日本森林康養基地應用案例分析

引言

目前，日本已經構建了完善的森林療養基地標準體系和資格認證體系。日本的森林療養基地根據自身條件和自然資源不同，各有發展特色，有些側重療養，有些側重觀光，有些注重專業，有些注重多樣化發展。本文選取日本4個不同發展特色的代表性療養基地為案例，對它們的具體情況和發展模式進行分析，以期能對我國日益興起的森林療養、森林康養以及森林旅游發展帶來一定的啟示。

一、長野縣上松町“赤澤自然休養林”——觀光與療養并重

（一）上松町“赤澤自然休養林”

上松町位于長野縣西南部木曾郡，町東端為中央阿爾卑斯山的最高峰木曾駒岳，木曾川流過町中央，總人口4 612人（2016年10月數據）。以木材、木工為支柱產業，主要生產優質檜木。旅游觀光業是上松町的重要產業，主要觀光資源有驛站街、寢覺床（花崗巖河床受侵蝕后呈現出的奇觀）、開通了森林鐵道的“赤澤自然休養林”等。“赤澤自然休養林”被稱為日本三大美林之一，是日本林野廳管轄的國有林，樹齡300年以上的天然木曾檜木林立，面積728公頃，海拔1 080米。林中闊葉樹枝繁葉茂，花木種類繁多，四季鮮花盛開，小溪流水潺潺，內燃機火車行駛在森林鐵道上。“赤澤自然修養林”修有8條森林散步道，除專門的森林療養外，還建有森林交流中心、森林資料館、森林鐵道紀念館、森林滑臺、森林溪泳廣場、大自然體驗村、燒烤場、森林民宿等項目，其中獲得森林療養認定的民宿有5家。

（二）“赤澤自然休養林”森林療養基地的認定和發展

赤澤地區的檜木林早在1969年就被指定為自然休養林第一林，后來在1982年召開的第一次森林浴大會上，赤澤自然休養林被認定為“森林浴”的發源地而廣為人知。2004年開始啟動森林療養基地項目，由上松町（福利、教育、運動、旅游等部門）、觀光協會和縣立木曾醫院構成協議會組織，共同推動項目發展。2006年，森林療養基地認定調查組以男學生為實驗對象，將城市和森林的療養進行對比實驗，結果顯示在預防醫療方面效果明顯，尤其是壓力分值在經過森林散步后有明顯降低。現在該基地的主要分工是，由觀光協會負責游客接待，當地導游由NPO非營利機構擔任，醫療由縣立木曾醫院和街道保健師負責。

（三）“赤澤自然休養林”療養基地療養菜單

1.森林散步

赤澤自然休養林有8條療養步道，其中一條是輪椅也可以通行的無障礙步道。步道長短不一，可以根據體力進行組合選擇，無論團體還是個人都可免費散步。

2.導游陪同散步

由NPO非營利機構“木曾檜木之森”的會員擔任森林指導員或導游，導游陪同散步是收費項目，所收費用成為該機構的運營資金。該機構還承擔赤澤療養會館的維護管理。

3.森林療養醫生（健康領域管理）

由縣立木曾醫院的醫生擔任健康咨詢，每周的星期四免費咨詢，一周一次。醫生會根據療養者情況和要求提供療養方案和日程。保健師和護士星期二、三、四提供免費保健咨詢，每周三次。還提供醫師陪同散步的森林療養項目，一月一次，該項目為收費項目，需10人預約。還有縣立木曾醫院的森林療養健康體檢，該項目也是收費項目。

4.赤澤森林浴大會

從1982年開始至今，赤澤自然休養林一直在舉辦森林浴節，每年兩次，春秋兩季各一次，需提前預約。

總之，“赤澤自然休養林”森林療養基地的一大特征是既有豐富的森林觀光資源，又有國內先進的醫療福利設施，既注重觀光又注重療養。

二、長野縣阿智村森林療養基地——觀光為主、森林療養為輔

（一）阿智村

阿智村位于長野縣南段，是長野縣下伊那郡西部的一個小村莊，總面積214平方千米，人口6 656人（2016年3月數據）。阿智村的支柱產業是農業和每年約有130萬游客到訪的旅游觀光業。主要旅游資源有“晝神溫泉”“萬株桃花”及被稱為“日本第一星空”的觀星勝地，該觀星圣地在日本環境省主辦的“全國星空持續觀測”活動中獲得第一名，被評為“星空最閃亮的地方”。

（二）阿智村森林療養基地

阿智村的森林療養基地由民間企業運營，這在日本國內很少有。阿智村森林療養基地位于富士見臺高原海拔1 400米的山間，需要坐纜車前往。療養基地有數條森林步道，中心那條2.3千米，小溪穿行期間，適合夫妻、家人等自由散步，也可以請導游陪同散步。森林療養步道免費，但需要坐纜車前往，需要一定費用。雖然徒步也可以到達，但沒有體力的游客還是會選擇纜車前往。由于來療養基地的人數有限，因此療養基地會向阿智村當地村民每年發放一次特別優惠券，鼓勵當地村民到森林療養步道體驗。

