百年老椒產業新

不吃上一碟用本地辣椒炒的小炒肉，就不算真正到過醴陵。醴陵人常說，可以不栽冬瓜、南瓜，可以不種蘿卜、白菜，但絕對不能不栽辣椒，這辣椒便是醴陵玻璃椒。

醴陵玻璃椒是醴陵特有辣椒品種，不僅個大、肉厚、籽少，而且光滑透明、辣中帶甜、椒香濃郁，具有獨特的品相和風味。因曬干后的辣椒透明到可看清里面的籽，故取名醴陵玻璃椒，至今已經有上百年的種植歷史。

打造品牌，地方椒獲批“國字”招牌

“品牌是農業價值鏈升級的核心環節，是引領農業供給側結構改革的重要抓手，我們的農業品牌培育開始進入加速期。”醴陵市農業農村局副局長汪年春說道,“好的品牌，必須要有好質量，也必然帶動農業標準化生產。”

2014年，醴陵市開始復興醴陵玻璃椒品牌。在人跡罕至的深山建立種質資源基地，對醴陵玻璃椒進行品種提純選育；在醴陵玻璃椒的主要生產片區推行“公司+合作社+農戶”的種植模式，以合作社為樞紐來流轉土地，發展規模種植，并幫助農戶構建鋼架大棚，保證醴陵玻璃椒一年四季都能生產；在醴陵玻璃椒的栽培過程中，引導農戶進行人工種植，采用雞、鴨、羊等家禽糞便以及草木灰加工制成的有機肥，堅決不使用化學成分過高的化肥和農藥，以保證醴陵玻璃椒的品質和口感。經過努力，醴陵玻璃椒在2018年獲批為國家地理標志農產品。如今，醴陵玻璃椒已經有了一定的品牌效應。醴陵全市玻璃椒種植面積達4000公頃，共有相關辣椒制品等食品加工廠15家，從業人員1萬余人，干椒年產量可達1萬噸，剁辣椒、辣椒醬、“香里紅”小干魚等加工產品也在長沙、株洲等多地銷售。

帶富一方，小小椒助力鄉村振興

明月鎮云巖社區是醴陵玻璃椒主產區之一。來到云巖，映入眼簾的便是那進村寬闊水泥路邊連綿的醴陵玻璃椒種植鋼架大棚，大棚一個緊挨著一個，在翠綠色的田間地頭里列著隊。走近仔細一看，可以發現每個大棚上都掛著一個藍色的牌子，上面寫著貧困戶的名字。云巖社區黨委書記賀金科介紹道：“這些鋼架大棚是我們這里的扶貧車間。合作社請社區貧困戶管理，給予一定的勞務費，每年還有分紅，社區共有73戶貧困戶在大棚務工增加了收入。”

2017年，云巖社區成立醴陵市合扶玻璃椒種植農民專業合作社，并實施保護價收購醴陵玻璃椒和每種植667平方米醴陵玻璃椒補貼500元的幫扶措施。在醴陵玻璃椒產業的帶動下，云巖社區實現脫貧摘帽，59戶244名貧困人口成功脫貧。云巖社區憑借醴陵玻璃椒入選全國第九批“一村一品”示范村鎮。火紅的辣椒，在鞏固脫貧的成果，助力鄉村的振興！

翠潤秀麗的群山峰巒，山谷間穿插著溪石泉流，歷史悠久的云巖古寺，倒映絢爛云彩的藕塘水庫，還有西瓜、梨、黃桃等水果種植基地……在不久的將來，明月鎮將圍繞人文和自然兩大核心資源，結合建設“辣椒小鎮”的目標，推進生態觀光農業和鄉村旅游融合發展，打造集旅游觀光、休閑度假、農事體驗于一體的“農旅融合”特色產業，帶動農業增效、農民增收，加快鄉村振興推進步伐。