核桃高接換優技術

何當存

摘要 ? ?本文總結了核桃高接換優技術，包括嫁接樹選擇、高接材料準備、接穗采集及貯藏、高接、接后管理、后期田間管理及防蟲防凍等方面內容，以期為核桃高接換優提供參考。

關鍵詞 ? ?核桃;高接換優;接后管理

中圖分類號 ? ?S664.1 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）17-0068-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

丹鳳縣是最適合核桃生長的區域之一，核桃栽培分布廣泛、歷史悠久。近些年，在丹鳳縣各級政府的強力扶持下，核桃產業有了可喜的發展趨勢，全縣核桃種植面積達到3.2萬hm2，其中良種核桃達1.93萬hm2以上，實生及低產核桃產業已成為促進農村經濟發展的主要產業，但由于長期使用種子繁殖，品種無序，良莠不齊，良種水平不高。高接換種是提高核桃良種率、提高核桃產量和改良品質的重要技術手段，對丹鳳縣核桃品種短期內改良具有不可替代的現實意義，成為核桃低產幼樹品種改良的必然選擇;同時，也是實施核桃良種園品種提純和提質增效的有效手段，是實現核桃產業突破發展的有效途徑，在丹鳳縣大面積推廣勢在必行，前景廣闊，意義重大。

近年來，在竹林關鎮、龍駒寨街道辦、庾嶺鎮、蔡川等鎮開展接枝試驗取得了很大的成功，摸索出了適用于丹鳳縣實生核桃低產樹高接優化的方法和技術，在生產活動中大力推廣和應用，并取得了顯著效果。全縣示范推廣，共有1萬hm2低產核桃樹被豐產核桃樹替代，成活率達90%以上。現將核桃高接換優技術介紹如下。

1 ? ?嫁接樹選擇

選擇樹木生長健壯、立地條件好、樹干或主枝無明顯病蟲害、樹齡3～15年、非目標品種或核桃產量低、品質差的核桃樹作嫁接樹。符合該規格標準的嫁接樹，嫁接后成活率提高，生長量增大，樹冠恢復快。如果立地條件差、樹勢弱，應先采取擴板、換土、除草、施肥等技術措施，等樹勢培育好后再嫁接;否則，嫁接后營養供應不足，嫁接難以成活。對于高密度的核桃園，可以相互嫁接。嫁接后，最好保留300～375株/hm2。

2 ? ?高接材料準備

嫁接刀、剪枝剪、手鋸、磨刀石、鏟子、“人”字梯或高臺、電鋸等為主要嫁接工具。制備封蠟材料需要鐵鍋、石蠟、鐵皮過濾器、木柴、篷布等。裝訂材料主要有塑料薄膜等。

3 ? ?接穗采集及貯藏

3.1 ? ?接穗采集

主選品種有清香、遼核1號、遼核4號等。

接穗是從優良的母樹、特殊的接穗園、可靠的高產園中優選的一年生優良單枝。丹鳳縣近年從渭北旱塬地帶調運的接穗表現良好。采穗的最佳時間為落葉后的12月或春季萌芽前20 d[1]。選擇樹冠中上部外圍的一年生發育枝、生長枝作為接穗，要求生長挺拔、健壯、髓心小、芽飽滿、木質化充分、無病蟲害且無機械損傷、枝條根基直徑1.5～2.0 cm [2]。接穗采下后，割口蠟封，用70%代森錳鋅或50%甲基托布津噴灑防芽體霉變，按每50個或100個接穗1捆注明標識，包括品種和產地、數量、來源及采集時間等內容。

