水肥供應對馬鈴薯根層養分及產量的影響

郭 濤，劉婉如，方玉川，李梅甜，謝 奎，王 飛，李 霞，杜娟，姜文婷，邢英英，王秀康

(1.延安大學生命科學學院，陜西 延安 716000；2.榆林市農業科學研究院，陜西 榆林 719000；3.延安市農業科學研究院，陜西 延安 716000)

馬鈴薯(SolanumtuberosumL.)屬于茄科茄屬多年生草本塊莖作物，是世界上繼玉米、水稻、小麥之后的第四大糧食作物，栽培歷史己超過7 000 a[1-3]。馬鈴薯有多種用途，深受人們喜愛。目前，我國馬鈴薯種植面積已達508萬hm2，是世界第一大馬鈴薯生產國。陜西省常年種植面積為26.7萬hm2，是我國馬鈴薯主要生產省份之一。馬鈴薯種植業是西北地區最具發展潛力產業之一，已成為陜西省第三大種植作物，僅次于小麥和玉米。隨著我國馬鈴薯加工業的逐步興起，馬鈴薯需求量迅猛增長，種植面積快速擴大。陜北地區具有土壤通氣性良好，日照時間長，晝夜溫差大等自然資源優勢，適宜出產優質馬鈴薯，是全國五大馬鈴薯優勢種植區之一。

滴灌膜下栽培技術是一項新型農業技術，其把地膜覆蓋保墑技術與滴灌節水技術等結合，具有增溫、保墑、節水、增產和優質等優點[4]。研究報道，膜下滴灌技術在甜椒、棉花、玉米和菘藍等[5-8]作物上已有大量應用。合理的水肥供應對旱地作物生長具有顯著的促進作用[9],在西北旱區，水分始終是作物生產的主要限制因子。在延安地區，雖然氮肥投入量大，但氮肥利用率卻很低，產量未同步增加，不僅增加了成本，還給土壤環境帶來潛在的威脅。

Saravia等[10]研究表明，馬鈴薯在生長過程中受到干旱脅迫后，其光合速率會顯著降低，營養代謝和能量代謝失調，最終導致馬鈴薯的產量顯著降低。Wang等[11]研究得出，在相同灌水量下高頻滴灌能使土壤水分保持在一個比較穩定的范圍，有利于馬鈴薯的生長和產量的提高。康躍虎等[12]研究得出滴灌灌溉頻率和土壤水勢對馬鈴薯生長有顯著影響，過高的灌水頻率會使土壤表面長期保持水分較高狀態，加大土面蒸發，不利于馬鈴薯生長。張小靜等[13]研究了施肥比例對西北干旱區馬鈴薯生長和產量的影響，得出按照氮磷鉀施肥比例為12∶10∶8進行配施，適度減少施肥量對馬鈴薯前期生長無顯著影響，在施肥總量確定下，該施肥比例馬鈴薯商品薯和產量最高。李燕山等[14]研究表明，馬鈴薯生育期在氮肥用量增加的條件下逐漸延長，葉面積指數、單株結薯數、單株薯重和塊莖產量隨氮肥用量的增加呈先增加后降低的趨勢，施氮量為345 kg·hm-2時最高。Milroy等[15]研究得出在充足的灌水條件下，馬鈴薯的產量隨著施氮量的增加而增加，但在水分虧缺的條件下，施氮量的增加則對產量產生負影響。綜上表明，土壤水分是馬鈴薯產量的重要影響因子，施肥是保持土壤肥力和增加馬鈴薯產量的重要環節，有效管理灌水和施肥是馬鈴薯增產和提高馬鈴薯經濟效益的重要手段。國內外研究重點已從灌溉施肥技術參數對作物生長和產量的影響，逐步向灌溉施肥制度的建立，以及對作物增產和品質的擴展研究，隨著人們生活水平的提高，將會更加注重馬鈴薯品質的研究。因此，在干旱半干旱地區，在合理的水肥結合下達到最佳的交互耦合作用，是馬鈴薯提高品質、增產的重要途徑，還可實現水肥資源的高效利用。

本研究以陜北延安地區日光溫室馬鈴薯為研究對象，采用起壟覆普通塑料地膜與膜下滴灌，將灌水量和施肥量二因素組合，探求其對陜北地區馬鈴薯地上部分生長、產量以及品質的影響規律。旨在提出陜北地區馬鈴薯提質增效的施肥量與灌水量組合，為該地區優質高效種植模式提供技術指導和理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗區概況

