榆林市旱地馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

王美霞　高青青　方玉川　呂軍　汪奎

摘要 ? ?本文從品種選擇、播前準備、規(guī)格播種、精細管理、及時收獲等方面總結(jié)了適宜榆林旱作區(qū)馬鈴薯栽培的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，以期為生產(chǎn)者提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?馬鈴薯;旱地;高產(chǎn);優(yōu)質(zhì);栽培技術(shù);陜西榆林

中圖分類號 ? ?S532 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）16-0055-02

榆林市位于陜西省最北部，地處黃土高原與毛烏素沙漠過渡地帶，土地廣袤，土質(zhì)疏松，平均海拔高，晝夜溫差大，適宜發(fā)展玉米、馬鈴薯、雜糧等糧食作物生產(chǎn)，是公認的“陜西第二糧倉”[1]。根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，榆林境內(nèi)分為東部黃河沿岸土石山區(qū)、南部丘陵溝壑區(qū)、西部白于山區(qū)和北部風沙草灘區(qū)[2]，除北部風沙草灘區(qū)外，其他3個區(qū)域均為旱作農(nóng)業(yè)區(qū)。馬鈴薯是榆林第二大糧食作物，也是重要的蔬菜作物，是保障全市城鄉(xiāng)居民“米袋子”“菜籃子”的重要作物[3]。為更好地促進榆林旱作區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，筆者從品種選擇、播種、田間管理到收獲等方面總結(jié)出一套適宜當?shù)氐暮档伛R鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

1 ? ?品種選擇

榆林屬溫帶干旱、半干旱大陸性季風氣候區(qū)，全市平均降水量400 mm左右，年平均氣溫9.2 ℃，歷年平均無霜期146 d[4]，光、熱、水等條件完全可以保證馬鈴薯一年一熟，因而生產(chǎn)中一般選擇種植中晚熟品種。如果需要通過復種、套種實現(xiàn)一年兩熟，則必須選擇早熟馬鈴薯品種，并采用保護地栽培方式，才能保證后茬作物正常生長。

近年來，榆林市、縣2級農(nóng)業(yè)科技、推廣部門先后從國內(nèi)外引進馬鈴薯新品種80多個，從中篩選出適宜在榆林三大旱作區(qū)種植的馬鈴薯早熟品種費烏瑞它、中薯5號、希森6號，中熟品種晉薯16號、LK99、冀張薯12號，晚熟品種青薯9號、隴薯7號、隴薯10號、麗薯6號。

2 ? ?播前準備

2.1 ? ?選擇地塊

選擇土層深厚、質(zhì)地疏松，土壤為黃綿土、風沙土的坡地、梯田地和壩地種植，土壤pH值不得超過8.5。馬鈴薯忌連作，也不得與其他茄科和塊根、塊莖類作物輪作，前茬作物以禾谷科、豆科、百合科作物為宜。

2.2 ? ?深翻整地

馬鈴薯整地分秋整地與春整地2種，近年來受勞動力影響，生產(chǎn)中基本以播前春整地為主，一般在播種前10～15 d進行。深翻土地30 cm以上，隨即耙耱收墑。深耕的同時施用基肥，基肥種類以農(nóng)家肥為主，化肥與農(nóng)家肥混合施用效果更佳。

2.3 ? ?種薯準備

選擇脫毒種薯，級別為原種或一級種薯，嚴格把好種薯質(zhì)量關(guān)，剔除病薯、蟲薯和機械損傷的薯塊，選擇健康種薯進行室內(nèi)催芽，榆林馬鈴薯適宜播種季長，如果沒有庫房，可以不催芽直接切種。為了避免種薯間病害感染，切種時切刀要用酒精或高錳酸鉀消毒[4]，切塊單塊重35～45 g，50 g以下的小薯提倡整薯播種。切好的種薯，按100 kg種薯加混1 kg滑石粉、40 g春雷霉素、40 g甲基托布津的比例進行拌種。

3 ? ?規(guī)格播種

3.1 ? ?播種期確定

3.1.1 ? ?南部丘陵溝壑區(qū)的適宜播種期。該區(qū)包括榆林市的清澗、佳縣、吳堡、綏德、米脂等縣以及子洲縣南部，一般無霜期170 d左右，年降水量400～450 mm。適宜播種時期在5月中下旬，一般出苗后正值雨季，到早霜來臨時有120 d，能滿足晚熟品種正常生長。

3.1.2 ? ?東部黃河沿岸土石山區(qū)的適宜播種期。該區(qū)包括榆林市的府谷、神木、佳縣、吳堡、綏德、清澗等縣區(qū)的黃河沿岸地區(qū)，一般無霜期150 d以上，年降水量450 mm左右。適宜播種期在5月中下旬，也能滿足晚熟品種正常生長。

3.1.3 ? ?西部白于山區(qū)的適宜播種期。該區(qū)包括榆林市的定邊、靖邊、橫山三縣區(qū)南部和子洲縣北部，一般無霜期130～140 d，年降水量350 mm左右，是榆林市人均耕地面積最多、海拔最高、無霜期最短、水資源最匱乏的地區(qū)。適宜播種期為5月上中旬，使薯塊在雨季進入膨大期，一般種植中熟品種，若遇特殊年份種植晚熟品種有風險。

