咸寧市高產優質稻品種比較試驗

黃志謀 楊漢 瞿和平

摘要 ? ?為探索適宜咸寧市種植的高產優質稻品種（系），提高水稻種植效益，2019年在咸安區向陽湖鎮寶塔村，以黃華占作對照，對引進的9個高產優質稻品種（系）進行了品種比較試驗。結果表明，源兩優1396、野香優巴絲、荊占2號的產量較高，米質優，商品性好，可在咸寧地區進一步示范種植。

關鍵詞 ? ?優質稻;品種;性狀;產量;米質;湖北咸寧

中圖分類號 ? ?S511.037 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）17-0028-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

Abstract ? ?In order to explore the high-yield and high-quality rice varieties suitable for planting in Xianning City， and improve the rice planting efficiency， variety test and rice quality analysis were conducted on 9 varieties of high-yield and high-quality rice in Baota Village， Xiangyanghu Town， Xian′an District in 2019， taking Huanghuazhan as a control. The results showed that the yield and quality of Yuanliangyou 1396， Yexiangyoubasi and Jingzhan 2 were relatively higher， they also had good rice quality and commodity nature， the demonstration planting could be further conducted in Xianning.

Key words ? ?high-yield rice; variety; character; yield; rice quality; Xianning Hubei

為了落實中央農業供給側結構性改革的總要求，不斷滿足人們日益增長的消費需求，需要大力發展優質稻生產，提高米質，著力提高水稻種植效益，促進農業增效、農民增收。為探索適宜在咸寧市種植的高產優質稻品種（系），提高水稻種植效益，2019年在咸安區向陽湖鎮寶塔村，引進9個優質稻品種（系）開展品種比較試驗[1-2]?，F將試驗結果總結如下。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗地概況

試驗地點選在咸寧市咸安區向陽湖鎮寶塔村，東經113°32′、北緯29°02′，海拔22.5 m。土壤質地紅黃壤，前茬紫云英作綠肥。

1.2 ? ?試驗材料

供試品種共10個，分別是黃華占（對照）、泰優857（三系）、百香優125（三系）、荊占2號（常規）、潤珠銀占（常規）、黃科香5號（常規）、PG12（常規）、野香優巴絲（三系）、ZY56（常規）、源兩優1396（兩系）。

1.3 ? ?試驗設計

試驗共設10個處理，即每個品種為一個處理，其中以黃華占作對照（CK）。3次重復，采用隨機區組排列[3-4]，小區面積13.3 m2（6.67 m×2.00 m）。每小區10行，每行40穴，全小區共400穴。雜交稻每穴插2粒谷苗，常規稻每穴插5～7粒谷苗，株行距16.7 cm×20.0 cm。

1.4 ? ?試驗實施

采用露地水育秧，各品種統一催芽，5月27日播種。6月24日移栽，秧齡28 d。田間管理參照本地高產栽培技術進行，及時防治病蟲害。

1.5 ? ?調查內容與方法

水稻生育期進行性狀調查，項目包括全生育期、株高、穗長、有效穗數、每穗總粒數、結實率和千粒重等[5-6]。

所有樣品均委托農業農村部食品質量監督檢驗測試中心（武漢）進行米質檢測，檢測及評價依據為《優質稻谷》（GB/T 17891—1999）、《食用稻品種品質》（NY/T 593—2013），將檢測結果劃分為優質秈稻一級、二級、三級和普通。

稻米品質綜合得分為外觀品質指標、理化指標、食味品質指標3項加權得分總和，其中理化和外觀品質占50%權重，參考《優質稻谷》（GT/T 17891—1999）;食味品質占50%權重，參考《糧油檢驗 ?稻谷、大米蒸煮食用品質感官評價方法》（GB/T 15682—2008）。

2 ? ?結果與分析

2.1 ? ?生育期

由表1可知，PG12的始穗期、齊穗期、成熟期均為最早，分別為8月14日、8月17日、9月11日，生育期最短，為107 d;ZY56的始穗期、齊穗期、成熟期均為最晚，分別為9月1日、9月5日、10月1日，生育期最長，為127 d。

2.2 ? ?主要農藝性狀、經濟性狀及產量

由表2可知，源兩優1396的株高最高，為137.1 cm;黃華占的株高最矮，為99.6 cm，兩者相差37.5 cm。ZY56的穗長最長，為30.1 cm，較最短的潤珠銀占長9.4 cm。百香優125的每穗總粒數最多，為200.8粒。野香優巴絲穗實粒數最多，為164.5粒。野香優巴絲的結實率最高，為89.69%，較結實率最低的泰優857高19.50個百分點。百香優125的千粒重最高，為22.72 g，較千粒重最低的野香優巴絲高3.65 g。源兩優1396的產量最高，為8 911.80 kg/hm2，較產量最低的黃科香5號高1 490.85 kg/hm2，增幅為20.1%。

2.3 ? ?米質分析

由表3可知，依據《食用稻品種品質》（NY/T 593—2013）衡量標準，百香優125、荊占2號、潤珠銀占為優質二等，泰優857、黃科香5號、PG12、野香優巴絲、源兩優1396、黃華占（CK）為優質三等，ZY56為普通級。

結合食味品質，計算稻米品質最終得分（表4），百香優125、荊占2號、潤珠銀占、泰優857、黃科香5號、PG12、野香優巴絲、源兩優1396、黃華占（CK）為優質三等。

3 ? ?結論與討論

試驗結果表明，雖然不同水稻品種的有效穗數、穗總粒數、結實率和千粒重等單一因素變化與其產量表現沒有一致性，但其互作因素與產量表現具有一致性。其中，源兩優1396的產量最高，為優質三等米;野香優巴絲生育期較早，產量和品質均較優;荊占2號米質評分最高，產量、商品性均較好，可在咸寧市進一步試驗示范。

4 ? ?參考文獻

[1] 汪成軍，田德剛，童傳洪.當陽市2019年水稻新品種展示對比試驗初報[J].農業科技通訊，2020（5）：57-61.

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[4] 閔軍，李馨，毛水彩，等.湖南水稻區試品種米質檢測與分析[J].湖南農業科學，2018（11）：95-97.

[5] 褚玨，馮斌，朱雷鷹，等.2018年奉賢優質稻品種比較試驗簡報[J].上海農業科技，2020（2）：23.

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