3.2 ? ?接穗貯藏

一是冷庫貯藏。在冷庫中，將處理過的接穗放入潮濕的鋸末或塑料袋中，存放在冷庫內，溫度控制在0～5 ℃之間，相對濕度保持在80%左右。該方法適用于大量接穗的貯藏。二是地窖貯藏。選擇排水良好、通風、陰涼的地窖，坑深1 m、寬1.2 m、長約60 cm，底部鋪20 cm厚濕沙和一層接穗。共2～3層，可覆蓋30～40 cm厚土壤。該方法適用于接穗的短期貯藏。三是冰柜貯藏。將加工好的接穗放入溫度0～5 ℃的冰箱中，此方法適用于少量接穗的貯藏。

3.3 ? ?接穗運輸

接穗長途運輸應做好濕包裝和嚴格檢疫，在初冬或初春氣溫較低時進行。同時，運輸時用塑料袋或塑料薄膜包裝封口，用繩索捆扎。上下車時，應注意避免損壞樹枝。

4 ? ?高接

3年的嫁接試驗證明，直接影響核桃成活率的因素是濕度和溫度。雨天和低溫時嫁接只有53%的成活率，15～24 ℃的晴天嫁接成活率最高。

2016—2018年，丹鳳縣重點選在慶祥和遼河作為接穗采集地，分別在雷家洞村、龍駒寨街道辦南溝村、竹林關鎮王塬村、蔡川鎮庵底村、庾嶺鎮窯溝村、商鎮留仙坪村開展了高接換優試驗，成活率統計見表1。

4.1 ? ?嫁接時間

春季發芽后到新梢生長至10 cm、樹皮易剝離時開始嫁接，可持續逾1個月時間，根據多年觀察，丹鳳縣一般在3月下旬至5月上旬嫁接，山區一般在4月上旬開始，川塬地帶一般在3月底開始。樹液開始流動、樹皮能順利揭開為最佳嫁接時機。高接換優宜早不宜晚，晚接的枝條生長量小、木質化程度低，高寒地區易受凍害。

4.2 ? ?放水

在嫁接前1～2 d對砧木進行放水。在分枝基部斜鋸、交錯、螺旋形2～3鋸，鋸至木質部;或在距地面20～30 cm處，鋸樹干直徑總深1/5～1/7;或斬斷1～2條側根。

4.3 ? ?接穗蠟封處理

嫁接前將接穗從冷庫取出，在陰涼處放置1～2 d使其自然蘇醒，挑選芽體未損傷、沒有霉變、未失水干縮的枝條，剪截成長15～20 cm枝段，要求底端剪截面光滑、接穗上留2～3個飽滿芽、上芽距上剪口1 cm;然后將石蠟放入鐵鍋內并加入少量清水，等石蠟完全融化沸騰后，將剪好的10余根接穗枝段放在鐵罩濾上，放入石蠟溶液中，停留1～2 s快速取出后倒在事先準備好的篷布上晾冷備用，如此依次將剪好的枝條全部蠟封。

4.4 ? ?嫁接方法和步驟

嫁接方法采取插皮舌接法。選擇合適的位置（操作方便的位置）對砧木樹干進行切割，保證切割邊緣平整，將砧木光滑部分的老皮從下往上去掉，露出皮層，切割面略大于接穗的切割面。結尾將砧木的上端切面剪掉，最后切1個月牙形的斜面。用削刀把蠟封好的接穗下端削為8～10 cm的馬耳形削面，枝段上部帶2～3個飽滿芽，用手指捻開接穗削面前端皮層使皮層與木質部分離。選擇砧木切緣下側的光滑部分。根據接穗切面形狀，露出內皮，從下至上輕輕切掉粗糙的皮，內皮層厚度應為砧皮總厚度的1/3～1/2。隨之把接穗的木質部與砧木切面的木質部和韌皮部對接，讓接穗的皮層貼合在砧木切面上。最后用塑料薄膜將接穗和砧木切口全部包扎嚴實。每個接頭根據直徑插接1～3根接穗，砧木直徑在8 cm以下單頭高接、8 cm以上多頭高接。采取此種嫁接方法不用放風，不用薄膜纏接穗，提高了嫁接成活率，并且省時省工。

