對田徑投擲運動員體能恢復與營養補充的探究

姚東輝

田徑運動包括走、跑、跳躍、投擲、全能運動等運動項目。在奧領匹克運動會的比賽中，田徑項目的金牌數、參加的運動員數、觀眾人數都是最多，影響也最大。投擲項目是田徑運動項目的重要項目之一。研究田徑投擲運動員的體能恢復與營養補充，對運動成績的提高大有幫助。

1 前言

在體育界，一直困擾教練員最大的難題，就是運動員的體能消耗與補充、傷病的治療與恢復。投擲運動是我國田徑運動中的優勢項目，特別是女子項目具有世界先進水平。在田徑諸多項目中，投擲項目的實質就是經過一定的加速階段把器械擲的更遠，取得更好的成績。影響投擲項目成績的因素有很多，其最根本的的原因在于運動員的專項體能的好壞，以及訓練和比賽后的體能恢復程度及營養補充情況。本文通過對文獻資料的研究和自己實踐訓練中積累的經驗，對投擲運動員的體能恢復和營養補充，提出了一些方法和建議，以期為同仁們在訓練和選材上提供一定的幫助。

2 投擲運動員的體能恢復

2.1 體能 體能恢復 運動性疲勞概述

從概念上講，體能是指人在身心活動過程中表現出來的，融軀體工作能力、心理調控能力和大腦工作能力于一體的綜合生物學素質或能力。

體能恢復過程是指人體在運動過程中和運動結束后，各種生理機能和運動中消耗的能源物質逐漸恢復到運動前水平的變化過程。

運動性疲勞是一種正常的生理現象，由運動負荷引起，主要表現為機體工作能力暫時性的下降。

2.2 投擲項目項群疲勞屬性

疲勞在人體中可以分為軀體性疲勞和心理性疲勞兩種類型。軀體性疲勞主要表現為：身體肌肉酸痛、疲倦、無力、臉色蒼白、表情痛苦、做動作不協調、不穩定等情況;心理性疲勞主要表現為：心情煩躁、注意力不集中、思維不敏捷、反應遲鈍等情況。

田徑投擲項目屬于快速力量性項目，這個項目對運動員體能要求很高，要求運動員要具備與專項方面相適應的身體素質，對運動員心能和智能方面的要求不是很高，因此本項目屬于軀體性疲勞。

2.3 判斷運動員疲勞常用的方法

2.3.1 觀察法

是教練員在訓練過程中常用的一種方法。主要從運動員完成動作的質量、動作的準確性、控制身體的能力，運動員的呼吸、出汗量、面部表情、說話的聲音，以及運動員做練習是的積極性等方面來判斷運動員的疲勞程度。

2.3.2 自我感覺法

是以運動員的主觀感覺來判斷運動員的疲勞程度，這對檢查和評定運動負荷有一定的意義，自我感覺包括飲食、睡眠、精神、和對訓練的積極性和興趣等方面。教練員要經常聽取運動員的反映，并與觀察相結合，加以分析研究，以判斷運動負荷是否合理，運動員的疲勞程度是否適當。

2.3.3 生理測定法

這是一種較為客觀的判定方法。它包括：脈搏、血壓、氣體交換、呼吸頻率、肺活量、體溫變化、尿蛋白等方面的檢查和評定。

2.4 消除投擲運動員疲勞、恢復其體能常用的方法

2.4.1 運動后的整理活動

整理活動又叫放松練習，是指在運動之后所做的一些加速機體功能恢復的較輕松的身體練習，它對消除疲勞，促進運動員體力的恢復有很好的作用。例如：劇烈運動后，進行3-5分鐘慢跑、做徒手操、做游戲、做一些拉伸、抖動、振擺等動作。

2.4.2 運動后的按摩活動

2.4.2.1 按摩的特點

按摩簡單易行，它不同于其他如陽光、磁、波等被動方式，而且有目的性、選擇性和可控性，符合中醫學辯證施治的思想。按摩是通過傳統醫學經絡系統和現代醫學的神經系統的信息反饋技術原理，激發機體的內在潛力，通過調節能量平衡，達到扶正祛邪。

