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矮牽牛

2020-09-26 14:07:36一帆
食品與生活 2020年9期

一帆

“迢迢牽牛星,皎皎河漢女。纖纖擢素手,札札弄機杼。終日不成章,泣涕零如雨。河漢清且淺,相去復幾許?盈盈一水間,脈脈不得語。” 與這首古詩相關的傳說大家耳熟能詳,其中為牛郎織女流傳千古的愛情結緣的,相傳是牛郎手里牽著的牛兒。為了紀念神牛,古代的兒童會在七夕之日采摘野花掛在牛角上,又曰“賀牛生日”。這一天,要是讓我選擇掛在牛角的花,我一定會選擇矮牽牛,諧音 “愛牽牛”。

矮牽牛是我們身邊最常見的花,也叫“碧冬茄”“靈芝牡丹”“毽子花”“矮喇叭”“番薯花”,因花冠呈漏斗狀,與我們熟悉的俗稱“喇叭花” 的牽牛花花型相似,所以才叫“矮牽牛”,其實“碧冬茄”才是它的學名。它是茄科碧冬茄屬一年生或二年生草本植物,跟我們吃的茄子是一家人呢!

矮牽牛原產南美洲阿根廷,在世界各國花園中普遍栽培,我國大江南北的公園中隨處可見它的身影,也是城市綠化帶的主角之一,更是家庭園藝盆栽不可缺少的花卉植物。

矮牽牛于夏秋之際開花,花期短,卻生得姹紫嫣紅,極盡綺麗之姿。它一般于天色微明時即綻開花苞,形如喇叭,向著曙光開始新一天。它的最大優點在于花朵碩大,色彩豐富,花型變化頗多,花色有白、粉、紅、紫、藍甚至黑色,以及各種彩斑鑲邊等色。因其花色豐富,視覺效果好,群體表現出眾,有著“花壇皇后”之美譽,已成為城市綠化花壇的主要用花。城市的綠化品種千變萬化,日新月異,卻很難撼動它的江湖地位。花卉市場里各種顏色、姿態的它們總是讓人眼花繚亂,加上它們總是很好養,是眾多花友的入門級花卉。

矮牽牛通常高30~60 厘米,莖葉及花冠外側密布絨毛。葉長3~8 厘米,寬1.5~4.5 厘米,呈卵圓形,葉片是它與牽牛花最大的區別了。花單生于葉腋,裂片條形,頂端鈍,花冠長5~7 厘米,白色或紫堇色,有各式條紋,漏斗狀,花柱稍超過雄蕊。因它是長日照植物,生長期要求陽光充足,生長適溫為13℃ ~18℃,冬季溫度4℃ ~10℃時植株生長停止,夏季則能耐35℃以上的高溫。

對了,市場上有個它的親戚,名曰“小花矮牽牛”,也被形象地稱作“百萬小鈴”,名字來自英文名“ million bells”。花朵直徑為3~5 厘米,相對小巧,花量大,非常好看。百萬小鈴的花期比矮牽牛的要早,早春即可開花,因此又被叫作“舞春花”。它也是一年生草本植物,一般用無性插條繁殖,網上也可以買到舞春花的種子。生長適宜溫度為15℃ ~35℃,觀賞期為3~12 月。品種眾多,顏色花紋互不相同,還有重瓣的品種,也十分好看!

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