單棚出蝦超2000斤，成功率100%！讓養蝦青銅晉升王者的神器是什么？

■當代水產 程純明 文/圖 [微信公眾號：tsfish]

有人說，如東小棚養殖高手如林，一張長40多m、寬9.5m、水深0.6m的塘，一茬出蝦能超過2,000斤。沒來過如東的人，很難想象這一場景。

7月中的如東，小棚蝦春季養殖已經進入尾聲，秋季投苗正如火如荼地進行著。大家養得怎么樣？為了了解一線養殖情況，7月16日，筆者來到了如東，實地拜訪了光榮村的養殖戶王榮王老板。

單棚一茬出蝦超2,000斤，47張棚全部養成

王榮，是如東小棚蝦養殖的一個普通養殖戶，也是一位養殖高手。今年上半年，他養殖的47張棚（小棚長46m、寬9.5m），張張豐收，產量2,000斤以上的棚，預計占到65%以上，最差的棚，產量也在1,500斤。

這樣的成績，即便在高手如云的如東市場，也并不多見。

7月16日，筆者來到如東豐利鎮光榮村王榮的蝦塘，這一天，碰上他有一張棚正在出蝦。剛一見面，隔著水車的轟隆聲，都能感受到他的高興勁。“這一茬47張棚都成功了！今天賣的這張棚大概有1,700斤左右（28頭22元/斤），是比較差的一個棚，還有36張產量高的還沒賣，產量基本都在2,000斤以上。”

豐收的喜悅讓王老板喜笑顏開。據他介紹，他是在3月21日放的苗（1cm），放苗密度在5.2萬尾/棚。“今年我的蝦飼料都吃了47t了，基本控制在1斤料出1斤蝦的水平，今年因為部分塘被飛鳥傳播，感染綠弧菌掉了一次苗，餌料系數會高一點。”

在光榮村，這個時候還沒賣完蝦的人已經很少，而王老板之所以手里還握有這么多成品蝦，是為了等一個更好的價格。“去年的春蝦我賣到了23.5元/斤，今年受疫情的影響，價格一直很低。現在蝦的健康度這么好，所以也想等一等，但也要在一個月內賣完清塘，8月15日前秋苗都要下塘了。”

沒有對比就沒有傷害。在王老板蝦棚邊上，也散落著一張張小棚，薄膜已經掀起，正在晾曬。據老板介紹，這些棚都是養到40～50頭左右發病，養不下去后以14～15元/斤的價格清塘了。“像這種塘，因為蝦還比較小，產量比較低的，這一茬下來，沒什么利潤。”

“神器”助攻，一躍成為養蝦“王者”

據了解，王老板從2013年開始養蝦，有7年多的養殖經歷，但真正養得好，還是這兩三年的事情。“前幾年因為弧菌問題很多，用了很多產品，效果都不理想，養得相對差一點。”

轉機出現在2018年的秋季。2018年9月一場臺風直擊浙江，受風雨圈影響，如東的小棚蝦也遭受重創。“臺風過后，在整個如東，蝦塘的弧菌含量普遍超標。當時我試了很多產品，但都沒用，實在沒辦法了。”

這個時候，有人推薦了綠奧的AB菌，處在焦慮中的王榮抱著多試一次的心態做了嘗試。“當時用了后，效果很好，弧菌含量降下來了。那一年，周邊養蝦的幾乎家家都虧了，就我沒虧，反而還賺了一點錢。之后，我就全部用他們家的產品了。”

第一次試用的顯著效果，讓王老板對綠奧的產品有了信心，慢慢的，很多產品都選擇了綠奧。“我現在用的主要是AB菌、RB乳酸菌、蛭弧菌顆粒、AB功能飼料、濃縮多維、殼硬水好和AQ調水菌。他們的多維，含量也非常高，單這一茬我都用了28箱。”

王老板對綠奧產品的推崇，是基于養殖實踐的結果，而綠奧的產品，也沒有辜負他的這份信任。“李總（綠奧生物總經理李家勝）的產品含量都不錯，例如蛭弧菌，以前用別的廠家4倍的量，都沒有現在用他們1倍的量效果好，現在推出的AB菌功能料用起來方便，效果好。今年被白鷺鉆進去感染了綠弧菌導致掉苗的幾張棚，在做了檢測后，用綠奧的AB菌功能料和復合蛭弧菌顆粒，很快把蝦體和水體里的弧菌給控制下來，現在蝦已經長到22頭左右了。”

連年養殖成功，讓王老板也起了擴大養殖面積的念頭。“在這一茬蝦結束后，秋蝦會再多開一些棚。養蝦現在最重要的就是弧菌的控制，現在我們對養殖流程的操作都很熟，有李總的蛭弧菌產品，成功的概率是很高的。”

一份耕耘一份收獲，豐收的喜悅讓王老板喜笑顏開，但背后付出的汗水也是滴滴入土。“養殖過程中，每天都要起來查夜，如果碰上停電，更是一宿都沒得睡，每隔1h就要給發電機加水油，還要時時查看。今年這一茬蝦養下來，我瘦了整整14斤。”

空白市場開店3個月實現盈利，客戶量猛增過百

如東，是每個做對蝦相關產品的企業，都想要去攻克的市場，綠奧也一樣。王老板與綠奧的合作，只是綠奧在如東市場的一個縮影。

去年7月中旬，綠奧往如東安排了業務經理老吳（吳建中）過來做市場開發。

老吳是65后，做機械行業出身，初來到如東，面對巨大的機會和公司幾乎空白的市場占有率，老吳用了土辦法。

俗話說，是騾子是馬，要拉出來遛遛才知道，老吳的土辦法就源自于此。“養殖戶用不用這個產品，永遠是效果說話，忽悠不是我們公司的經營理念。我的方法就是把效果差異擺出來讓大家看。例如蛭弧菌產品，我采用同塘口取水，與市面同類型產品做對比，經過培養后，看24h、48h、72h后的變化，數據一出來，效果顯而易見。再如調水芽孢，也是一樣的道理，產品活化后，拿兩個堵塞的氣石往里面一放，氣石很快變得很干凈，產品分解有機質的效果很容易看到。”

據老吳介紹，在他之前，公司在這個市場沒有人來過，都是養殖戶有需求，公司直接發貨，自己對這里也是一無所知。“在7月14日來走訪市場后，我發現我們的產品很有優勢，非常貼合養殖戶的需求。我們的拳頭產品，如蛭弧菌顆粒、AB菌、調水芽孢菌和AQ，客戶使用后回購率都是100%的。還有一些客戶，第一次一個人來，第二次過來的時候，往往是三五個人一起。所以對這片市場，我是很有信心的。雖然他們開始都說太貴，但使用后都覺得劃算。”

鑒于市場開發和客戶的需求，今年3月，綠奧決定在豐利鎮環農村開一家自己的專營店，方便散戶購買。4月18日，綠奧如東店正式落地經營。

在環農村，動保市場的競爭異常激烈，不同品牌的門店超過50家，但綠奧的專營店在開張短短3月后，已經實現盈利。“現在我們門店已經有100多個客戶在合作，下半年秋蝦養起來后，還會增加不少，我對下半年的市場比較樂觀。”