關于果樹水肥一體化技術研究進展

楊杰　李麗霞

果樹種植是農業生產中的一項重要產業，隨著我國農業的發展，目前我國已經躍居成為果樹產業的第一大國，而在我國農業之中果樹種植業也位居農業產業的第三名，這也表示著果樹種植業的種植技術水平直接關系著水果產量，以及國家的農業經濟增長與農業發展。在果樹種植之中，水肥管理是一項重要工作，保證水肥管理的科學合理性，才能更好的滿足果樹生長、生育對養分的需求，進而直接影響水果產量與品質。

一、水肥一體化技術的概述

水肥一體化技術是通過相應的設施設備，以及合理的肥料配比與施用量控制，實現對水資源、肥料的有效利用，其將肥料與水資源有效結合，以肥水的形式補充土壤的水分含量與肥力，能夠更好的滿足果樹生長所需的水分與養分。水肥一體化技術減少了肥料的養分流失，同時減小了擴散與質流阻力，能夠為果樹根系的生長發育提供良好的環境，進而發揮水肥相互效應的積極效果。將水肥一體化技術應用在果樹種植之中，能夠達到節省種植成本，提高水果產量的目的。

目前，水肥一體化技術主要采取的灌溉方式為噴灌、滴灌以及滲灌的方式，傳統灌溉方式盡管前期的建設成本較低，灌水充分，但是灌溉時的水量控制能力較差，這也造成了水資源利用率較低，讓果樹種植業對水資源依賴性較大這一問題。在傳統灌溉方式中，畦灌這種灌溉方式比其他灌溉方式略微省水但對土壤結構存在一定破壞性，可能引起土壤板結問題;溝灌這種灌溉方式由于灌溉用的溝渠將灌溉用水暴露在自然環境下，在灌溉的過程中，會引起大量的水分蒸發，會造成較明顯的水資源浪費，水資源利用效率較低，同時灌溉用溝渠的建設也需要投入大量人力成本;而滴灌和漫灌的灌溉方式，也存在水資源與肥料浪費嚴重的問題。將水肥一體化技術中噴灌、滴灌以及滲灌的灌溉方式應用在果園的灌溉作業之中，可以有效解決上述傳統灌溉方式中存在的問題，其中又以滴灌的方式效果最佳，有研究表明應用滴灌的灌溉方式對果園土壤進行補水、施肥，可以達到提升水果產量、促進果樹生長發育的積極效果，通過滴灌水肥的方式，不僅可以更好的控制土壤濕度，也能阻止土壤退化，這對我國農業可持續發展也有至關重要的意義。因此，在推廣應用水肥一體化技術時，我們應該優選滴灌施肥模式作為主要模式，這符合現代化集約化農業的發展需求。

二、水肥一體化技術在果樹種植中的應用分析

1、水肥一體化技術在促進果樹生長方面的表現

果樹的根系部分是吸收土壤中水分、養分的重要器官，果樹根系的發育情況直接影響果樹植株的生長發育狀態，根系越長、根系表面積越大，對水分、養分的吸收能力越強，同時果樹的抗旱、抗倒伏能力也會顯著提升，這對果樹的健康生長是至關重要的。通過滴灌的模式對果樹施用水肥，不僅能夠將水資源、肥料的用量控制在較小的范圍之內，也能滿足果樹根系的發育要求，減少肥料中氮元素的流失，這就大大提升了水資源、肥料的利用效率。有研究表明，在種植番茄時應用水肥一體化技術，可以對番茄株高、莖直徑、分枝數及葉面積指數的提升有促進效果，但是過量的施肥與灌溉會限制番茄的生長;而將該技術應用在番石榴的種植中，其果實還原性糖和可溶性固形物含量有顯著提升，可提高果實的品質，果實還原性糖含量的提升，能夠讓番石榴果實口感更佳，同時，水肥一體化技術也能明顯改善蓮霧、蘋果、梨等果實品質。

在桃樹種植中水肥一體化技術的應用研究中發現，滴灌施肥模式下，主要是幫助營養器官的生長發育效果更佳，在植株葉片數量、葉片面積以及莖部長度上的表現都優于傳統的灌溉模式，當土壤水分含量為30%，氮、磷、鉀施肥量為500：140：70的比例時，果實產量、平均果重以及汁水含量均達到最高。而在種植蘋果果樹時，通過滴灌模式進行土壤補水，能夠顯著降低水份蒸騰速率，進而提高土壤的保水效果，在滴灌的同時進行追肥，能夠提高蘋果葉片的光合作用，適度提升土壤水分含量與肥料的使用量，能夠讓葉片凈化速率以及葉片氣孔導度顯著提升，這對提高蘋果產量有著積極的影響。

2、提高果樹對養分的利用效率

水肥一體化技術能夠最大限度的發揮水肥耦合效應，這對提升水肥利用效率有著重要的作用，在應用水肥一體化技術進行水肥滴灌時，種植人員要根據不同果樹對水肥的需求規律，同時考慮果樹不同生育階段的水分、養分需求，給予定時定量的精準水肥供給，這樣就能達到提升水果產量的目的。在此基礎上，果樹種植也達到了節水節肥的農業生產優化效果。在應用研究中表明，水肥一體化技術的推廣應用，讓果樹的產量提升了20%～90%，達到的節水節肥效果比以往提升了30%。例如：在蘋果樹種植中應用水肥一體化技術，能夠讓產量提升70%左右，而節水效果提升了50%左右，節肥效果提升了37%左右，盡管在滴灌管線的前期架設工作中，投入了一定的成本，但在后續的應用過程中，獲得的收益明顯高于支出，同時對蘋果樹種植的長期發展也提供了良好的基礎保障。在蘋果樹的種植中應用環繞滴灌施肥這種模式，水資源的利用效率提升了1.4kg/m3。每公頃產量可達80t左右，增產率達到了將近40%，商品果率為95%左右，另外在氮、磷、鉀肥料的施用量方面，與傳統施肥模式相比，分別節省了43%、60%、20%的施用量。

綜上所述，水肥一體化技術是一項提高水資源與肥料利用效率的種植技術，我們必須重點關注水肥一體化技術的推廣應用，這樣才能達到促進果樹種植業發展的目的。在推廣應用過程中，我們要注重為其建立完善的技術服務體系，為果農提供完整全面的應用方案，通過個性化服務實現果樹產業的規模化經營，這樣也有利于實現對果園果樹水分、養分的自動化管理。

（作者單位：271606山東省肥城市汶陽鎮農業綜合服務中心）