阿智村森林療養基地主要與當地觀光旅游結合，通過觀光項目使療養者獲得最大滿意度。目前，最受歡迎的旅游項目就是“星空觀測”活動，每年吸引不少游客前往。阿智村利用這個來自宇宙的珍貴禮物，打造“日本第一星星村”，并推出夜晚旅行項目，讓游客在1 400米高的山頂飽覽浩瀚云海和閃耀星空，還可以乘坐纜車在1 400米高空近距離接觸星空。除了閃亮的星空，還有溫暖身心的溫泉。位于中央阿爾卑斯南端的阿智川沿岸的晝神溫泉成了為阿智村的“后院”。由于此處遠離塵囂，又有溫泉和星空，很多人都選擇來此修養身心。總體來看，阿智村森林療養基地主要依托阿智村豐富的觀光資源，可以說旅游觀光為主、森林療養為輔是主要特征。

三、FuFu山梨保健農園森林療養基地——酒店式療養基地

（一）FuFu山梨保健農園

FuFu山梨保健農園位于日本山梨市牧丘町，占地6萬平方米（不包括周邊山林），擁有豐富的自然資源和先進科學的管理體系，是日本知名森林療養基地。FuFu山梨保健農園前身曾是市政府投資建設的西餐廳，由于運營不善而倒閉。“綠色體檢機構”在5年前發現了這個地方，決定重新讓其煥發生機。項目運營的交換條件是，當地政府前5年不收取租金，但項目運營方要承擔每年1 000萬日元（約合60萬元人民幣）的修繕維持費用，并優先雇傭當地人。FuFu山梨保健農園以基地酒店為載體，以豐富的自然資源為基礎，以“健康管理服務”理念為指導，以專業化人才和先進設備保證治療效果，通過提供“定制化森林療養課程”的方式，幫助不同需求的客人實現深度的康養體驗，進而達到徹底放松身心和療養休閑的目的。

（二）FuFu山梨保健農園療養基地特征

第一，基礎設施完備。山梨保健農園以酒店為基本的課程活動空間，除基本餐飲住宿外，還配有豐富完善的基礎設施和設備，包括瑜伽教室、健身教師、讀書角、觀星臺、心理咨詢室、按摩室等。第二，自然資源豐富。作為課程活動的延伸和主要室外課程場所，山梨保健農園海拔差異明顯、植被豐富，既有森林又有花園、農田、果園，為康養服務奠定了良好的自然基礎。第三，人才專業化。為保證課程的科學性、嚴謹性和治療效果及安全性，保健農園還為課程配備了具有專業資質認證的教師，包括芳香療養師、森林療法師、心理咨詢師和按摩師等。第四，豐富的療養課程套餐。山梨保健農園為療養人群設置了各種體驗計劃和療養課程，有“兩天一晚”“三天兩晚”和“長住”以及“一日游”體驗計劃，還有各種健康管理服務方面的套餐課程，包括瑜伽、坐禪、健身球類、圍爐夜讀等。由此可見，FuFu山梨保健農園森林療養基地是一個酒店式療養基地，基礎設施完備，有療養專業化人才，并有專門療養課程，不注重旅游而專門做療養是其一大特色。

四、熊本縣水上村森林療養基地——康養+研學+農樂

（一）水上村

熊本縣水上村位于九州中央山地市房山、白鳥山、高塚山等群山包圍的山間，是日本三大急流之一的球磨川的源頭，人口2 300余人（2016）。支柱產業主要是林業及水田農業，此外還有茶葉、板栗、蔬菜、草莓、甜瓜等農作物。水上村的森林、溫泉、河流等自然資源豐富，因此當地充分利用這些自然資源修建了溫泉民宿、市房山露營地、公園、市房水庫、大吊橋等，并在不同季節舉辦湯山溫泉櫻花節、農林節、官方奧球磨越野賽、社會福利文化活動等，一年四季豐富多彩的活動不斷，以此招攬游客。此外，靈峰市房山還有一座以姻緣之神而出名的市房山神宮，具有1 200年的歷史，通往神宮的參拜道兩旁有幾十棵樹齡上千年的杉樹，吸引很多游客。

水上村在1997年就制訂了發展當地地區經濟的計劃，即“打造卓越鄉村”和“水上觀光”，充分利用得天獨厚的自然環境，并繼承當地生活文化，開辦了“水上學校”，以“村莊建設也是人的建設”為宗旨，培養村民熱愛家鄉，讓每個村民都參與到“水上觀光”項目中。首先設置了“村民培養振興會”，嘗試讓村民將自己的技能、手藝應用到孩子的健康教育和地區經濟振興中。每所小學都設置了“學校人才培養振興會”，以熟知當地的家長聯系會為中心制作“家鄉名人錄”，在當地全面開展培養孩子的活動。市房露營地與學校合作，開展各種手工教室、竹工藝品、豆腐制作、柿子干制作等體驗活動，由當地手藝名人擔任教師，使村里的傳統文化傳承下去。