3.2 ? ?播種方法

梯田地、壩地等平整的地塊適宜采用地膜覆蓋栽培方式，覆膜帶型1.3 m左右為宜，在地膜打小孔，方便雨水滲入地膜;每壟種植2行馬鈴薯，深度為膜下8～10 cm，壟上小行距40 cm，株距36～42 cm，種植密度37 500～42 000株/hm2。山坡地采用等高線種植，種植密度30 000～33 000株/hm2，適宜采用深播種淺覆土技術(shù)，一般溝深15～20 cm，覆土10～12 cm，播種后尚留有小溝，利于蓄水保墑[5]。

4 ? ?精細管理

4.1 ? ?科學施肥

按照“農(nóng)家肥為主，化肥為輔;基肥為主，追肥為輔;氮、磷、鉀及微量元素結(jié)合施用”的原則進行施肥。施基肥結(jié)合整地進行，一般施農(nóng)家肥22.5～30.0 t/hm2、尿素300～375 kg/hm2、磷酸二銨375～400 kg/hm2、硫酸鉀150～225 kg/hm2。在現(xiàn)蕾期和開花期結(jié)合降雨進行追肥，一般施尿素225 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2，或者尿素150 kg/hm2、硝酸鉀150 kg/hm2。結(jié)合追肥，要施用鋅、錳、硼等微量元素肥料。

4.2 ? ?中耕培土

馬鈴薯喜疏松的土壤，生長期間必須進行中耕培土，既能有效消除田間雜草，又可增加馬鈴薯結(jié)薯層。中早熟品種一般具有向光性，塊莖膨大期容易露出地面變綠，既影響商品性，又易使品質(zhì)變差，因而應多培土、培厚土，減少變綠塊莖數(shù)量。

4.3 ? ?病蟲害防治

4.3.1 ? ?地下害蟲防治。馬鈴薯地下害蟲主要有螻蛄、蠐螬、地老虎和金針蟲，經(jīng)常咬斷馬鈴薯根部或莖部，造成植株死亡，同時還咬食塊莖，影響馬鈴薯商品性。深耕時，用1.5%辛硫磷顆粒劑30 kg/hm2或8%克百威·烯唑醇顆粒劑15 kg/hm2均勻撒施后翻入土中;或在馬鈴薯生長期撒施，然后用耙子或鋤頭混進土中防治。地老虎、蠐螬等害蟲具有趨蜜糖性，可以利用蜜糖誘殺器或者糖醋液進行誘殺[6]。

4.3.2 ? ?地上害蟲防治。馬鈴薯地上害蟲主要是蚜蟲和28星瓢蟲。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑、50%抗蚜威可濕性粉劑或22%氟啶蟲胺腈懸浮劑等藥劑噴霧防治。28星瓢蟲可用2.5%氟氯氰菊酯乳油、20%氰戊菊酯乳油、10%甲氰菊酯乳油、10%氯氰菊酯乳油等藥劑噴霧防治。

4.3.3 ? ?早疫病、晚疫病防治。晚疫病和早疫病是危害馬鈴薯最重的病害，可以造成馬鈴薯嚴重減產(chǎn)，可用70%安泰生、45%薯瘟消、66.8%霉多克、53%金雷多米爾錳鋅、80%代森錳鋅、50%烯酰嗎啉、25%阿米西達、68.75%銀法利等藥劑交替使用防治。為了防止病害產(chǎn)生抗藥性，應避免重復使用一種殺菌劑。

5 ? ?及時收獲

當莖葉變成杏黃色時，表明秧蔓進入木質(zhì)化階段，塊莖停止膨大，即可收獲。選擇晴天收獲，剔除病、雜、爛薯，注意通風貯藏。

6 ? ?參考文獻

[1] 常勇，方玉川，汪奎.榆林市打造“陜西第二糧倉”的思考[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2016（7）：18-20.

[2] 高禮保，白子紅，周文飛，等.關(guān)于榆林市區(qū)域經(jīng)濟科學發(fā)展的思考[J].華東科技（學術(shù)版），2013（7）：38.

[3] 李燕.榆林市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].河南農(nóng)業(yè)，2018（1）：7.

[4] 劉敏，馬鋒，薛小寧.榆林市馬鈴薯種植氣候條件分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2016，44（1）：268-271.

[5] 陳占飛，李增偉，李虎林，等.陜西榆林馬鈴薯旱作優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2018，31（9）：61-62.

[6] 雷斌，方玉川，拓云飛，等.高淀粉馬鈴薯隴薯3號在陜西榆林地區(qū)的表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學，2010，56（2）：210-212.

基金項目 ? 2019年國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園“陜西省榆林市榆陽區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目”（農(nóng)辦規(guī)〔2019〕3號）;陜西省協(xié)同創(chuàng)新與推廣聯(lián)盟示范推廣項目（LM201905）。

作者簡介 ? 王美霞（1977-），女，陜西府谷人，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

收稿日期 ? 2020-05-05