聯(lián)合厭氧工藝在餐廚垃圾及糞便處理中的運(yùn)用研究

張靜

摘要：針對(duì)餐廚垃圾及糞便處理，利用聯(lián)合厭氧工藝，不僅可以實(shí)現(xiàn)無(wú)害化與資源化的要求，還可以把高含水率的糞便廢水作為餐廚垃圾厭氧發(fā)酵補(bǔ)水，有效節(jié)約新水消耗量。下文針對(duì)聯(lián)合厭氧工藝在餐廚垃圾及糞便處理中的運(yùn)用進(jìn)行深入分析，希望可以有效促進(jìn)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：聯(lián)合厭氧工藝;餐廚垃圾;糞便處理

引言

最近幾年，我國(guó)非常注重環(huán)境保護(hù)和污染問(wèn)題，在很多城市已經(jīng)進(jìn)行了餐廚垃圾處理工作，且陸續(xù)對(duì)餐廚垃圾處理設(shè)施進(jìn)行建設(shè);并且在城市糞便處理方面，也利用了多種處理手段，如生物法厭氧發(fā)酵、化學(xué)法高溫堆肥法等。但是，在實(shí)際工作中，由于受到多種因素的影響，部分地區(qū)的餐廚垃圾和糞便處理效果并不理想，嚴(yán)重阻礙了地區(qū)發(fā)展，且產(chǎn)生了大量污染問(wèn)題。想要有效解決這一問(wèn)題，可以利用聯(lián)合厭氧工藝對(duì)餐廚垃圾和糞便進(jìn)行處理，該工藝具有諸多優(yōu)勢(shì)，具有較高的可靠性和先進(jìn)性，不存在安全隱患，突出了節(jié)能環(huán)保與循環(huán)經(jīng)濟(jì)等理念，可以促進(jìn)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益協(xié)調(diào)統(tǒng)一。下文針對(duì)聯(lián)合厭氧工藝在餐廚垃圾及糞便處理中的運(yùn)用進(jìn)行深入分析。

1餐廚垃圾處理中的方案確定

結(jié)合當(dāng)下我國(guó)大部分地區(qū)餐廚垃圾處理工藝路線，并根據(jù)區(qū)域餐廚垃圾特性和氣候特點(diǎn)，以及在當(dāng)前優(yōu)先發(fā)展的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)領(lǐng)域指南中提出的重點(diǎn)發(fā)展生物質(zhì)產(chǎn)氣，生物柴油精制、廚余垃圾處理技術(shù)和配套設(shè)備等，對(duì)餐廚垃圾處理方案進(jìn)行確定。通過(guò)深入分析當(dāng)下餐廚垃圾處理技術(shù)路線可以發(fā)現(xiàn)，其中厭氧發(fā)酵技術(shù)是非常先進(jìn)的，其具有較高的可靠性，并且也滿足國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策與發(fā)展方向，不存在肥料化、飼料化有可能發(fā)生的安全隱患。其產(chǎn)品是沼氣，通過(guò)沼氣，可以通過(guò)熱電聯(lián)產(chǎn)，提供給處理系統(tǒng)能源。并且，該產(chǎn)品銷售較為平穩(wěn)，可以長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)性的處理餐廚垃圾。與此同時(shí)，該厭氧發(fā)酵技術(shù)突出了循環(huán)經(jīng)濟(jì)、節(jié)能環(huán)保等理念，可以有效提升環(huán)境效益、社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益，保持可持續(xù)發(fā)展。

2糞便處理中的方案確定

最近幾年，我國(guó)針對(duì)糞便無(wú)害化處理發(fā)展較為重視，已經(jīng)有很多城市在應(yīng)用糞便處理系統(tǒng)，或者是在建設(shè)糞便處理系統(tǒng)。結(jié)合當(dāng)下糞便處理系統(tǒng)運(yùn)行的情況來(lái)看，具有較為良好的運(yùn)行情況?，F(xiàn)階段，糞便處理技術(shù)，主要是把物理和化學(xué)方法進(jìn)行結(jié)合，前期物理方法預(yù)處理是通過(guò)把糞便中的較大雜質(zhì)進(jìn)行去除，把固液進(jìn)行分離并且進(jìn)行脫水處理，后續(xù)利用化學(xué)方法處理，通過(guò)加藥絮凝反應(yīng)，實(shí)施固液分離。對(duì)當(dāng)下大部分糞便處理廠的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行借鑒，本文對(duì)糞便處理工藝確定，為物理化學(xué)方法，詳細(xì)來(lái)講就是固液分離、絮凝沉淀，分離水和渣。針對(duì)經(jīng)過(guò)固液分離出來(lái)的垃圾，可以通過(guò)填埋或者是焚燒的形式進(jìn)行處理;針對(duì)絮凝脫水出來(lái)的糞渣，可以通過(guò)填埋的形式進(jìn)行處理;而針對(duì)分離的糞便污水，可以和餐廚垃圾一起進(jìn)行聯(lián)合厭氧發(fā)酵處理。

