種子安全，才有糧食安全

徐豪

有人把種子比喻成糧食的“芯片”。

中國(guó)人碗里裝中國(guó)糧，靠的是中國(guó)的種子。中國(guó)是世界第二大種子需求國(guó)，種子作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的源頭，是國(guó)家糧食安全和農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的一個(gè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。

“關(guān)鍵時(shí)候，一粒小小的種子能夠絆倒一個(gè)巨大的國(guó)家;種業(yè)的安全關(guān)系到糧食的安全，也關(guān)系到國(guó)家的安全。”中國(guó)工程院院士、雜交水稻之父袁隆平說。

“中國(guó)糧”要用“中國(guó)種”

今年8月份，浙江嵊州石璜鎮(zhèn)的一種“懶人稻”被網(wǎng)友關(guān)注。這種水稻可以割完一茬再收一茬，這次收割過后，稻茬將再次發(fā)苗長(zhǎng)穗，到10月中旬就可以二次收割。這種米不僅口感好、香味濃，而且產(chǎn)量同“兩種兩收”的雙季稻不相上下。這就是“旱優(yōu)73”雜交早熟再生稻。實(shí)際上，再生稻是水稻種植的一種模式，在中國(guó)有著悠久的種植培育歷史。雜交稻、再生稻、超級(jí)稻、海水稻……稻谷品種逐步改良，為農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展帶來更多可能。

據(jù)測(cè)算，良種對(duì)單產(chǎn)提升的貢獻(xiàn)率在四成以上。能否很好地掌握種子選育、生產(chǎn)、加工技術(shù)，能否把優(yōu)質(zhì)品種推廣到田間地頭，直接關(guān)系著糧食安全能否得到有效保障。多年來，我國(guó)的育種家們建立了超級(jí)稻、矮敗小麥、雜交玉米等高效育種技術(shù)體系。2018年5月，時(shí)任農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)余欣榮在新聞發(fā)布會(huì)上介紹說，在水稻、小麥、大豆、油菜等大宗作物用種上，中國(guó)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了品種全部自主選育，玉米自主品種的面積占比也由85%恢復(fù)增長(zhǎng)到90%以上，做到了“中國(guó)糧”主要用“中國(guó)種”。