茄子的再生長栽培技術

劉百霞

茄子是人們生活中不可缺少的蔬菜，如何使茄子在不同的季節保證市場的充分供應，提高茄子的產量，是保障市場供應最有效的措施，我們只有在栽培技術，改良品種，減少病蟲害的發生等渠道來緩解市場供需予盾，茄子的再生長栽培技術就顯得尤為重要。

1、茄子的品種及生物學特性

（1）品種

可根據栽培需要及當地的土壤氣候，市場需求等進行品種選擇。茄子的常見品種有圓茄、長茄、矮茄等，我們日常生產上栽植主要以長茄為主，矮茄由于籽粒多，品質差，在生產生活中很少有人栽植。

（2）茄子生物學特性

茄子的根系發達，根系木質化早，不定根弱，不適宜土壤板結地塊栽植，要選擇土壤肥沃疏松通透的地塊栽植，茄子的莖具有分枝力強而有規律，水肥充足分枝旺盛，茄子的葉互生，花是兩性花。

2、茄子的育苗

（1）扣棚

選擇地勢平坦，背風向陽的地塊進行扣棚，一般在播種前進行扣棚，當棚內土壤溫度穩定在15攝氏度以上進行播種，播種后棚內的溫度要保持在20攝氏度以上

（2）營養土配制

播種前選擇好營養土，營養土必須用通透肥沃有機質含量高，無病蟲菌的土，一般選擇腐熟的農家肥與肥沃的沙性壤土混合，在混拌時每立方米拌入2斤氮磷鉀復合肥，以促進小苗快速生長提供充足養分。

（3）播種

茄子播前最好溫燙浸種5分鐘左右，然后浸種7～8小時，播種采用撒播即可，播后撒上1厘米厚的營養土，播后保持床土濕潤，控制好棚內溫度，白天要控制在23度左右，夜晚控制在20度以上。

（4）移植

當小茄苗出土后，2葉一心時，去除小苗弱苗進行移植，移植時要輕輕把秧苗移到營養缽中或育苗盤中，移植后要灑水，剛移植小苗須根少，要注意棚內溫濕度，溫度過高要降溫，這樣可以促進小苗成活率，小苗成活后，要進行通風煉苗，以便盡早適應外部環境。

3、整地 移栽

在選地上要選擇前茬非茄科類作物，同時要了解前茬施藥情況，以減少藥害。在移栽前要對要移栽地塊進行整地，最好在前一年秋季進行深翻整地。結合畝施有機肥5立方米左右。這樣有利于熟化土壤，減少病蟲害的發生。在移栽前，結合起垅畝施復合肥20公斤。在移栽的過程中，先開好溝，澆足水，將移栽的苗擺好，去掉營養缽栽植，在栽植后澆足水。覆膜時慢慢扣出苗壓好膜。扣苗時要注意不要弄折茄子生長點，如果弄折可以更換茄苗。這樣保持茄苗整齊一致，提高產量，移栽后如果陽光過充足，要遮陰。待緩苗后，去掉遮蔭物。

4、茄子生長期管理

（1）茄子中耕除草

移栽成活后要及時查田補苗，用深松鏟進行深松一次，及時拔除大草。

（2）追肥

在門茄開始座果時，可進行一次追肥，以尿素為主，可畝追施尿素10公斤左右，追后進行一次澆水。在茄子采收2～3次再進行一次少量追肥，這樣有利于補充土壤中肥料供應的不足。

（3）茄子整枝

茄子的整枝一般在門茄以下的每個節位之間萌發的腋芽全部打掉，下部的老葉也同時摘除，要根據目標產量，考濾上市的時間進行整枝修剪。要想提前上市，栽植時可適當稀植，修剪時保留主莖結果，側枝結果后及早摘心，以減少營養生長，消耗養分，促進生殖生長，提早上市。要想提高產量，可除保留主莖外，可再留2～3側枝，將以下其它多余的摘掉，在以后每一層主莖和側枝各留一個側枝，摘除下部老葉和病殘枝，在植株長到4層果時頂部留2片葉全部摘心，這樣有利于果實加速成熟。

（4）剪枝再生 水肥管理

在茄子生長后期，割掉老枝前，先摘除大部分老葉，進行一次追肥，以氮鉀肥為主，磷肥為輔，畝施7公斤左右，追肥后灌足水，當門茄枝杈處或下部葉腋處有新的葉芽萌發，割掉老枝留2個新葉腋處萌發的新枝。也可以將茄子主干保留12厘米左右剪掉上部枝葉，剪后用殺菌劑進行處理。此時正是蚜蟲高發期，新葉最易受蚜蟲危害，蚜蟲吸食新葉汁液及分泌物，影響新葉的光合作用，還容易傳播病毒病，在蚜蟲危害時，可利用蚜蟲的趨性，在田中設置黃板，利用黃板除蚜蟲，可以減少農藥施用量，為我們生產無公害茄子，提供了科學保障。再生后要加強田間管理，在栽植溝中可追施腐熟農家肥每畝2噸，每5天左右澆一次水，發芽后每株留2枝，每個枝上留2個果。

5、茄子的病蟲害防治

（1）病害

①猝倒病

猝倒病是茄子苗期危害較嚴重的病害，發病明顯的表現是幼苗基部枯萎失去水份，幼苗倒折營養供應不足而死亡，濕度大時苗床產生白色的菌絲，可通過選擇抗病品種，進行種子消毒及床土消毒處理。

②茄子病毒病

病毒病主要表現，葉片黃綠相間，形成斑駁花葉，葉面皺縮，多以蚜蟲飛虱等進行傳播，在防治上可以選擇抗病品種，培育壯株，減少感病的機率，發生初期可葉面噴施氨基寡糖素進行調節，要及時消滅蚜蟲飛虱等害蟲，切斷傳播途徑。

③茄子的黃萎病

茄子黃萎病發生時，白天表現萎蔫，早晚恢復正常，經過一段時間葉脈變黃，下部葉片先變黃，逐漸向上發展，嚴重時枯萎死亡，防治時可采用抗病品種，加強與非本科作物3年以上的輪作，增施有機肥，培育壯苗，因該病發病部位重點在根部侵染，可用多菌靈進行灌根，一般5～7天一次連灌2～3次，田間有少量發生時可直接拔除病株帶出田間。

（2）蟲害

①紅蜘蛛

紅蜘蛛是一種螨蟲，主要以群體吸食茄子葉背吸食后，葉背出現白色小斑點，葉片失去光合作用，可以用達螨靈或阿維菌素等殺螨劑進行防治。為防止產生抗藥性，可交替使用。

②地老虎

地老虎喜溫暖濕潤的環境，以幼蟲危害茄子根莖部，常常頸部被咬斷，造成缺苗斷條，影響產量，可利用地老虎晝伏夜出的習性，可在傍晚十點左右用氯氫菊酯地面噴灑，殺死幼蟲也可用糖醋液進行誘殺地老虎的成蟲。

總之，通過茄子再生栽培，可減少種植成本，提高產量，保障市場供應，對增加農民收益起了積極的作用。

（作者單位：161132 黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣景星鎮綜合便民服務中心）