試驗于2019年在陜西省延安市延安大學生命科學學院試驗基地進行，試驗站(36°38′E，109°26′N)海拔為953 m，試驗地所在區域屬典型的大陸性干旱季風氣候，夏秋多雨，冬季嚴寒干燥，年均氣溫9.1℃，多年平均降雨量473 mm，降雨集中在6—9月，年均蒸發量為1 400～1 800 mm。供試土壤為粉質壤土，pH值為8.33，萎蔫含水率為8.5%，耕作層土壤平均容重1.26 g·cm-3。試驗區0～60 cm土層土壤含水量為11.5%，硝態氮含量為12.9 mg·kg-1±1.6 mg·kg-1，速效磷含量為38.2 mg·kg-1±5.2 mg·kg-1，銨態氮含量為6.9 mg·kg-1±0.7 mg·kg-1，pH值為8.3。

1.2 試驗設計及方法

供試馬鈴薯為陜北地區大面積種植的荷蘭15號，試驗所用肥料氮肥為尿素(N量≥46%),磷肥為過磷酸鈣(P2O5量≥12%),鉀肥為硫酸鉀(K2O 量≥52%)。試驗以100%ET0(W1)和當地推薦施肥量(F1，N-P2O5-K2O為240-120-300 kg·hm-2)為依據，設置灌水量及施肥量2因素3水平試驗，灌水量處理分別為W1，W2(80%ET0)和W3(60%ET0)，施肥量分別為F1，F2(75%F1)和F3(50%F1)，以60%ET0灌水水平和不施肥處理為對照組(CK)，共10個處理，分別為：W3F1、W2F3、W1F2、W3F3、W2F2、W1F1、W3F2、W2F1、W1F3和CK。試驗田的長度和寬度分別為20 m和8 m。試驗處理采用隨機區組排列，小區長3.5 m、寬3.3 m、面積11.55 m2，小區間采用60 cm隔水板做防滲隔離。試驗開展前，對整個試驗田進行40 cm翻耕(兩次)，平整后起高35 cm、寬70 cm壟，壟間距30 cm。試驗小區采用起壟覆膜種植模式。各小區定植30株，株距30 cm，滴灌管沿壟中線置于膜下，滴頭間距30 cm，地膜厚度為0.006 mm，寬度為100 cm。試驗于2019年3月25日播種，7月15日收獲。

播種前灌水40 mm，處理開始后平均每7 d灌1次水。參考作物需水量的確定采用孫景生等[16]適用于風沙區參考作物需水量(ET0)的Penman-Monteith公式。

其中，Δ為飽和水汽壓與溫度關系曲線的斜率(kPa·℃-1)，Rn是地表凈輻射(MJ·m-2·d-1)，G是土壤熱通量(MJ·m-2·d-1)，γ是溫度計常數(kPa·℃-1),es是空氣飽和水汽壓(kPa),ea是空氣實際水汽壓(kPa)，T為空氣平均溫度(℃),u2為地面以上2 m高處的風速(m·s-1)。

肥料分6次施入，幼苗期1次、塊莖形成期2次、塊莖增長期2次和淀粉積累期1次，施肥比例為1∶1∶2∶2∶2∶2；每個灌水處理小區都單獨安裝水表，通過水表和加壓泵精確控制灌水量和施肥量。僅灌水不施肥時，用水表精確控制每個灌水處理的水量。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 樣品采集 植物樣品采集：植株樣品采集分4個時期進行，分別為苗期(4月22日)、塊莖形成期(5月12日)、塊莖增長期(5月27日)和淀粉積累期(6月12日)。每個處理隨機選取3株，取樣后立即帶回實驗室，將根、莖、葉、塊莖分開(苗期無塊莖)。

土壤樣品采集：為研究滴灌施肥供水供肥方式下土壤中水分養分的空間分布情況，分6次取土，分別于種植時、第2次、第3次、第4次、第5次滴灌施肥前和馬鈴薯收獲后進行，每個處理的取樣從滴頭正下方為0點，沿水平方向分0、15、30 cm取3個測點，沿垂直滴灌帶方向分10、20、30、40、50、60 cm取6個土層深度，共18個測點。

