優質高產綠豆新品種“明綠系1號”選育及高效栽培技術研究

張發杰

綠豆屬喜溫作物，主要分布在印度、中國、泰國、菲律賓和緬甸等東南亞國家，印度面積最大，其次是中國。綠豆是我國主要食用豆作物，分布廣。

綠豆在我國有2000多年的栽培歷史。20世紀50年代，我國的生產面積、總產和出口量居世界首位。20世紀80年代后期，隨著綠豆品種的改良，綠豆生產突飛猛進，1993年全面綠豆種植面積達94.3萬hm2，總產達到72.9萬噸，加入世界貿易組織后，我國的綠豆生產得到進一步的發展，2002年種植面積達97.1萬hm2，總產達到119.0萬噸，由于價格因素，到2010年我國的綠豆面積為74.2萬hm2，總產達到95.4萬噸。

1966年以前，我國綠豆的出口量占世界第一位，僅安徽明光綠豆出口量即達5000噸以上。特別是以綠豆為原料加工制成的龍口粉絲，更是譽滿全球，暢銷五十多個國家和地區。還有安徽的“明綠液”，廣州的“綠豆糕”等都陸續進入國際市場。總之。綠豆的聲譽很高，馳名南北，載謄海外，是我國重要的出口農副產品之一。

改革開放后，“明綠”生產和發展受到國家農部、省農業廳等部門的重視和支持，通過我市農業科技人員多年努力，撥專款建立新品種選育基地和明綠生產基地，從地方品種中選育出“明綠（系）一號”優良品種，1981年獲安徽省頒發的科技成果四等獎，1983年由省品種審定委員會正式命名。明光綠豆曾多次參加國內外名、特、優農產品展銷會，在曼谷“93年中國優質農產品及科技成果設備展覽會”上被評為金獎，1997年被認定為第三屆中國農業博覽會名牌產品，現有明光市種子公司注冊“嘉禾風”牌明綠被認定為2001年中國國際農業博覽會名牌產品。2004年成立了明光市明光綠豆協會，并以協會名義向國家工商局申報了“明光綠豆”證明商標。2009年2月國家商標總局正式簽發了“明光綠豆”商標注冊證。2016年“明光綠豆”成功申請了地方標志。

自2009年開始，明光市從全國各地陸續引進60多個綠豆新品種連續進行了多年的鑒定，從中篩選出適合明光地區種植的高產高抗專用品種中綠5號、中綠8號、冀綠7號、冀綠9號、蘇綠2號、蘇黑1號等。近三年中綠5號在明光市澗溪示范區種植面積超過1萬畝，每畝提高產量25kg，總增產250噸。注冊了“明光貢綠”、“明綠”、“明光綠豆”、“明澗”等商標。在“公司+基地+農戶”的生產模式下，市場不斷拓展，產業不斷做強做大。其中長城家庭農場生產的“明澗”牌綠豆已通過綠色食品認證，而且每年積極組織貨源參加上海、合肥等地名優農產品展覽，產品供不應求。明光市綠豆產業正逐步邁向生產專業化、規模化。

目前，明光市綠豆種植面積約3-5萬畝，主要種植的品種為中綠1號、中綠5號、冀綠7號和明光本土小品種，分布在我市的江淮分水嶺地區。全市十七個鄉、鎮、街道，綠豆核心產區包括：管店鎮、三界鎮、石壩鎮、澗溪鎮、蘇巷鎮、明東街道、明南街道、明西街道、明光街道等。

一、亟待解決的技術難題

1、缺少高產優質品種。明光市的本土品種“明綠系一號”沒有專門進行系統保存，出現嚴重的混雜退化現象，產量和品質都受到很大的影響，市場競爭力下降;引進的新品種又難有“明綠系一號”的品質。

2、產量較低。目前我市的明綠單產普遍在75公斤/畝左右。

3、機械化程度低。綠豆收獲全靠手工采摘，采摘一畝綠豆大約需要3個勞動日，多數農民覺得種植綠豆不劃算，既沒有多大收益，又勞神費力。“明綠液”品質有下降的趨勢

“明綠系一號”的提純復壯、新品種的引進和選育、提高綠豆的生產水平、提高綠豆生產的機械化程度，降低綠豆的生產用工成本，提高綠豆的產量和品質，增加綠豆生產的經濟效益是迫切需要的。

二、項目研究目標、研究內容及關鍵技術

1、明光綠豆地方品種的征集

明光市綠豆種植歷史悠久，有很多農民長期種植的地方品種，具有品質好適應當地氣候特點，幾年來從農戶中征集十幾個地方品種，正在進行特征特性的考察，品質分析和產量的比較。進一步征集地方品種資源。

2、綠豆新品種的選育

明光綠豆經長期的種植，很多品種發生變異，導致純度低，通過選擇優良的變異單株，經株行、株系和品系比較試驗育成品種。

3、綠豆品種的比較試驗

從近年選育的綠豆材料中，選擇5-8個表現好的品系，安排一組品種比較試驗，從產量、品質和抗病性等方面進行綜合比較，從中選出優良的品系。

現有綠豆品種的提純復壯

明光市生產上應用的品種存在多、亂、雜的現象比較嚴重，特別是本縣栽培的當家品種“明綠系1號”的純度差，經多年種植發生了很多的變異和混雜，沒有經過提純復壯，嚴重的影響了綠豆的品質和產量，一致性差也影響了綠豆的銷售。通過提純復壯，提高品種的純度，提高綠豆的銷售的市場競爭力。

三、項目要解決的技術關鍵，包括難點、創新點

1、對現有生產上應用的綠豆栽培品種“明綠系1號”進行提純復壯，目前生產上應用的綠豆品種“明綠系1號”普遍存在混雜現象，嚴重影響綠豆的產量和品質，影響綠豆的銷售，用3-5年的時間把現有品種純度提高到95%以上。

2、明綠系列品種的選育。從“明綠系1號”等地方品種中選擇變異單株，采用系統育種的方法，從中選育出具有“明綠系1號”優良品質的高產品種，以替換當前生產上的混雜不純的品種。

3、研究綠豆省工節本高效的栽培技術。勞動力成本高，綠豆生產因播種、除草、采摘等各個生產環節都是人工進行，花工多，成本高，經濟效益不高，農民不愿種植，開展綠豆機械化播種、化學除草、機械化收獲等研究，節省綠豆的種植、除草、收獲等用工，降低成本，提高綠豆種植的經濟效益，提高農民種植綠豆的積極性，振興明光的產業。

4、難點

①短期內提純“明綠系1號”，生產出一定量的原種應用于生產;

②選育出具有“明綠系1號”的優良品質，產量高適應明光氣候特點的綠豆新品種;

③研究出綠豆生產配套的省工節本機械化栽培模式。

5、創新點

①適應明光生態條件的優質高產綠豆新品種選育。

②綠豆生產配套的省工節本機械化栽培模式。

③預期取得的標志性成果

6、技術創新成果、經濟社會效益、可考核的技術指標和經濟指標等

①征集完成明光市的地方綠豆種質資源，建立綠豆種質資源庫。

②“明綠系1號”的提純，經2-3年的努力，使“明綠系1號”的純度達到95%，并生產品出一定量的原種，給全縣的綠豆品種更新換代一次。使綠豆的產量提高10%-20%。

③育成1-2個綠豆新品種通過安徽省種子協會認定。

④開展綠豆機械化播種、化學除草、機械化收獲等研究，節省綠豆的種植、除草、收獲等用工，達到畝節省用工5-6個，節約用工成本500-600元。

（作者單位：239461安徽省明光市澗溪農技站）