以瓜為食不負(fù)盛夏

“沉李浮瓜冰雪涼”“金盤五色瓜”，對(duì)于這些當(dāng)?shù)闷鹚⑷氲昧瞬说母鞣N瓜你一定不陌生。炎熱的夏季，來些冰鎮(zhèn)瓜果，來點(diǎn)苦瓜釀肉，愜意得不得了，健康得不得了！

本刊第二季“跟著大廚逛菜場(chǎng)”美食大賽主題是“以瓜為食”，各位“吃瓜群眾”自由發(fā)揮，烹飪出專屬于盛夏的美味菜肴。比賽為期14 天，投稿的參賽作品源源不斷，李強(qiáng)大廚從中精心挑選出10 件作品，獲獎(jiǎng)?wù)吒鳙@得悅味 Taste Plus 元素系列煎炒鍋1 個(gè)和本期雜志1 份！

蒜蓉粉絲蒸絲瓜

參賽者：李富瑛

大廚點(diǎn)評(píng)

很有創(chuàng)意，把絲瓜做成花的樣子。

貝貝瓜雙拼

參賽者：sole

大廚點(diǎn)評(píng)

豐富南瓜的味道，提升味覺體驗(yàn)。

小炒黃瓜拌面

參賽者：于會(huì)玲

大廚點(diǎn)評(píng)

黃瓜、培根搭配面條，味道絕配。

番茄南瓜雞肉意面

參賽者：韓雪坤

大廚點(diǎn)評(píng)

番茄與南瓜的搭配，令口味更上一層樓。

涼拌黃瓜

參賽者：櫻子

大廚點(diǎn)評(píng)

黃瓜切片可以令黃瓜更入味，造型也顯得很精致。

紅棗百合南瓜盅

參賽者：朱元達(dá)

大廚點(diǎn)評(píng)

紅棗與百合是經(jīng)典的養(yǎng)生搭配，以南瓜作為盛器，更具營(yíng)養(yǎng)與創(chuàng)意。

蓑衣黃瓜

參賽者：清風(fēng)徐

大廚點(diǎn)評(píng)

把考驗(yàn)刀功的一道菜做到極致，很漂亮！

南瓜蒸蛋

參賽者：鍋鍋

大廚點(diǎn)評(píng)

南瓜的軟糯搭配蛋的香滑，很好的味覺體驗(yàn)。

南瓜蒸雞

參賽者：芮熙

大廚點(diǎn)評(píng)

把傳統(tǒng)的南瓜蒸雞做得非常到位，加了豆豉讓風(fēng)味更突出。

以上10 位獲獎(jiǎng)?wù)呔@得悅味 Taste Plus 元素系列煎炒鍋1 個(gè)和本期雜志1 份。沒有獲獎(jiǎng)的小伙伴不要灰心，“跟著大廚逛菜場(chǎng)” 美食攝影大賽會(huì)持續(xù)進(jìn)行，下一季大賽將在9 月下旬舉辦，敬請(qǐng)關(guān)注《食品與生活》微信公眾號(hào)，期待你的大顯身手！