柳州市柳南區加工型豇豆高產栽培技術

侯曉妮

摘要 ? ?本文總結了適合柳州市柳南區的加工型豇豆高產栽培技術，包括品種選擇、整地施肥、播種定植、田間管理、病蟲害防治及采收等方面內容，以期為當地加工型豇豆栽培提供參考。

關鍵詞 ? ?加工型豇豆;高產;栽培技術;廣西柳州;柳南區

中圖分類號 ? ?S643.4 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）16-0053-01

加工型豇豆適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，主要在春、秋2季種植，是柳州市螺螄粉中酸豆角的原材料，需求量大。為了提高柳州市柳南區加工型豇豆的產量及品質，總結了適合當地的加工型豇豆高產栽培技術。

1 ? ?品種選擇

選用抗病、優質、高產、抗逆性強、商品性好、適合腌制酸豆角的品種。種植季節是春、秋2季，春季多選用耐低溫的早熟品種，秋季栽培選擇耐高溫、抗病性強的中晚熟品種。

2 ? ?整地施肥

播種前5 d翻曬好土地，施優質腐熟的有機肥45 t/hm2以上、過磷酸鈣300 kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2或草木灰2 250 kg/hm2。施肥后耕翻混合均勻，將畦面整平，撒施生石灰750 kg/hm2進行土壤消毒，起寬1.4 m的畦（包溝）。

3 ? ?種植

露地栽培可分為春、秋2茬，每年可以根據具體情況適當調整。加工型豇豆栽培可充分利用育苗設施，采用穴盤或泥炭營養塊集約化育苗方式集中育苗，春季多采用50～72孔穴盤育苗、秋季多用72孔穴盤育苗，育苗基質用豆類專用基質;也可采用直播方式種植，直播株距25～30 cm、行距60～70 cm，每穴雙苗，播深2～3 cm，覆土后輕鎮壓，用精選種子45 kg/hm2。若播種后覆蓋地膜，出苗后應及時破膜放苗，并用細土封壓膜口。

4 ? ?田間管理

4.1 ? ?查苗補苗

苗出齊后，在第2片復葉出現前及時查苗補苗。補苗時選擇催芽露白的種子進行補苗，補苗后澆窩水，以保成活齊苗。

4.2 ? ?中耕除草

露地栽培的加工型豇豆苗出齊后，開始淺鋤1遍;甩蔓插架前，結合追肥再中耕1次，插架后不再中耕。

4.3 ? ?引蔓上架

甩蔓后及時插“人”字形架，架高2.5 m。主蔓長到30 cm左右時，應及時人工輔助引蔓上架。當主蔓長到架頂時要打頂摘心，促進翻花結莢[1]。

4.4 ? ?肥水管理

豇豆生長期間一般追肥4～5次。結莢前以蹲苗為主，控制莖葉生長，追1次提苗肥，淋施尿素225 kg/hm2、硫酸鉀復合肥112.5 kg/hm2。植株現蕾時若遇干旱，可澆1次小水;結莢期需水量增加，應保持土壤見干見濕，防止過干或過濕，每隔15 d左右追1次肥，每次施尿素150 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2，根據長勢進行葉面追肥[2]。

5 ? ?病蟲害防治

5.1 ? ?銹病

該病主要危害豇豆葉片，嚴重時也危害葉柄和豆莢。發病初期，葉背產生黃色小斑點，逐漸變褐，隆起呈小腺癌狀，后逐漸擴大，呈現黃褐色的夏孢子堆，表皮破裂后，散出紅褐色粉末。防治時，可選用20%粉銹寧乳油1 500倍液或15%三唑酮1 000倍液噴霧。

5.2 ? ?白粉病

白粉病屬真菌性病害，主要危害葉片，初發病時葉背產生紫褐色斑，并覆有一層稀薄白粉;葉正面沿葉脈產生白色粉斑，即分生孢子梗、分生孢子和菌絲體。嚴重時粉斑相互連合成片，造成葉片枯黃乃至脫落，發病嚴重地塊會提早拉架而導致減產。防治時，可選用30%固體石硫合劑150倍液或50%硫磺懸浮劑300倍液噴霧。