馬鈴薯樣品采集：馬鈴薯收獲后，每個處理隨機選取3株塊莖，用直徑為6 mm的打孔器取馬鈴薯塊莖芽眼周圍部位的組織并稱鮮重，然后裝入塑封袋中，用液氮速凍1 min后置于-70℃冰箱中低溫保存。

1.3.2 測定指標與測定方法

土壤水分：土壤含水量測定深度為0～60 cm，10 cm為1層；每個處理隨機選取3個測點，共計18個測點，用土鉆取土，105℃烘干至恒重后稱重。

階段耗水量(ETi)計算公式[17]：

ETi=SWSi-SWSi+1+P

式中,SWSi為某個生育時期初始時的土壤貯水量(mm)；SWSi+1為該生育時期結束時的土壤貯水量(mm)；P為生育期降雨量(mm)。

水分利用效率(WUE)計算公式[17]：

WUE=Yd/ET

ET=SWSBF-SWSHA+P

式中，Yd為馬鈴薯單位面積產量(kg·hm-2)；SWSBF為播種前土壤貯水量(mm)；SWSHA為收獲后土壤貯水量(mm)；P為馬鈴薯全生育期降雨量(mm)。

土壤理化性質：土樣經實驗室內風干磨細后，過20目篩。土壤硝態氮采用水土比2 mol·L-1KCl浸提后用紫外分光光度計法測定[18]；土壤pH值用雷磁pHB-4便攜式pH計測量，土水比為1∶2.5；電導率用雷磁便攜式電導率儀測定；堿解氮用堿解擴散法測定。

產量測定：在馬鈴薯成熟期，各小區隨機選擇10株，測定各小區馬鈴薯塊莖產量，大薯、中薯、小薯個數及質量，單株結薯數，單株結薯重。

1.4 數據處理與分析

用SPSS 20.0統計軟件進行單因素方差分析，如果差異顯著(p<0.05)，則采用Duncan’s法進行比較，用Sigmaplot.14進行圖表繪制。

2 結果與分析

2.1 不同水肥供應對馬鈴薯產量的影響

不同水肥供應對馬鈴薯產量的影響如圖1所示。W2F2產量最高，比CK高55.7%，W1F1比CK高36.2%。W3F1、W2F3、W1F2、W3F3比CK的產量低32.4%、28.5%、25.3%和17.4%。W2F2與CK、W3F1、W2F3、W1F2、W3F3間存在顯著差異，與其余處理差異不顯著。在F1處理下，產量隨灌水量增大而增加；在F2下，產量隨灌水量增大呈先增加后降低；在F3下，產量隨灌水量增大呈先降低后增加。在W3和W2下，產量隨著施肥量的增加呈先增后降，在W1下，產量隨施肥量增加呈先降低后增加。

注 Note: W3F1-60%ET0,N-P2O5-K2O:240-120-300 kg·hm-2;W2F3-80%ET0,50%F1;W1F2-100%ET0, 75%F1;W3F3-60%ET0,50%F1;W2F2-80%ET0,75%F1;W1F1-100%ET0,N-P2O5-K2O:240-120-300 kg·hm-2;W3F2-60%ET0, 75%F1;W2F1-80%ET0, N-P2O5-K2O:240-120-300 kg·hm-2;W1F3-100%ET0, 50%F1; CK-60%ET0.柱形圖上不同小寫字母表示處理間差異顯著(P<0.05), 下同。Different lowercase letters on the column chart showed significant differences among treatments, the same below.圖1 不同水肥供應下馬鈴薯塊莖產量Fig.1 Potato tuber yield under different water and fertilizer supply

2.2 不同水肥供應對馬鈴薯根層土壤含水量的影響

不同水肥供應對馬鈴薯根層土壤水分含量及分布影響如圖2所示。灌水量增大，水分積累層就會向下遷移；當灌水量恰好等于馬鈴薯所需水分時，土壤水分積累層則位于土壤上層(10～30 cm)。在種植前(圖2a)，W2F2在60 cm土層土壤含水量最高，為20.37%；在萌芽期(圖2b)，W2F3在10 cm土層土壤含水量最大，為24.68%；在幼苗期(圖2c),不同處理之間含水量分布較為一致，10～50 cm土層的含水量主要在8%～15%。在塊莖形成期(圖2d)，W2F2在60 cm土層含水量最大，為20.44%；在10～30 cm土層，CK處理土壤含水量最高。在塊莖增長期(圖2e)，W1F2在20 cm土層含水量最大，為16.84%; W1F2的平均含水量比CK高38.2%；在淀粉積累期(圖2f)，所有處理在上層(10～30 cm)土壤含水量均低于CK，W2F2在60 cm土層含水量最大，為20.39%。

