平塘縣引進鐵皮石斛種植氣候的適宜性分析及建議

謝亞玲　茍楊　焦乘乘　姜葦　田桂紅

摘要 ? ?介紹了平塘縣引進鐵皮石斛種植概況，分析了平塘縣鐵皮石斛氣候適宜性，闡述了當地影響鐵皮石斛生長的氣象災害，提出了種植建議，以期為提高鐵皮石斛種植效益提供參考。

關鍵詞 ? ?鐵皮石斛;種植概況;氣候適宜性;氣象災害;種植建議;貴州平塘

中圖分類號 ? ?S567.23+9 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）16-0065-02

鐵皮石斛又名黑節草，為蘭科石斛植物，是傳統名貴藥材，具有益胃生津、滋陰清熱、止咳潤肺的功效。現代藥理研究表明，石斛還具有抗腫瘤、抗衰老、增強人體免疫力和擴張血管的作用。由于鐵皮石斛自然繁殖能力低，加上長期采挖，野生鐵皮石斛資源日漸枯竭，成為瀕危植物，被列為國家重點保護的野生藥材品種。范俊安等[1]對組培苗栽培的鐵皮石斛鮮條與鐵皮石斛野生品種進行了組織形態學和多糖含量對比研究，發現兩者并無顯著差異，說明通過組織培養快速繁殖和人工培植鐵皮石斛可以解決資源緊缺問題。為了有效保護鐵皮石斛野生資源，更好地發展鐵皮石斛產業，只有大力發展規模化人工栽培，才能切實保障鐵皮石斛資源的可持續利用。

1 ? ?平塘縣引進鐵皮石斛種植概況

惠生源平塘鐵皮石斛觀光種植園是平塘縣大力發展的現代高效農業園之一，主要引進茂名市惠生源生物科技有限公司，在平舟鎮的甘寨與白龍片區流轉荒坡建立鐵皮石斛種苗生產基地，輻射帶動當地農戶主動開發種植石斛。該項目總投資6億元，建設鐵皮石斛種植基地200 hm2，分為生產大棚區、示范大棚區和綜合功能區。其中，生產溫室大棚區占地133.33 hm2，示范溫室大棚區及旅游觀光區占地46.67 hm2，綜合功能區占地20 hm2，是一個體現現代休閑養生、開心家庭農場、文化培訓區、辦公樓、組培樓、加工車間和職工生活區一體化的觀光種植園。該項目于2016年5月全部建成，平塘縣成為貴州省最大的鐵皮石斛種植基地。

2 ? ?平塘縣鐵皮石斛氣候適宜性分析

2.1 ? ?溫度條件

鐵皮石斛喜溫暖氣候，主要分布于亞熱帶、熱帶地區。分布區平均氣溫8.5～21.7 ℃，年極端最高氣溫35.7 ℃，年極端最低氣溫-16 ℃，生長期最適溫度20～30 ℃，冬季平均氣溫1.0～12.2 ℃。平塘屬中亞熱帶季風濕潤氣候區，根據氣象觀測資料（表1）分析，常年平均氣溫為17.0 ℃，常年平均極端最低氣溫為-4.1 ℃，最冷月（1月）平均溫度6.8 ℃，極端最低溫度出現在12月，為-5.1 ℃（1999年12月25日），各月平均溫度均在0 ℃以上，除1月、2月和12月外，其余月份平均溫度均在10 ℃以上（其中5—9月月平均溫度在20 ℃以上）。總體溫度適宜鐵皮石斛的生長發育，對于少數溫度極端最低或最高時可以利用大棚進行人工干預，盡量避開不利的溫度條件，使鐵皮石斛生產獲得良好的產量和質量。

2.2 ? ?濕度條件

石斛生長需要較高濕度，要求年降水量達到800.0～1 752.5 mm，相對濕度70%～95%，平塘縣多年平均降水量為1 158.7 mm。從圖1可以看出，年平均相對濕度在74%～82%之間，30年平均為79%，波動較小，但從2000年開始有波動減少趨勢。從圖2可以看出，多年月平均相對濕度在76%以上，其中6—10月平均相對濕度高于80%。據測定，由于土壤蒸發和植株表面的蒸騰，棚內的空氣相對濕度均高于棚外，能滿足鐵皮石斛對濕度的要求。

2.3 ? ?光照條件

鐵皮石斛喜隱蔽，忌直射光，上有林木側方遮蔭的半陰半陽的環境下生長發育最好，最適光照強度2萬lx左右。一般情況下，晴天陽光直射地面光照強度約為10萬lx，晴天背陰處約1萬lx，陰天室外光照強度50～500 lx[2]。平塘年平均日照時數1 277.5 h，其中4—9月月日照時數>100 h，占全年總日照時數的65.2%，8月日照時數達到峰值（表2）。王南玉等[3]的研究表明，將光量控制在中等偏低的水平（約40%），更有益于石斛植物的萌發和生長。平塘縣年日照百分率為24%～34%，月日照百分率為16%～45%，日照條件適宜鐵皮石斛的生長，但需要注意通風，為了避免陽光直射，必要時利用遮陽網進行遮光處理。