3聯(lián)合厭氧工藝在餐廚垃圾及糞便處理中的運(yùn)用

聯(lián)合厭氧工藝，不僅可以實(shí)現(xiàn)對(duì)垃圾的無(wú)害化處理和資源化處理要求，還通過(guò)把糞便與餐廚垃圾實(shí)施聯(lián)合厭氧發(fā)酵，可以對(duì)高含水率的糞便廢水進(jìn)行利用，作為餐廚垃圾厭氧發(fā)酵補(bǔ)水，進(jìn)而有效節(jié)約新水消耗量。在前期時(shí)，若餐廚垃圾處理量不足，可以利用糞便或者是其他有機(jī)垃圾實(shí)施添補(bǔ)，進(jìn)而提升工藝實(shí)施穩(wěn)定性。糞便具有較高的碳氮比，其對(duì)于發(fā)酵系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行有著較為積極的作用。并且，通過(guò)厭氧發(fā)酵處理的沼液，其中的有機(jī)物大多轉(zhuǎn)變成為甲烷，可以實(shí)現(xiàn)資源化利用，對(duì)后續(xù)污水處理成本進(jìn)行有效控制。聯(lián)合厭氧消化，可以對(duì)傳統(tǒng)堆肥、焚燒等方法帶來(lái)的二次污染和食品安全隱患等問(wèn)題進(jìn)行有效克服。此外，通過(guò)聯(lián)合厭氧工藝，對(duì)餐廚垃圾與糞便污染源污染問(wèn)題可以進(jìn)行有效解決，和單獨(dú)處理相比，對(duì)投資、占地面積等方面均起到了節(jié)約作用。

下面為某地區(qū)餐廚垃圾及糞便處理中聯(lián)合厭氧工藝設(shè)計(jì)。第一，設(shè)計(jì)參數(shù)。擬建餐廚垃圾處理廠，處理對(duì)象是餐廚垃圾與糞便，近期每天的餐廚垃圾處理規(guī)模為75t，每天的糞便處理規(guī)模為100t，遠(yuǎn)期每天餐廚垃圾處理規(guī)模為150t，每天糞便處理規(guī)模為200t。設(shè)計(jì)依據(jù)是以餐廚垃圾干物質(zhì)百分之十至百分之十三，有機(jī)質(zhì)含量百分之九十;進(jìn)場(chǎng)糞便COD濃度是3000～4000mg/L，BOD5濃度是15000～25000mg/L。第二，工藝流程。餐廚垃圾在進(jìn)入到餐廚垃圾處理廠進(jìn)行預(yù)處理后，實(shí)施中溫兩相濕式厭氧消化;糞便進(jìn)行固液分離預(yù)處理后，部分進(jìn)入到了厭氧消化系統(tǒng)，另一部分進(jìn)入到的后段的絮凝脫水，脫水以后污水進(jìn)入到了園區(qū)的污水處理廠進(jìn)行處理。第三，產(chǎn)品產(chǎn)量。近期每天餐廚垃圾處理規(guī)模75t，每天可以產(chǎn)出1t的工業(yè)粗油脂，每天可以產(chǎn)生3600m³/d的沼氣;遠(yuǎn)期每天餐廚垃圾處理規(guī)模150t，每天可以產(chǎn)出2t的工業(yè)粗油脂，每天可以產(chǎn)生7200m³/d的沼氣。其中產(chǎn)生的沼氣主要是用來(lái)進(jìn)行燃?xì)忮仩t燃燒，或者是提供給餐廚垃圾處理工藝需要，或者是提供給廠區(qū)生活熱水使用。其余部分遠(yuǎn)期預(yù)留沼氣進(jìn)行發(fā)電。

4結(jié)束語(yǔ)

總而言之，在新時(shí)代背景下，在餐廚垃圾及糞便處理中，對(duì)聯(lián)合厭氧工藝進(jìn)行運(yùn)用是非常重要的，不僅可以有效解決區(qū)域餐廚垃圾與糞便污染源的污染問(wèn)題，還可以有效節(jié)約投資與占地面積。因此，在實(shí)際工作中，我們需要基于當(dāng)?shù)夭蛷N垃圾和糞便處理現(xiàn)狀，明確聯(lián)合厭氧工藝的優(yōu)勢(shì)，并結(jié)合實(shí)際情況對(duì)處理方案進(jìn)行明確，通過(guò)科學(xué)合理的手段，利用聯(lián)合厭氧工藝處理餐廚垃圾和糞便處理，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)無(wú)害化與資源化處理。