2.3 不同水肥供應對馬鈴薯耗水量和水分利用效率的影響

不同水肥供應處理馬鈴薯各生長階段耗水量如圖3(a)所示。在整個生育期，W1F2處理耗水量最高，為366.33 mm,比CK高45.54%；W1F1處理次之，為358.90 mm,比CK高42.58%。耗水量最高的時期為幼苗期，其次是淀粉積累期。幼苗期W1F3耗水量最高，比CK高69.9%；塊莖形成期W2F3耗水量最高，比CK高155.4%；塊莖增長期W1F3耗水量最高，比CK高100.4%；淀粉積累期W1F2耗水量最高，比CK高29.8%。在整個生育期，馬鈴薯耗水量隨灌水量的增加而增加。在相同施肥量的條件下，馬鈴薯耗水量隨灌水量的增加而增加；在W3下，耗水量隨施肥量增大而增加；在W2水平下，耗水量隨施肥量增加先降低后增大；在W1水平下，耗水量隨施肥量增加先增大后降低。

不同水肥供應對馬鈴薯水分利用效率的影響如圖3(b)所示。W3F2的水分利用效率最高，比CK高39.6%；其次是W2F2，比CK高38.7%。W1F2的水分利用效率最低。在F1水平下，水分利用效率隨灌水量增加而增大；在F2水平下，水分利用率隨灌水量增大而降低；在F3水平下，水分利用率隨灌水量增大先降低后增大。在W3、W2和W1水平下，水分利用效率比CK分別高2.1%和降低2.8%、23.9%。在F3、F1和F2水平下，水分利用效率比CK分別降低20%、14.4%和提高9.9%。

2.4 不同水肥供應對馬鈴薯根層土壤pH值和電導率的影響

不同處理下各土層pH值如表1所示。土壤pH值隨土層深度的增加而增大，各處理平均pH值都低于CK。土壤上層(10～30 cm)pH值均小于土壤下層(30～60 cm)。在相同施肥量條件下，土壤pH值隨灌水量增大而降低。F3、F2和F1水平下10～60 cm土層pH值比CK分別降低6.1%和4.5%和5.5%；W3、W2和W1水平下10～60 cm土層pH值比CK分別降低4.03%、5.15%和6.86%。

不同水肥供應對土壤電導率的影響如表2所示。所有處理土壤上層(0～30 cm)電導率值大于下層(30～60 cm)。其中W3F3的電導率最高，為501.9 μs·cm-1，比CK高48.4%，W3F1的電導率(407.9 μs·cm-1)比CK提高20.6%。在F1和F3水平下，電導率隨灌水量增大而降低，在F2下，電導率隨灌水量增加而增大。F3、F2和F1處理平均土壤電導率比CK分別高19.4%，低16.6%、2.6%。在W3和W2下，電導率隨施肥量增加而降低，在W1下，電導率隨施肥量增加先增大后降低。CK在水平方向距根部15 cm、縱深10 cm處出現最高值,為893 μS·cm-1，整個剖面電導率值變化范圍為129.6～893 μS·cm-1。W3F3在水平方向距根部10 cm、縱深30 cm處出現最高值，比CK增高48.44%。W2F1在水平方向距根部30 cm、縱深60 cm處出現最低值,為92 μS·cm-1。

注：(a)種植前；(b)萌芽期；(c)幼苗期；(d)塊莖形成期；(e)塊莖增長期；(f)淀粉積累期。Note：(a) before planting;(b) germination stage;(c) seedling stage;(d) tuber formation stage;(e) tuber growth period;(f) starch accumulation stage.圖2 不同水肥供應對馬鈴薯根層土壤含水量的影響Fig.2 Effect of different water and fertilizer supply on soil moisture content of potato root layer

圖3 不同水肥供應對馬鈴薯耗水量和水分利用效率的影響Fig.3 Effect of different water and fertilizer supply on water consumption and water use efficiency of potato

表1 不同水肥供應對馬鈴薯根層土壤pH值的影響

表2 不同水肥供應對馬鈴薯根層土壤電導率的影響/(μS·cm-1)

