無公害芹菜種植技術的應用

王秋玲

隨著人們生活水平的提高，在解決溫飽問題之后，對于飲食的健康問題越來越看重，無公害蔬菜的種植成為現在的熱點話題，且順應時代的發展，能夠提高人們的生活質量。芹菜是生活中非常常見的蔬菜，經常食用芹菜，對人體的健康有很大的好處。因此，本文從無公害芹菜的種植技術入手，對種子環境提出要求并分析，緊接著提出無公害芹菜的培育方法，分別是品種的選擇、育苗、苗期管理、日常管理和適時采收。

一、無公害芹菜種植環境要求

對于無公害芹菜的種植，對土壤的選擇最為關鍵，要保證土壤絕對的干凈性，也就是不能受到污染，這是無公害種植的必須條件，不光是土壤，進行無公害種植時水分也要符合相關要求，種植環境必須得符合相關規定，才能達到無公害蔬菜的首要條件。無公害芹菜目前被大量種植，芹菜作為日常生活中必不可少的蔬菜，必須要保證蔬菜的健康性，通過科學手段進行無公害的種植，保證土壤和水源的健康來進行栽培。對于無公害芹菜種植最重要的是，早前茬不能夠栽種芹菜，避開因為重茬而造成產量降低的問題，從目前的種植技術來分析，如果想要既保證芹菜的無公害，又要保證產量，就要選擇一塊良好的芹菜種植土壤，施加適量的肥料和水分。只有保證土壤的安全無公害，才能確保無公害芹菜的健康成長。

二、無公害芹菜苗的培育

1、品種的選擇

要想實現無公害的芹菜栽培技術，首先要選擇優異的芹菜品種。芹菜有原生芹菜和荷蘭芹兩種，選擇品種時，要事先了解本地的土質情況，來選擇高產量、耐病性高或者抗蟲性好的品種。關于品種的更換，是為了提高種子的純度，提高無公害芹菜的種植質量，在播種之前必須先篩選雜質。種子的選擇和發芽需要提前做好工作，在播種之前，去除雜質以提高種子的純度，在選擇好種子后，需要進行一天左右時間進行干燥。播種前必須進行發芽處理，在播種前7天把種子進行浸漬，在10%的生理鹽水中浸泡約10分鐘，除去雜質和枯萎的種子，用干凈的水沖洗后，用48℃的溫水浸泡處理，然后繼續攪拌，保持30分鐘直到水溫降到30℃，放入冷水中浸泡1天，中間浸泡3天。洗完三次后，將浸泡過的種子去除水分，用紗布包好，在15～20℃的環境下每天重復2～3次發芽，出了50%以上的種子后再播種。

2、育苗

無公害芹菜育苗主要采用一個大的育苗床，采用切塊的方式進行的，然后根據自己場地的實際情況，選擇每一株芹菜苗的育苗面積，然后將選擇好的芹菜種子放在塑料養分缽進行培育，一般一個育苗培育缽放入兩顆種子，到時候可以進行選擇。芹菜種子放入到育苗缽中之后，下面就需要進行育苗操作，保證芹菜苗能夠苗的健康成長，首先就要進行施肥，一般來說可以使用化肥或者農家有機肥來進行操作，要保證施加的肥料不宜過多，太多的話不利于幼苗的生長。接下來就要進行噴灑藥劑，給芹菜苗提供一個良好的生長環境，一般放入種子前，就要對育苗床進行消毒處理，將催完芽的種子放入到育苗床上。

3、苗期管理

芹菜的生長期是夏天，正值氣溫高而且多雨，這樣的氣候條件會影響芹菜幼苗的成長和發育。為了提高無公害芹菜的生存率，在播種和發芽時必須積極采取遮陽措施，防止陽光直射導致芹菜苗損傷，防止雨水對芹菜苗的腐蝕，為了防止這類事件的產生，可以在芹菜種子周圍插入多個小竹拱，防止陽光直射到芹菜苗上。如果氣溫過低，可以通過用塑料薄膜將芹菜苗進行覆蓋，覆蓋時請一定卷在20-30cm的高度，芹菜苗對于冷空氣非常敏感，因此也可以通過用莖草覆蓋等方式，提高芹菜苗的溫度。為了減少太陽光的直射，防止芹菜苗生長的溫度過高，可以在芹菜苗上加上一層遮陰網，這樣可以有效防止太陽光的直射。相反，遇到干旱的情況下，還需要確定芹菜地干旱的情況，來合理的澆水，一般對芹菜地進行澆水的時間選著為下午或者傍晚，在陽光弱的午后可以除去邊界面的覆蓋物，確保適當的溫度。隨著芹菜苗的生長，覆蓋物也逐漸去除，否則會影響苗的生長，但是，如果發生大雨的話，需要及時清除芹菜苗上的積水，在灌溉時使用灑水庭園法來避免幼苗的腐敗現象。為了確保芹菜的幼苗無論生長到哪個階段，芹菜的幼苗的土壤營養價值都很高，濕潤度很高，必須小心地給芹菜的幼苗澆水。給芹菜苗澆水時，注意使用合適的噴頭。

4、日常管理

芹菜苗移植后，要經常對芹菜苗進行照顧，如果發現有雜草要及時清理，避免雜草把芹菜的養分都吸收了，影響芹菜苗的生長，這時候要根據雜草的多少選擇不同的處理方式，雜草如果多的化可以選在噴灑除草劑，選擇是特別多，可以手動去除雜草。為了能夠保證芹菜的品質，可以在芹菜的生長過程中進行施肥，也就是將一定的肥料灑到芹菜苗根底下，這樣做是為了確保芹菜生長所需養分，然后就是需要定時給芹菜澆水，澆水要根據天氣來進行，每一次澆水和施肥的量，要根據芹菜的生長情況來決定的，不能盲目進行澆水和施肥。

5、適時采收

正常來說，無公害芹菜大約生長到兩個月后收割，以收獲芹菜。但是，這也不是絕對的，在收獲的時候，還需要考慮市場的芹菜的價錢，芹菜價錢合適的話，可以進行大批量的收割。想要提到高品質的無公害芹菜，在種植期間就要進行適當的操作，在對無公害芹菜進行收割的時候要保留一定的根須，只是把泥土甩掉，這樣方便進行加工。芹菜在采摘的時候要滿足市場需求，滿足人們的需求，這樣才能提高經濟效益。實踐表明，我國的蔬菜種植產業是農業開發的重要組成部分，需要進行詳細的調查后，再開發蔬菜產量增加技術。在農業種植過程中，需要很多重要的理論知識，在增加蔬菜種植的經濟利益的同時，對于質量的把控也不能松懈，特別是無公害芹菜，在我們的生活中很受歡迎，其生產技術、營養價值、經濟利益都值得我們關注。

總之，綠色是現在社會的代名詞，對于食物上綠色更為重要，因為食物直接影響的是人們的身體健康。現在無公害種植蔬菜受到越來越多喜愛，無公害種植蔬菜不僅干凈衛生，而且營養價值也很高。本文通過列舉無公害芹菜種植技術，來詳細解釋什么是無公害蔬菜，希望更多的人關注無公害蔬菜種植技術，讓人們吃的放心，更好地提升人們的生活質量。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣昌盛鎮農牧業綜合服務中心）