5.3 ? ?葉斑病

主要危害葉片和豆莢。葉片染病初期，葉面上著生紅棕色不規則或環形小病斑，葉斑邊緣明顯，葉背面葉脈顏色變暗，后葉斑擴展，病斑中心變成灰色且容易脫落呈穿孔狀[3]。豆莢染病癥狀與葉片相似，但病斑較小?？蛇x用60%百菌通可濕性粉劑500倍液防治。

5.4 ? ?枯萎病

該病多在開花結莢期發生，發病初期，植株下部葉片從葉緣開始變黃枯萎，主根和地下部莖呈紅褐色，側根脫落腐爛，莖維管束變褐色;當外界濕度大時，常在病株莖基部產生粉紅色霉狀物。可選用65%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液防治。

5.5 ? ?豆莢螟

主要以幼蟲蛀莢危害，也可為害葉柄、花蕾和嫩莖。幼蟲孵化后在豆莢上結一白色薄絲繭，從繭下蛀入莢內取食豆粒，造成癟莢?？蛇x用康寬（氯蟲苯甲酰胺）、甲維鹽乳劑1 000倍液防治，同時及時清除田間的落花、落莢，每隔10 d噴花、蕾1次。

5.6 ? ?蚜蟲、薊馬

豇豆的葉片和嫩莖富含葉綠素，蚜蟲以葉片和嫩莖為食，會影響豆角光合作用，導致豇豆產量與質量下降。薊馬是豆角最主要的害蟲之一，也是最頑固的害蟲之一，可以在豆角整個生育期發生危害，主要為害其心部，造成豆角卷葉，嚴重時死心，生長點停止生長;在高溫干燥季節常造成豆角莖尖萎縮、葉片畸形、落花落莢等，嚴重影響豆角產量和品質，甚至導致完全失收[4]。防治時，可用2.5%大功臣可濕性粉劑450 g/hm2兌水750 kg/hm2均勻噴霧。

5.7 ? ?斑潛蠅

主要以幼蟲蛀食葉肉，在葉片上形成近圓形刻點狀凹陷黃斑，幼蟲在葉片上潛食葉肉后形成隧道，隧道曲折迂回，形成花紋形灰白色條斑，嚴重影響豇豆正常生長發育。防治時，可利用成蟲的趨黃性，在田間懸掛黃板誘殺，黃板上涂上黃油和殺蟲劑，隔7 d涂1次，懸掛高度與植物相同，誘殺成蟲效果顯著[5];還可用阿維菌素、毒死蜱等藥劑噴霧防治。

6 ? ?采收

開花后10～12 d即可采收嫩莢，采收初期4～5 d采收1次，盛產期1～2 d采收1次。采收要及時，否則會影響豇豆品質和產量。

7 ? ?清潔田園

豆角采收完成后，要及時將作物殘渣、破舊的地膜、藥瓶和藥袋等集中清理銷毀，同時種植園周圍的雜草要清理干凈，保持土壤清潔。

8 ? ?參考文獻

[1] 吳嘉潔，韋愛華.豆角高產種植技術與管理措施[J].鄉村科技，2019（15）：93-94.

[2] 張玉玲.豆角種植技術[J].農民致富之友，2012（14）：25.

[3] 覃華蘭，田金輝，劉露，等.豇豆銹病與細菌性葉斑病的識別與預防[J].長江蔬菜，2016（23）：54-55.

[4] 魏書艷，陸德玲，曲耀訓，等.五種藥劑對芒果及豆角田薊馬的防效試驗[J].環境昆蟲學報，2012，34（4）：519-524.

[5] 趙念軍.豆角的栽培技術與病害防治[J].農民致富之友，2013（9）：27.