2.5 不同水肥供應對馬鈴薯根層土壤硝態氮、銨態氮和堿解氮的影響

不同水肥供應對馬鈴薯根層硝態氮含量的影響如表3所示。上層(10～30 cm)土壤硝態氮含量高于下層(30～60 cm)。W3F1在10～60 cm土層硝態氮含量平均值最高，比CK高166.1%。在F3和F1水平下，硝態氮含量隨灌水量增加先降低后增大，在F3、F2和F1下硝態氮含量均值比CK分別高144%、92%和106.1%。在W2和W1水平下，硝態氮含量隨著施肥量增加而降低。在W3、W2和W1下硝態氮含量均值比CK分別高112%、104.9%和125.1%。W2F2處理在水平距根部0 cm、深10 cm處出現最高值，為85.3 mg·kg-1,其10～60 cm土層的硝態氮含量平均值比CK高107.02%；CK處理在根部正中縱深60 cm處出現最低值，為1.7 mg·kg-1。

不同水肥供應對馬鈴薯根層銨態氮含量的影響如表4所示。銨態氮含量分布總體隨土層深度增加呈先增后降趨勢。W2F2在10～60 cm土層的銨態氮含量均值最高，比CK高61%。在F3處理下，銨態氮含量隨灌水量的增加呈現先降后增趨勢；在F2下，銨態氮含量隨灌水量增加呈先增后降趨勢；在F1下，銨態氮含量隨灌水量增加而增大。在F3、F2和F1下銨態氮含量均值比CK分別高30%、29.4%和30.1%。在W3和W1下，銨態氮含量隨施肥量的增加呈現先減后增趨勢，在W2下，銨態氮含量隨施肥量的增加呈現先增后降趨勢。在W3、W2和W1下的銨態氮含量均值比CK分別高19.7%、36.8%和33%。W1F3處理在水平距根部0 cm、縱深20 cm處出現最高值，為13.50 mg·kg-1；平均銨態氮含量比CK高42.7%；W2F3處理在水平距根部10 cm、縱深40 cm處出現最低值，為3.91 mg·kg-1。

表3 不同水肥供應對馬鈴薯根層土壤硝態氮含量的影響/(mg·kg-1)

表4 不同水肥供應對馬鈴薯根層土壤銨態氮的影響/(mg·kg-1)

不同水肥供應對馬鈴薯根層堿解氮含量影響如表5所示，土壤堿解氮主要積累于土壤表層(10～30 cm)。W3F3處理在10～60 cm土層土壤堿解氮含量最高，平均值比CK高11.3%。在F3和F1下，堿解氮含量隨灌水量增加呈先降后增趨勢；在F2下，堿解氮含量隨灌水量的增加而增加。在F3、F2和F1下堿解氮含量均值比CK分別高3.3%和降低21%和26.7%。在W2和W1下，堿解氮含量隨施肥量的增加呈降低趨勢。在W3、W2和W1下堿解氮含量均值比CK分別低6.4%、21.8%和16.2%。W1F3處理在水平距根部0 cm、縱深30 cm處值最高(59.9 mg·kg-1),其10～60 cm土層堿解氮含量平均值比CK增高1.54%;W2F1在水平、縱深距根部距離15、40 cm，30、50 cm，30、60 cm，0、60 cm 4個點出現最低值，為0.4 mg·kg-1，其10～60 cm土層堿解氮含量平均值較CK降低47.05%。

表5 不同水肥供應對馬鈴薯根層土壤堿解氮的影響/(mg·kg-1)

3 討 論

3.1 不同水肥供應對馬鈴薯根層土壤含水率分布、耗水量和水分利用效率的影響

灌水量、施肥量以及灌水方式是影響水分養分利用效率主要因素，滴灌施肥方式可以根據土壤狀況及作物不同生長階段特性，有效地控制水分、養分供給的比例，既能保證作物對水分需求，又可以減少肥料淋失，充分發揮水肥耦合效應，提高水肥利用率。關于滴灌施肥對馬鈴薯耗水特征的影響，國內外學者進行了相關研究。本試驗在膜下滴灌條件下，研究了不同灌溉施肥對馬鈴薯根層土壤水分含量和分布及水分效率的影響。結果表明，提高土壤濕潤比或增加施肥量都可以增加馬鈴薯的單株塊莖質量，從而增加馬鈴薯產量，這與前人的研究結果相似[20-22]。但在相同灌水條件下，隨著施肥量增大，產量和水分利用效率由增高變為降低。何華等[23]研究表明，水肥配合下的水分利用效率，中水中肥與低水低肥有較好的效應值，高水低肥或高肥低水配合會大幅度降低WUE。本試驗中W2F2處理水分利用效率位于第二，但產量為最高。在同一灌水水平下，水分利用效率隨施肥量增大呈拋物線變化，水分利用效率F2>F1>F3；在同一施肥水平下，水分利用效率W3>W2>W1，因此馬鈴薯在W3和F2下，有較好的水分利用效率，與前人研究結果一致[24]。