5 ? ?接后管理

嫁接后，觀察樹體，如果包好的塑料薄膜中有水，應及時將塑料薄膜刺破，留下一個小孔將水排出。接穗（芽）成活萌發抽枝后及時除掉砧木的萌芽，一般要留2個生長健壯芽消耗營養，以防砧木營養過剩，導致砧木死亡。待5—6月確定接穗完全成活后，將砧木上的枝條和芽全部除掉。未成活的接穗要在當年夏季采用方塊形芽接法補接。新梢30 cm左右時，應及時在接口處綁上木桿以防風折[3]。新芽40 cm時，要適時摘心。對于摘心后的出芽側枝，每枝應留2～3根側枝，方向和距離應適當，其余應抹除。同時，枝上萌發的雌花、雄花應及時摘除。對于接穗基部萌生的新枝，要將交叉枝、濃密枝、下垂枝、重疊枝以及位置不當、軟弱的枝條摘除，以保證所選枝條和保留枝條健壯生長。

6 ? ?后期田間管理

6.1 ? ?修剪

高接樹的修剪主要是為了提高產量及促進樹冠的恢復。嫁接當年，由于樹木營養供應集中，枝條的數量較多，如果修剪方法不當，會出現枝條側芽萌發造成枝條生長紊亂的情況。因此，在高接后的2～4年內，應注意主枝和側枝的選擇和保留，并盡快培育成新的樹體骨架。樹體形狀一般培育成疏干層或多個主枝圓頭狀。及時處理重疊枝、過密枝和病蟲害枝，改善通風透光條件，調整生長與結實矛盾，保證樹木高產穩產，克服大小年現象。

6.2 ? ?土壤改良

對于長期荒蕪、雜草叢生、地勢平坦園地，應每年早春或秋季在樹冠下翻耕1～2遍，深度達15～20 cm;對于坡度大、立地條件差的地方，通過采取挖魚鱗坑、建水平臺階、建樹盤等措施，以節水為目的，達到改良土壤、消滅蟲卵和雜草的效果。

6.3 ? ?增施肥料

早春或晚秋，結合深翻，在樹冠下挖深30 cm的放射狀或環形溝槽施基肥，埋土覆蓋。高接后1～3年，施用農家肥或人糞尿30～50 kg/株，開花后施用磷酸二銨0.5～1.0 kg/株。根據實際情況，可以在樹下施用綠肥。

7 ? ?防蟲防凍

一是核桃橫溝象（根象甲）和芳香木蠹蛾。這2種害蟲經常是共同為害核桃樹干基部。防治方法：對已受害的樹，挖開根莖部，清除翹皮及蟲道糞屑，用注射器將2.5%高效氯氟氰菊酯2 000倍液或1.8%阿維菌素2 000倍液注入蟲道，或用棉球蘸原藥塞入蟲道，然后用塑料紙包住蟲洞，將其埋在土壤中;并觸摸根部皮中的幼蟲，及時殺死幼蟲。二是核桃腐爛病。核桃腐爛病屬真菌性病害，又名“流黑水病”，主要危害主干皮層。防治方法：發病期用50%多菌靈可濕性粉劑100倍液或者50%甲基托布津可濕性粉劑100倍液涂抹。三是防凍害。秋、冬季用石硫合劑涂白樹枝，防止樹體受凍[4]。

8 ? ?參考文獻

[1] 馮小虎，呂立君.核桃高接換優技術要點[J].西北園藝（果樹），2019（1）：23-24.

[2] 趙紅茹，孫杜闖，陳麗麗.渭南秦嶺北麓核桃高接換優集成技術探討[J].防護林科技，2019（1）：86-87.

[3] 馬云攀. 商洛市核桃高接換優技術研究[D].楊凌：西北農林科技大學，2009.

[4] 武艷麗.核桃病蟲無公害綜合防治技術探究[J].山西果樹，2019（5）：32-33.