2.4.2.2 按摩的作用

按摩是運動員最佳的能量補充方法，它是中醫常用的治療方法之一。按摩對運動員體能的消耗的補充和恢復起著重要的作用。人類生命活動的主要特征是新陳代謝和能量代謝的結果。運動員體能消耗與補充的實質也是新陳代謝的過程。

生命活動必然要消耗能量。人體獲取外界的食物、水、空氣的同時需要能量，維持器官的正常功能需要能量，物質的消化吸收需要能量，細胞運動需要能量，蛋白質、糖、脂肪等能量物質的代謝需要能量。由于任何形式的物質獲得都會以機體能耗為代價，所以直接接受能量對機體則顯得非常重要。按摩可以糾正機體內能量支配中的偏差，對機體具有特殊的生理意義。

運動員的生命代謝需要能量，同時也需要補充能量，這樣生命以及運動壽命才得以延續。生命體耗能是多樣化的，而其能量補充形式也不是單一的，既有以機體消耗能量為代價的主動補充過程，也有能量消耗被動補充過程。按摩是人體接受各種形式力的作用，機體在獲取能量時無能量消耗。因此，它屬于機體被動補充能量的方法之一。

2.4.3 保證充足的睡眠

睡眠對機體機能恢復非常重要，在睡眠狀態下，人體內代謝以同化作用為主，異化作用減弱，從而使人的精力和體力均得到恢復，靜臥可減少身體能量消耗，也可加速身體機能的恢復。因此，運動員必須嚴格遵守作息時間制度，提高睡眠質量，使機體能夠得到快速的恢復，保證較好的訓練狀態。

3 投擲運動員的營養補給

3.1 糖、蛋白質、脂肪的補充

投擲運動員對糖的需要量較大，所以膳食中應含較多易吸收的碳水化合物，膳食中糖、蛋白質、脂肪的合理比列應該為：55℅、20℅、25℅。蛋白質是人體必需的營養物質，人體各種組織的修復、重建等都需要蛋白質的參與，肌肉的收縮、神經系統的興奮傳遞等也與蛋白質有關。因此，投擲運動員應保證蛋白質的攝入量，尤其是在力量訓練期間，要保證蛋白質至少占蛋白質攝入總量的40℅左右。要適當控制脂肪的攝入量。

3.2 水、無機鹽、礦物質的補充

體液是細胞進行代謝的內部環境，其主要成分是水和各種無機鹽。人體各種營養物質的消化、吸收、運輸及代謝廢物的排泄，均通過水來進行。水在體內還具有潤滑作用。

無機鹽的生理功用包括：維持細胞內外液的容量、滲透壓及電中性，維持神經、肌肉的膜電位，與維持神經肌肉細胞正常興奮性和肌肉收縮有關，使機體具有接受環境刺激和做出反應的能力，同時與維持人體酸堿平衡有關。

礦物質是人體不可缺少的物質之一，根據運動員運動負荷的不同，應合理科學地加以補充。

3.3 維生素的補充

水溶性維生素參與某些酶的組成，在物質代謝中起重要作用。脂溶性維生素具有維持上皮細胞健全和機體正常生長發育、調節鈣磷代謝、促進多種凝血因子的合成、作為抗氧化劑等重要功能。

劇烈的體育運動，由于強度和量較大，所以對運動員的要求很高，訓練的能量消耗大。要盡快恢復體力，就必須供給運動員充足的維生素。維生素能提高人體的耐久力，增強對傳染病的抵抗力，而且能加速疲勞的消除。

4 結論與建議

4.1 針對投擲運動員體能恢復以及提高運動員營養補充，應該引起廣大教練員和運動員的高度重視，在科學配餐合理膳食的基礎上，定期檢查運動員的營養狀況，研究營養和訓練、恢復與體能之間的關系，勢在必行。

4.2 科學的訓練固然重要，但訓練后的體能恢復、營養補充同樣重要，不容忽視。

4.3 通過對投擲運動員體能恢復和營養補充的研究的不斷深入，會逐漸掌握其內在規律，采用的手段和措施會更加結合投擲運動專項實際，對提高運動員的成績會更有幫助，會有更廣闊的發展前景。

（作者單位：大同市體育產業發展中心）