將獲得的思維方法內化為經驗和知識，形成技巧和能力，有助于創造性思維的開發。

二、把握學科特點，培養思維能力

著名教育家贊科夫說“教會學生思考，這對學生來說是一生最有價值的本錢。”課堂教學是給學生傳授知識的過程，更是培養學生思維能力的過程。而不同課程的學習都有著各自不同的思維方式，教師應把握好化學學科的特點，有意識地培養學生的思維能力。

1、符號思維能力

化學不同于其他學科的最大特點之一就是具有一套專用的符號系統，即化學符號。化學符號是國際上統一規定，用來表示化學物質的組成、結構和反應過程的科學符號。符號本身就是科學思維形式性的一個重要方面，學生運用化學符號提取知識、轉換信息，甚至經歷符號組合或轉換等一系列的思維活動，可以說化學符號的掌握程度直接影響著學生思維能力的形成。

建立起“宏觀”、“微觀”、“符號”三者之間的聯系是化學學科特有的思維方式。《乙酸》的教學重點任務之一就是乙酸的分子結構。因此，可安排學生自主搭建乙酸的比例模型和球棍模型，書寫乙酸的分子式、結構式、結構簡式及官能團，推測羧基的斷鍵方式，利用化學實驗現象書寫反應方程式，進一步培養學生的化學符號思維。

2、探究思維能力

化學是一門以實驗為基礎的科學，化學學習離不開實驗探究。化學實驗生動、直觀、形象、鮮明，吸引了學生的眼球，激發了學生的興趣，更深化了學生的思維。加入實驗設計能與思維發展有機結合、層層遞進的話，就能使學生始終處于不斷探索的情境中。

如在酯化反應實驗過程中，從搭建裝置開始：為什么要加幾粒碎瓷片？反應導管為什么不插入飽和碳酸鈉溶液中？到實驗操作中：三種試劑的加入順序是什么？酒精燈的加熱注意方法是什么？再到實驗現象：無色油狀且有香味的液體是什么物質？濃硫酸的作用是什么？而關于飽和Na2CO3溶液的作用，課本中沒有提及，學生百思不解。為了降低難度，有效搭建學生的思維階梯，在教學設計中可添加一步實驗：向收集產物的飽和碳酸鈉溶液中一下子滴入一滴管紫色石蕊試液，學生驚訝地發現試管中出現了上紅中紫下藍的“三色環”現象，這是為什么呢？根據上層顯紅色，不難推出有乙酸蒸出，再結合乙醇沸點比乙酸低，學生明白產物中有乙酸和乙醇雜質。然后充分振蕩試管，發現紅色消失了，從而得出飽和碳酸鈉溶液有除去乙酸的作用。從儀器的選擇、安裝、使用到現象的描述、分析、總結，都讓學生親自動手。在自主探索時發現問題，在積極思考中探究問題，在輔助實驗后解決問題，手腦并用，學生的思維能力得到很好的鍛煉。

3、發散思維能力

在解決化學問題的過程中，往往需要學生對問題進行多角度的思考，而發散性思維就是這樣的思維形式。課堂教學中應有目的、有意識地培養和發展學生的發散思維能力，多給學生思考和探索的機會，引導學生多思善想。教師可以根據同一知識設計發展式的問題，通過多角度的問題模式進行思維發散性訓練，從而使學生的思維靈活性得到增強，全面提高學生的科學素養。

在學習完乙酸的性質后，可以提出問題：如何區別乙酸與乙醇。學生通過積極的思考和熱烈的討論后，能得到許多做法：①直接聞氣味，有特殊香味的是乙醇，有刺激性酸味的是乙酸;②分別與金屬鈉反應，反應平穩且鈉在液面下的為乙醇，反應劇烈且鈉在液面上的為乙酸（考慮到鈉與乙酸反應較劇烈，鈉應切成較小粒，容器可用小燒杯，以保證實驗的安全性）;③分別滴入紫色石蕊試液，溶液變紅的為乙酸;④分別加入碳酸鈉粉末，劇烈反應且產生氣泡的為乙酸……還有同學提出諸如測密度、測沸點等多種方法。通過對這個問題的解決，使學生學習的主動性和積極性有了很大的提高，思維的廣闊性得到很好的訓練。在實際教學中，教師不妨引入競爭機制，以激勵學生廣開思路，逐漸養成發散思維的習慣，培養學生發散思維的能力。

三、結束語

英國科學家波普爾說：“科學知識的增長永遠始于問題，終于問題。”在化學教學過程中，教師不僅要注重教學內容的傳授，更要注重學生思維能力的訓練。教師應以課堂教學為主渠道，有目的地創設教學情境，激發學生探究欲望，鼓勵學生提出問題，并自主通過討論、分析、合作、實驗等手段解決問題，從而提高思維能力。