3 ? ?平塘縣主要氣象災害

3.1 ? ?冰雹

冰雹是當地主要的氣象災害之一，具有局地性、季節性、突發性的特點。平塘縣冰雹主要出現在春季，冰雹出現時常伴隨雷電、大風等災害性天氣，大的雹粒可造成棚膜及棚架受損，砸壞鐵皮石斛，造成的損失不可估計。

3.2 ? ?干旱

干旱是平塘縣較為高頻的氣象災害，全年均有可能發生，以9月至次年3月的秋旱、冬旱較為常見[4]。2009—2010年秋春連旱、2012年8—9月的輕旱、2013年較為嚴重的夏旱對平塘縣農作物生長發育造成了不同程度的影響，嚴重時還導致用水困難。

3.3 ? ?強降水

鐵皮石斛喜濕度較高的環境（包括基質濕潤和環境濕潤），但是耐澇性差。鐵皮石斛屬蘭科植物，氣生根忌積水，因而空氣濕潤比基質濕潤更重要[5]。強降水或連陰雨會造成鐵皮石斛的基質積水，不利于其生長發育。平塘縣是貴州省內多暴雨區之一，平均每年有2.6個暴雨日，年最多暴雨日數9個（2010年）[6]，且降水時空分布不均，易形成洪澇。

針對平塘縣高頻率的冰雹、干旱以及強降水等氣象災害，采用大棚種植可盡量避免這類災害性天氣的影響。首先，選用材質較適宜的棚膜，既能保證透光性，還能調節棚內溫度。其次，建造大棚時要搭建牢固，同時要做到通風、遮蔭，還要有完備的灌溉、排水設施等，使鐵皮石斛在比較惡劣的環境中通過大棚調節也能很好地生長發育。

4 ? ?引種鐵皮石斛種植建議

4.1 ? ?建立鐵皮石斛種植小氣候觀測站

對平塘縣引進鐵皮石斛大棚種植建立小氣候觀測站，重點對氣溫和濕度氣象要素進行連續監測與分析。根據觀測的溫度，利用大棚對其進行適當的影響，使溫度盡量接近鐵皮石斛生長所需的溫度，促進鐵皮石斛的生長和發育;同時，完善鐵皮石斛農業氣象數據庫，為來年更好地種植鐵皮石斛提供數據支撐，提高對鐵皮石斛生長氣象條件的認識，為加強鐵皮石斛專業性氣象服務提供科學依據。

4.2 ? ?與農業部門形成專家聯盟小組

由于氣象部門人員少，且缺少農業氣象的相關知識，為了更好地對本地農業進行氣象服務，氣象部門應積極主動地與農業部門以及鐵皮石斛基地技術員合作，形成專業的鐵皮石斛專家小組聯盟，主要針對鐵皮石斛的種植適宜天氣、災害性天氣以及重要農事活動進行會商，掌握更多的信息資源，為鐵皮石斛種植保駕護航。

4.3 ? ?對鐵皮石斛開展“直通式”服務

氣象部門應在專家聯盟小組討論的基礎上對鐵皮石斛種植進行“直通式”氣象服務，除常規的天氣預報以及轉折性天氣外，還可根據鐵皮石斛重要的農事活動進行專題天氣預報服務。在鐵皮石斛種植期間遇到災害性天氣時，在有條件的情況下進行人工影響天氣，目的是為本地鐵皮石斛產業可持續發展提供優質氣象服務保障。

5 ? ?參考文獻

[1] 范俊安，王繼生，張艷，等.鐵皮石斛組培品與野生品的形態組織學和多糖含量比較研究[J].中國中藥雜志，2005，30（21）：1648-1650.

[2] 張錦鑌，黃忠林，姚建.樂清鐵皮石斛種植氣候適應性分析[J].浙江農業科學，2014（5）：658-661.

[3] 王南玉，葉來敏，陳阿仲.氣象要素對鐵皮石斛生長的影響[J].湖南農機，2014（12）：60-61.

[4] 錢家松，焦乘乘，謝亞玲，等.平塘縣近51年氣象干旱變化特征分析[J].農業災害研究，2015（5）：44-46.

[5] 石麗敏，盧華兵，胡賢女.主要環境因子對鐵皮石斛生長發育的影響[J].浙江農業科學，2014（10）：1528-1529.

[6] 錢家松，岑劍，謝亞玲，等.1965—2011年平塘縣暴雨變化特征分析[J].寧夏農林科技，2013（3）：80-81.

[7] 石昌軍.黔南暴雨洪澇災害情勢及防御[J].貴州氣象，2010，34（4）：6.

作者簡介 ? 謝亞玲（1986-），女，貴州惠水人，工程師，從事綜合氣象業務工作。

收稿日期 ? 2020-05-07