生物激活劑愛諾森在蔬菜上的應用效果研究

郭旭　楊玉婷　王泓瀟　郭春艷　尤園園　馮志紅　張慎好 孫成振

摘要 ? ?在露地栽培條件下，研究生物激活劑愛諾森對茄子、番茄、辣椒生長發育及果實品質的影響。試驗設置4種不同濃度的愛諾森處理，以清水作對照，測定果實生長發育及品質等指標，進而篩選出適于茄子、番茄、辣椒生長的愛諾森最佳濃度。結果表明，愛諾森可以顯著提高茄子、番茄、辣椒果實的生長速度，提高單果重量，降低茄子果實的硬度以及辣椒果實的可溶性固形物含量。綜合各方面指標，適于茄子、番茄、辣椒生長的愛諾森最佳濃度為600倍液。

關鍵詞 ? ?愛諾森;生物激活劑;茄子;番茄;辣椒;最佳濃度

中圖分類號 ? ?S641.1;S641.2;S641.3 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）16-0042-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

Study ?on ?Application ?Effect ?of ?Enersol ?on ?Vegetable

GUO Xu ? ?YANG Yu-ting ? ?WANG Hong-xiao ? ?GUO Chun-yan ? ?YOU Yuan-yuan ? ?FENG Zhi-hong ? ?ZHANG Shen-hao

SUN Cheng-zhen *

（College of Horticulture Science and Technology， Hebei Normal University of Science and Technology， Qinhuangdao Hebei 066000）

Abstract ? ?The effects of bioactivator Enersol on the growth and fruit quality of eggplant， tomato and pepper were studied under open-field cultivation. Four different concentrations of Enersol were used and clear water treatment （CK） was the control. The optimal concentration of Enersol was selected according to the growth and development and fruit quality. The results showed that Enersol could significantly increase the growth rate and single fruit weight of eggplant， tomato and pepper， and reduce the hardness of eggplant fruits and the soluble solids content of pepper fruit. In all， the optimum concentration of Enersol suitable for the growth of eggplant， tomato and pepper was 600 times.

Key words ? ?Enersol; bioactivator; eggplant; tomato; pepper; optimum concentration

茄子（Solanum melongena L.）、番茄（Lycopersicon escule-ntum Mil）和辣椒（Capsicum annuum L.）屬茄科，是重要的茄果類蔬菜，在蔬菜周年供應中具有重要作用。隨著生活水平的提高，消費者對蔬菜品質的要求也越來越高，已成為當前蔬菜生產需要解決的主要問題。蔬菜產品的品質不僅受自身因素影響，還受栽培條件影響，如氣候條件、栽培方式、水肥管理等[1]。有關研究發現，BGA土壤激活劑可顯著增加白菜產量[2]。羅富英[3]研究發現，生物激活劑可改善冬瓜品質。張春娟等[4]研究表明，生物激活劑DTA-6、S3307和SODM可有效提高馬鈴薯產量、改善品質，其中以SODM處理效果最好。

目前，生物激活劑在茄果類蔬菜上的應用研究相對較少。愛諾森是世科姆公司推出的一款由天然生物刺激物質組成的生物激活劑，該激活劑不僅含有豐富的大量元素和腐植酸，而且具有促根、壯苗、抗旱、刺激生長的效果[5-6]。本文以茄子、番茄、辣椒為材料，研究生物激活劑愛諾森的應用效果，篩選出適宜茄子、番茄、辣椒生長的最佳濃度，為提高茄果類蔬菜產量和品質提供參考。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗材料

試驗于2019年在河北科技師范學院園藝實驗站進行，茄子、番茄、辣椒品種分別為二苠茄、科瑞特、螺絲椒。

1.2 ? ?試驗設計

于2019年3月15日進行溫室育苗，分別于茄子3片真葉展開、番茄2片真葉展開、辣椒3～4片真葉展開時分苗。6片真葉展開時定植，株距50 cm，行距60 cm，常規管理[7]。試驗根據生物激活劑愛譜森稀釋倍數不同設5個處理，即700倍液（A）、600倍液（B）、500倍液（C）、400倍液（D），以清水作對照（CK）。每個處理設3次重復，每個重復5個小區，每小區4株。試驗采用噴施處理，共3次，緩苗后噴施1次，每隔10 d噴施1次[8]。

1.3 ? ?調查統計

①果實生長速度的測定。在茄子、番茄、辣椒坐果后進行測量，每隔3 d測1次，每個處理隨機選取10個果實，分別測量其橫徑和縱徑，并記錄[9]。②早熟性的測定。記錄每個處理的植株第1朵花開放時間。③果實硬度的測定。每個處理隨機選取10個果實，當果實達到商品果標準時進行采摘，去除果皮，用硬度計打孔測量，取平均值。④果實可溶性固形物的測定。每個處理隨機選取10個果實，擠出果實的汁液，用測糖儀測量，記錄數據，并取平均值[10]。⑤單果重的測定。在果實達到商品果標準時采摘，每個處理隨機選取10個果，稱重記錄[11]。