在“水上學校”，那些“村民教師”充分利用培養的人才開展了各種各樣的觀光項目，如：天然山野垂釣、竹筍山里品春、水鄉里游泳、山鄉生活、彼岸花中漫步、星空學習班、紅茶制作學習班、森林生活技巧等共計20余種體驗活動，充分利用水上村的所有資源。以“彼岸花中漫步”為例，在該項目中，漫步于彼岸花盛開的田野悠閑賞花，中午在農家民宿品嘗用當地食材精心制作的手工料理，有時還會讓參加者參與料理制作。在農家院子里，孩子們用竹子打水槍，下午還可以全員參與挖紅薯等農業體驗活動，這樣的觀光活動將休閑漫步體驗與當地特色完美結合，使游客通過吃和玩深度體驗鄉村生活。此外，像“建造小木屋”這樣的活動，參與者可以花3年的時間持續性完成，建成后既可以用于當地民宿，也可以花錢購買下來用于自住。這樣一些活動，既有當地村民的手工制作，還有一些教師做兼職導游為參與者講述當地的動植物、自然環境以及當地的歷史、傳說等，深受參與者好評，增加了很多回頭客，不少老年人也參與了進來。

（二）水上村森林療養基地發展

2010年，水上村被森林療養協會認定為森林療養基地，成為熊本縣的第一個森林療養基地。水上村森林療養基地位于市房山，療養步道以市房山露營地為中心，設置有自由散步路線（500米以上）、適度的步行路線（1.7千米）和健步徒步路線等3條線路，供游人根據體力自行選擇。

2012年，水上村又開放了運動場所，“市房杉徒步旅行”也成為水上學校的項目之一。該活動利用市房山的森林療養路線，由村民擔任導游，常年進行“市房杉徒步旅行”和“森林療養旅行”。森林療養基地的運營由溫泉旅館、商店街和熱心村民組建的“市房杉徒步旅行協會”負責，目前持有療養認定資格證的人員有28名。徒步旅行協會作為一個市民團體，以獨立的組織機構運營，同時也與水上村其他產業合作。

水上村森林療養基地在全國的森林療養基地中還有一個比較出名的是“療養便當”，從健康角度出發，將參與者的意愿與當地食材結合起來制定菜單，不同時節有不同的菜單，內容豐富，深受好評。

水上村森林療養基地十分重視社會教育和森林教育，比如，“水上學校”的項目內容和實踐現場主要由村民設計和開展，那些村民教師以孩子為對象開展常年的“鄉村塾”，設有各種大自然體驗活動，比如：觀察大自然、劃獨木舟、河里玩水、鄉間散步以及各種文化活動，讓孩子體驗當地文化，了解當地傳統。通過這些活動，同時阻止當地人口的減少。

綜上可以發現，水上村的森林療養事業的一大特征是“康養+研學+農樂”的多樣化發展模式，由村民與行政機構合作經營，村民們積極參與到觀光及森林療養工作中，并重視對孩子的社會教育，通過各種體驗活動等研學方式和農家、農村玩樂活動，使孩子熱愛大自然。同時，這些康養、研學和農樂活動又促進了當地經濟的發展。

五、結語

本文選取4個日本的代表性森林療養基地為研究對象，通過分析可以發現，他們各有特色。長野縣上松町“赤澤自然休養林”森林療養基地是觀光與療養并重；長野縣阿智村森林療養基地則以觀光為主、森林療養為輔；山梨縣的FuFu保健農園森林療養基地是一處發展良好且專業的酒店式療養基地；熊本県水上村森林療養基地則為了吸引更多的游客，一直以來都很注重多樣化發展，采用“康養+研學+農樂”的模式，村民全體參與其中，以此帶動當地經濟發展。

通過對這4個基地的研究可以發現，日本的森林療養基地不管是什么模式，首先都會具備療養功能，且具有經過認證的良好的森林自然資源、科學規范的保健設施、森林醫學和森林科學的專業醫師和導游等。除此之外，必須充分挖掘當地的旅游自然資源，結合當地實情打造自己的特色，使森林療養基地既要專業科學，又要有多樣化的項目，以更好地帶動當地經濟，并實現森林療養基地的長足發展。

（作者單位：樂山師范學院外語學院）

基金項目：本文系四川省哲學社會科學重點研究基地——四川旅游發展研究中心立項資助課題“基于日本森林康養經驗借鑒的四川森旅發展研究”的研究成果之一（課題編號：LYX-04）。

作者簡介：杜玲莉（1976—），女，四川樂山人，碩士，副教授。研究方向：日本社會及日本文化。