地表經覆膜后，有效減少了土壤水分的無效蒸發，保蓄了土壤水分，從而提高了土壤含水率。滴灌水分主要在土壤表層運動，大部分被馬鈴薯吸收，用于地上和地下部分生長，一部分遷移到土壤下層。本試驗結果表明，土壤含水率最大值多數出現于土壤上層(10～30 cm)，馬鈴薯根部主要位于0～40 cm土層，適宜的土壤水分環境不僅利于根系生長，而且能抑制馬鈴薯旺盛的營養生長，水分過多或不足，都會對馬鈴薯的生長有不利的影響。

滴灌施肥對不同生長階段馬鈴薯的耗水量有顯著影響(p<0.05)。本試驗表明，馬鈴薯幼苗期耗水量約占全生育期耗水量的30%左右，塊莖形成期耗水量約占全生育期耗水量的22%左右，塊莖增長期耗水量約占全生育期耗水量的17%左右，淀粉積累期耗水量約占全生育期耗水量的27%左右。這與劉戰東等[25]的研究結果，馬鈴薯的耗水規律總體上是前期耗水強度小，中期逐漸變大，后期又減少的趨勢有差異。

馬鈴薯在幼苗期和淀粉積累期耗水量較大。產量隨耗水量增大先增加后降低，水分不足會影響馬鈴薯的產量，過度灌水會讓馬鈴薯植株產生“徒長”現象。在馬鈴薯各生育期適量增加灌水，有利于產量增加。W2F2處理下增產率最高，說明W2F2水肥配比合理，馬鈴薯生長效果最佳。

3.2 不同水肥供應對馬鈴薯根層土壤養分的影響

土壤中堿解氮含量可以很好地反映作物吸收氮狀況[26]。孔令郁等[27]研究表明，馬鈴薯肥料充足，氮、磷、鉀養分配比合理時，植株達到最大生物產量的同時塊莖產量也相應達到最高，過量施肥不僅造成植株對養分的奢侈吸收，降低生產效益，還會造成環境污染。因此，合理使用肥料，不僅能實現高效、高產，也能對環境起到一定的保護。

本研究表明，水肥互作顯著影響馬鈴薯根層堿解氮含量與分布，土壤堿解氮主要積累于表層(10～30 cm)，大部分處理10～60 cm土層的堿解氮含量低于CK。在同一施肥水平下，隨灌水量的增大堿解氮平均含量呈現先降后增，在同一灌水水平下，隨施肥量的增加而增加。

4 結 論

1)不同水肥供應對馬鈴薯根層養分及產量有顯著影響，W3F1處理在10～60 cm土層的硝態氮含量平均值最高，為46.7 mg·kg-1，比CK增高166.1%；W2F2處理在10～60 cm土層的銨態氮含量平均值最高，為8.86 mg·kg-1，比CK增高61%；W3F3處理的堿解氮含量平均值最高，為31.0 mg·kg-1，比CK增高11.3%。W3F3處理在10～60 cm土層的電導率平均值最高，為501.9 μS·cm-1，比CK增高48.44%。W2F2處理的土壤養分含量較高，主要集中在10～30 cm土層，有利于馬鈴薯地下部分的吸收。

2)在整個馬鈴薯生育期內，耗水量由大到小依次為：幼苗期>塊莖增長期>塊莖形成期>淀粉積累期。W3F2處理的水分利用效率最高，為44.69 kg·hm-2·mm-1，比CK增高39.64%，W2F2處理位于第二，為44.41 kg·hm-2·mm-1，比CK增高38.75%。W2F2處理產量最高，為12 539.33 kg·hm-2，比CK增高55.65%。

3)綜合考慮水肥交互作用對馬鈴薯的土壤理化性質、水分分布和產量的影響，W2F2處理為該地區適宜的灌水量和施肥量。