西峽縣發展獼猴桃產業集群的優勢探析

張永剛

摘要 ? ?西峽縣發展獼猴桃具有得天獨厚的優勢。本文從西峽縣資源稟賦、生態環境、獼猴桃的獨特功效、秦巴山區扶貧及中線水源區核心涵養區的政策支持、西峽縣旅游產業的助力、科技研發及人才資源優勢、配套服務優勢等方面論述了發展獼猴桃產業集群的優勢，以及對南水北調中線工程水源涵養區生態條件改善及農業經濟發展的重要意義。

關鍵詞 ? ?獼猴桃;產業集群;優勢;河南西峽

中圖分類號 ? ?F326.13 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）16-0228-01

西峽縣擁有野生獼猴桃資源 2.66萬hm2，人工栽培面積0.8萬hm2，居全國第二，以分布集中、品質優良、種類多馳名中外。獼猴桃具有抗病害、高產、優質等優良特性，保護獼猴桃資源有益于保護生態環境、提高森林覆蓋率和生物多樣性。本文就西峽縣發展獼猴桃產業集群的優勢分析，闡明了獼猴桃產業對南水北調中線工程水源涵養區生態條件改善及農業經濟發展的重要意義。

1 ? ?獨特的資源稟賦

西峽位于東經111°01′～111°46′、北緯33°05′～33°48′之間，屬于亞熱帶向暖溫帶過渡的大陸性氣候，處于亞熱帶向暖溫帶的過渡帶，雨量適中，光照充足，年均溫15.1 ℃，降水充沛，年均降水量800 mm，是全國公認的獼猴桃最佳適生區。

西峽是中華獼猴桃、美味獼猴桃、軟棗獼猴桃交叉分布區，特殊的地理條件使獼猴桃品種多達38種（世界野生獼猴桃品種60個，中國獼猴桃品種54個），是我國不可多得的獼猴桃物種金庫，被國家林業局命名為“中國名特優經濟林—獼猴桃之鄉”，通過了國家原產地地理標志產品，華美1號、華美2號等優良品種榮獲1999年昆明世界園藝博覽會金獎，有“世界獼猴桃看中國，中國獼猴桃看西峽”之說[1]。

2 ? ?優良的生態環境

西峽位于丹江源頭，是南水北調中線工程主要水源涵養區和伏牛山地質公園核心區。有國家級自然保護區2個、國家級森林公園1個，國家重點公益林面積達6.0萬hm2，納入國家天然林保護二期工程面積17.8萬hm2，植物種類超過 2 000種，其中列入國家重點保護的有20種，《本草綱目》記載的1 800多種草藥，在西峽就有1 328種，被譽為河南省“天然植物標本園”“天然藥庫”。2019年末西峽縣主要農產品中有機、綠色及無公害產品種植面積比重為65%。

3 ? ?獼猴桃藥食同源的獨特功效

在世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃營養最為豐富全面，被譽為營養、保健、長壽、美容的世界珍果。《本草綱目》記載，獼猴桃具有調中理氣、生津潤燥、清熱利水、活血散瘀、祛風解毒的功效，對治療肝炎、消化不良、結石、降血壓、疏通血管等功效顯著。獼猴桃果實中的VC、Mg及微量元素含量最高，人體利用率高達94%，能維持心血管健康。獼猴桃系列產品作為綠色功能性食品，保持了原有獼猴桃的獨特風味和豐富的營養成分，長期食用能夠增加人體內的氧自由基，發揮營養、保健的功能。

4 ? ?秦巴山區扶貧及中線水源區核心涵養區的政策支持

西峽地處秦嶺褶皺系東段的伏牛山西南部，整個地勢由西北向東南傾斜，成階梯狀依次為深山區、淺山區、山谷盆地和丘陵地，其中山地占85.4%，丘陵占11.4%，平原占3.2%，有“八山一水一分田”之謂。秦巴山區是《中國農村扶貧開發綱要（2011—2020年）》確定的扶貧攻堅主戰場之一。近年來，秦巴山區各級黨委、政府充分發揮貧困地區生態環境和自然資源優勢，培植壯大特色支柱產業，帶動貧困農戶增收。其中，獼猴桃產業穩步發展，在秦巴山區形成了很好的基礎條件，產業規模已初步形成[2]。獼猴桃作為特色經濟林，樹體生長迅速，枝葉繁茂，具有強大的生命力、抗逆性強、抗病害、高產、優質等優良特性，可與其他野生植物形成共生共存的大片灌木群落，對防止水土流失、改善生態環境能起到很大作用，有益于當地生態環境保護，提高森林覆蓋率，促進生物多樣性保護，對南水北調中線工程水源涵養區植被保護和生態條件改善具有重要意義。產業發展既保養了水土，又能使群眾增收，符合國家扶貧開發綱要的引導方向，因而必將爭取到各項扶持政策的明顯傾斜[3]。

5 ? ?西峽旅游產業的助力

西峽有伏牛山國家地質公園等自然、人文景觀50多處，被譽為“恐龍之鄉”，是旅游勝地，老界嶺、恐龍遺跡園被評為4A級景區和“河南省服務標準化示范景區”;年接待量達750萬人次，年收入2.6億元。以獼猴桃觀光園為主的農業觀光旅游和以生產獼猴桃果汁、果漿、果干的加工車間為主的工業旅游，可拉長農業產業鏈條，提升旅游產業品位[4]。

6 ? ?科技研發及人才資源優勢

1975年西峽縣率先成立了全國最早的獼猴桃科研機構——獼猴桃研究所，廣泛開展品種選育、人工栽培技術和貯藏保鮮等方面的研究，與中國林科院、上海農科院等科研機構建立了長期合作關系，依托中國農科院、中國林科院等院校建立新技術、新品種示范基地，編制產業規劃和生產技術標準。在深加工上，目前已開發出果漿、果汁、果脯、果酒等系列產品，先后組織舉辦了多次獼猴桃國際高層研討會，聘請國內外一流獼猴桃專家到西峽舉辦專題講座，培養了一大批從事獼猴桃種植、加工、生產的專家和技術人員，為產業發展提供了強有力的技術支撐和人才保障。

7 ? ?配套服務優勢

建立完善獼猴桃產業科技、信息、管理咨詢等服務組織，形成以西峽縣林業技術推廣中心為核心，以鄉鎮、村技術員為骨干的技術推廣網絡。積極開展果農專業培訓，加強新技術的推廣和運用，引進推廣優良品種。大力發展行業協會和專業合作社，為基地生產提供市場供求信息服務，并積極引導果農加入專業合作組織。

8 ? ?參考文獻

[1] 周琳，岳敬芹，高樂華.加快獼猴桃生態產業進程 ?樹立經濟生態化發展理念：西峽縣獼猴桃生態產業發展研究[J].吉林農業，2017（15）：73-74.

[2] 田龍.河南西峽獼猴桃產業發展現狀與建議[J].果樹實用技術與信息，2017（6）：40-42.

[3] 王熙龍.河南西峽獼猴桃產業現狀及發展策略[J].果樹實用技術與信息，2013（10）：35-38.

[4] 王熙龍.西峽縣獼猴桃產業發展思考[J].山西果樹，2012（1）：39-40.