阜寧縣水稻不同種植方式及高產栽培技術

張立根 王愛紅 顏鳳亞

摘要 ? ?水稻作為阜寧縣的主要秋糧，中晚熟中粳稻近年來產量約9 500 kg/hm2。受種糧比較效益下降和農村勞動力轉移的影響，水稻種植方式發生了變化。本文分析了目前水稻生產中3種種植方式的優缺點，提出了高產栽培技術，包括選擇優質高產品種、培育適齡壯苗、肥水運籌等方面內容，以期為種植戶提供參考。

關鍵詞 ? ?水稻;種植方式;栽培技術;江蘇阜寧

中圖分類號 ? ?S511.048 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）17-0014-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

阜寧縣灌溉水源地位于淮南、淮北、里下河三大農業區交匯處，是蘇北主要灌溉渠道和射陽河水系。根據土壤條件，可分為3個農業區。一是東南農業產區，灌溉條件較好，以壤土為主要土質，有機物質含量較高，肥力中高，水稻穩產約9 900 kg/hm2，產出效益較高;二是西南農業區，地勢較高，排灌條件一般，以沙質土為主，土壤有機質含量較低，中等肥力，水稻穩產約9 700 kg/hm2，綜合效益還可以;三是曲北農業區，地勢較高，排水灌溉條件不占優勢，水稻產量比較低，約為8 900 kg/hm2。

目前，阜寧縣水稻品種以粳稻為主，2019年種植面積5.8萬hm2。其中，以蘇秀867和華粳5號為主的中熟粳稻品種種植面積占65%，以淮稻5號為主的晚熟粳稻品種種植面積占35%。現將阜寧縣水稻種植方式及高產栽培技術總結如下。

1 ? ?種植方式

因為傳統人力手工插秧的勞動強度高和農村青壯年勞動力的外流，近幾年來人力手工插秧面積大幅減少，機械插秧作業面積保持穩定，直播水稻面積在逐年增加。2019年，阜寧縣機械插秧面積占水稻總種植面積的17.24%;直播水稻面積為4.6萬hm2，占79.31%;旱作水稻面積為0.2萬hm2，占3.45%。

1.1 ? ?旱育手栽

3種種植方式中，傳統的旱作仍保持高產穩產，穗粒結構具有穗少、穗大、粒多、粒重高、田間操作方便等特點。主要原因是加強了提前育苗，適當延長了水稻生長期，轉移栽植時容易控制。田間草害發生比較少，水稻發育期延長;反之，成熟期卻縮短，為下一季及時播種小麥提供了有利條件，提高了稻麥雙高產量。缺點是育苗池占地面積大。一般來說，苗圃與大田的比例為1∶15～20。移植時勞動強度大。1臺人工插秧機每天的工作量約500 m2，勞動力短缺是農場化育苗不利因素，使種植面積出現縮減趨勢。

1.2 ? ?機械插秧

機械插秧平均產量較旱作稍低，出穗率也低于旱作。主要優點是勞動強度低，有效節省了苗池。一般來說，苗圃與大田的比例為1∶80。在生產上，如果采用缽苗機插秧，苗期相對較短，田間通風透光性良好，非常有利于工廠化育苗和規模化水稻種植。田間雜草較少，容易調控，是水稻生產將來的大趨勢。

1.3 ? ?直播稻

3種種植方式以直播稻產量最低。在稻穗結構上，出穗多，但成穗率不高，穗粒數偏少，稻穗較輕。主要優點是不用單獨育苗，播種時勞動強度大大降低，在勞動力短缺、種糧收成低的地域應用范圍較廣。缺點是雜草的種類比較多，雜草年復一年的再生和繁殖很難控制;在種群中后期因為分蘗增多，個體變小，病蟲害也相應增多，成熟期容易發生倒伏現象;進入9月中下旬，由于低溫結實率會降低，播種風險明顯提高，生產過程應嚴格控制。

2 ? ?高產栽培技術

2.1 ? ?旱育秧機插高產栽培技術

2.1.1 ? ?品種選擇。根據種植方式選擇適宜品種。中粳晚熟品種淮島5號和洋涇805號可作為旱育品種。晚熟粳稻品種6月20日前可選擇機播，6月20日后就必須機械播種。

2.1.2 ? ?培育壯秧。阜寧縣水稻穗數少、單產低的主要原因之一是秧苗質量差。鑒于此，水稻高產高效的基礎是采用合適的育秧方式，培育出適合的壯苗。手工育苗要遵循早播、稀播、平播的原則，在旱稻栽培中推廣肥床栽培技術，培育多分蘗壯苗;機械種植要考慮水資源、機械、時機等因素。

2.1.3 ? ?適時栽插。阜寧縣造成水稻產量不高的一個主要因素是種植質量和密度都偏低。因此，必須提高移栽的存活率，加大種植密度，使基本苗合理有保證。根據播種期確定基本分蘗苗，一般栽插26萬～30萬穴/hm2，基本苗為105萬～120萬株/hm2。應充分保證淺水育苗，避免種植過深，提高種植的存活率，并保證缺苗時及時補種[1]。

2.1.4 ? ?肥水運籌。基肥與穗粒肥的比例控制為5.5～6.0∶4.0～4.5。早期應適當增加氮肥用量。在后期要嚴格防治病蟲害，噴藥、施肥工作要落實，以保證結實率和穗粒重[2]。

2.2 ? ?直播稻高產栽培技術

2.2.1 ? ?品種選擇。直播稻應選擇中熟粳稻品種，如蘇秀867、華粳5號等。

2.2.2 ? ?推廣機械條播。機械條播較人工播種容易操作，機械條播使田間透光性、通風性較好，病蟲害發生率較低。一定要改變播種量大、基本苗多、成穗率低的缺點。適時播種，避免無效分蘗，提高成穗率，保證大穗[3]。阜寧縣直播稻播種期為6月17—21日。在這段時間內，保證早播，基本苗控制在165萬～195萬株/hm2范圍內[4]。

2.2.3 ? ?肥水運籌。堅持“前促中控后穩”的施肥原則。前期保

質保量施用基肥，避免后期出現返青。

2.2.4 ? ?病蟲害防治。近年來，紋枯病、稻瘟病、稻曲病、壓葉病和稻飛虱為阜寧縣水稻主要病蟲害。直播水稻病蟲害也呈現加重趨勢。根據植保部門的意見，需及時做好病蟲害的防治工作。

3 ? ?參考文獻

[1] 葛哲源.水稻高產栽培技術[J].現代農業科技，2020（8）：14.

[2] 蔣維金，陳雷，孫瑞建.超級稻寧粳4號優質高產綠色高效機插栽培技術[J].農業科技通訊，2020（4）：251-253.

[3] 黃在進，曹錦華，馮文生.水稻新品種金粳667特征特性及高產栽培技術[J].安徽農學通報，2020，26（7）：88-89.

[4] 余祀平.K兩優1269在建陽種植表現及高產栽培技術[J].福建稻麥科技，2020，38（1）：42-43.