采用Microsoft Excel 2010軟件進行數據記錄與整理，采用SPSS Statistics 21.0軟件進行單因素方差分析，使用LSD法對數據進行多重比較（顯著性水平為P<0.05）[12]。

2 ? ?結果與分析

2.1 ? ?愛諾森對茄子、番茄、辣椒果實生長速度的影響

由表1可知，茄子、番茄、辣椒噴施愛諾森后，各處理果實的生長速度均高于CK。其中，以處理B的果實生長速度最快，與其他處理差異顯著。由此說明，噴施愛諾森對茄子、番茄、辣椒果實的生長速度有顯著的促進作用，尤其是噴施愛諾森600倍液效果最佳。

2.2 ? ?愛諾森對茄子、番茄、辣椒單果重的影響

由表2可知，噴施愛諾森后，各處理單果重較CK均有所增加。其中，以處理B單果重較大，與其他處理差異顯著。由此說明，噴施愛諾森會提高茄子、番茄、辣椒的單果重，以愛諾森600倍液效果最好。

2.3 ? ?愛諾森對茄子、番茄、辣椒品質的影響

2.3.1 ? ?對茄子、番茄、辣椒果實硬度的影響。由表3可知，噴施愛諾森后，各處理的番茄、辣椒果實硬度較CK均有所增加，但茄子各處理間沒有顯著差異;番茄、辣椒均以處理B的果實硬度最大，且與其他4個處理差異顯著。由此說明，噴施愛諾森會提高番茄、辣椒果實的硬度，以噴施愛諾森600倍液效果最佳。

2.3.2 ? ?對茄子、番茄、辣椒果實可溶性固形物含量的影響。由表4可知，噴施愛諾森后，各處理的茄子、番茄果實的可溶性固形物含量均有顯著增加。其中，處理B果實可溶性固形物含量最高，與其他4個處理差異顯著。由此說明，噴施愛諾森會提高茄子、番茄、辣椒果實的可溶性固形物含量，尤以噴施愛諾森600倍液效果最佳。

3 ? ?結論與討論

試驗結果表明，噴施生物激活劑愛諾森可顯著提高茄子、番茄、辣椒的果實生長速度、平均單果重及品質，其中噴施600倍液對茄子有明顯效果，700倍液效果次之。本研究發現，愛諾森濃度并非越高效果越好，綜合各項指標，愛諾森600倍液最適合茄子、番茄、辣椒果實的生長，這與王 ?寬等[6]研究結果有一定差異。本試驗是在茄子、番茄、辣椒定植后噴施愛諾森的結果，苗期和花期噴施是否有影響有待進一步研究。

4 ? ?參考文獻

[1] 任澤玥.氮肥及生物炭對辣椒產量和品質的影響[D].長春：吉林農業大學，2018.

[2] 丁素榮，張剛宜，唐世清.BGA激活劑在白菜上的肥效試驗[J].內蒙古農業科技，2007（5）：60.

[3] 羅富英.新型植物生長調節劑在小冬瓜制種生產上的初探[J].種子，2006（6）：63-65.

[4] 張春娟，馮乃杰，鄭殿峰.葉面噴施植物生長調節劑對馬鈴薯產量及品質的影響[J].中國蔬菜，2009（14）：43-48.

[5] 王永崇.愛諾森R和施芳R兩大生物刺激素助力世科姆藥肥一體化步入新階段！[J].農藥市場信息，2017（15）：24-25.

[6] 王寬，羅亞婷，祁立潘，等.不同生物激活素對馬鈴薯結薯及產量的影響[J].遼寧農業科學，2018（2）：74-75.

[7] 張慎好，楊樹宗，魏明亮，等.“益果靈”在番茄上的應用效果[J].河北科技師范學院學報，2013（2）：40-42.

[8] 王慶森，吳光遠，曾明森，等.苦參素防治茶樹主要害蟲的效果[J].武夷科學，2002，18（1）：191-195.

[9] 肖艷輝，何金明，陳明威，等.不同栽培基質對番茄植株長勢、果實品質及產量的影響[J].北方園藝，2011（4）：9-11.

[10] 成小龍.‘庫爾勒香梨樹冠結構特征與產量品質關系研究[D].烏魯木齊：新疆農業大學，2013.

[11] 張慎好，曹霞，魏明亮，等.膨大素對櫻桃番茄生長發育的影響[J].北方園藝，2011（23）：5-8.

[12] 欒非時，矯士琦，盛云燕，等.甜瓜果實相關性狀QTL分析[J].東北農業大學學報，2017（3）：1-9.