Cd 脅迫下黔南地方水稻的花期生理特性研究
——評(píng)《中國(guó)水稻品種志》

龍應(yīng)霞

（黔南民族師范學(xué)院 生物科學(xué)與農(nóng)學(xué)院，貴州 都勻 558000）

Cd 具有很強(qiáng)的巰基親和力，對(duì)生物體中各項(xiàng)酶的活性有很大的影響。受Cd 污染的植物輕則植株矮小和生長(zhǎng)緩慢，重則葉片失綠直接導(dǎo)致死亡。從生理方面來(lái)講，Cd 主要干擾關(guān)鍵酶的活性影響細(xì)胞膜的透性以及各種代謝，破壞葉綠體中的結(jié)構(gòu)進(jìn)而抑制了葉綠素的合成，降低了光合作用，同時(shí)也降低了植物對(duì)病蟲害的抵抗能力。植物對(duì)Cd 有一定的抵抗性，每個(gè)品種的抵抗性能都不同。通過(guò)《中國(guó)水稻品種志（貴州篇）》一書，可以查詢到黔南地區(qū)的所有水稻品種，通過(guò)確定水稻品種進(jìn)而確定本品種對(duì)Cd 的抵抗性強(qiáng)度。

《中國(guó)水稻品種志（貴州篇）》共分6 章，第一章中國(guó)稻作區(qū)劃與水稻品種遺傳改良概述；第二章貴州省稻作區(qū)劃與品種改良概述；第三章品種介紹（按照拼音順序檢索）；第四章著名育種專家；第五章品種檢索表（按照拼音順序檢索）。貴州省水稻育種歷史悠久，稻種資源極為豐富。自20 世紀(jì)30 年代開展稻種資源搜集、整理和系統(tǒng)選育工作以來(lái)，1977—2013 年經(jīng)貴州省審定并推廣的水稻品種達(dá)258 個(gè)，為貴州水稻生產(chǎn)做出了重要貢獻(xiàn)。

目前我國(guó)對(duì)于Cd 對(duì)水稻的危害作用以及水稻不同品種不同生理時(shí)期對(duì)Cd 的不同耐性程度有所研究，國(guó)內(nèi)外的相關(guān)報(bào)道雖然很多，但針對(duì)水稻花期生理活動(dòng)的研究比較少。重金屬Cd 不僅在水稻幼苗的生長(zhǎng)期會(huì)產(chǎn)生影響，同時(shí)也會(huì)影響到水稻內(nèi)部的生理變化。在出現(xiàn)Cd 脅迫下，植物體內(nèi)的活性氧的平衡就會(huì)被破壞，導(dǎo)致植物細(xì)胞受到損傷。蛋白質(zhì)會(huì)出現(xiàn)脫氫的情況，進(jìn)而產(chǎn)生蛋白質(zhì)自由基，導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生鏈?zhǔn)降木酆戏磻?yīng)，損傷植物細(xì)胞膜的系統(tǒng)。其中丙二醛就是植物受到Cd 脅迫而發(fā)生膜脂過(guò)度氧化的現(xiàn)象而產(chǎn)生的產(chǎn)物。在對(duì)Cd 脅迫的研究中，可以根據(jù)丙二醛的產(chǎn)生來(lái)作為植物膜脂氧化反應(yīng)的指標(biāo)。

水稻在生長(zhǎng)的過(guò)程中會(huì)形成抗氧化保護(hù)酶，這項(xiàng)系統(tǒng)主要在植物的體內(nèi)控制活性氧的平衡。可以將氧氣進(jìn)行基質(zhì)歧化反應(yīng)，將毒性較強(qiáng)的氧氣轉(zhuǎn)化為過(guò)氧化氫以及基態(tài)氧，這樣就能夠一定程度上避免毒性更大的自由基對(duì)水稻產(chǎn)生不良的影響。同時(shí)這項(xiàng)系統(tǒng)也能夠清除活性氧對(duì)植物產(chǎn)生的危害。水稻細(xì)胞對(duì)Cd 脅迫雖然具有一定的調(diào)節(jié)能力，但這種能力是有限度的，一旦脅迫程度超過(guò)了這個(gè)界限，水稻的生理就會(huì)受到傷害。研究表明，農(nóng)作物對(duì)Cd 的耐性只存在于品種和生理期中。相對(duì)蔬菜類作物，水稻等禾本科作物的耐性相對(duì)要強(qiáng)得多。在Cd 的脅迫下，耐性較強(qiáng)的農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育并不會(huì)受到較為明顯的影響，但一些水稻品種的耐性較弱，在幼苗階段受到的影響會(huì)比較大，在水稻花期以及成穗期階段的Cd 的影響程度會(huì)逐漸減弱。

《中國(guó)水稻品種志（貴州篇）》概述了貴州地區(qū)水稻種植的區(qū)域劃分、水稻品種改良?xì)v程及稻種資源狀況，主要選錄了在貴州省水稻生產(chǎn)中發(fā)揮了重大作用或在水稻育種中具有重大影響以及近年來(lái)通過(guò)審定并獲得國(guó)家植物新品種權(quán)和具有特種優(yōu)異性狀的品種163 個(gè)，按照常規(guī)秈稻（26 個(gè)）、雜交秈稻（90 個(gè)）、常規(guī)粳稻（44 個(gè)）、雜交粳稻（3 個(gè)）4 個(gè)類別加以詳細(xì)介紹。多數(shù)品種配有植株、稻穗、谷粒、米粒相關(guān)照片和文字說(shuō)明，但少數(shù)品種因缺少種子而無(wú)照片。同時(shí)，《中國(guó)水稻品種志（貴州篇）》還介紹了10 位在貴州省乃至全國(guó)水稻育種中做出突出貢獻(xiàn)的著名專家。為便于讀者查閱，各類品種均按漢語(yǔ)拼音順序排列。同時(shí)為便于讀者了解品種選育年代，書后還附有品種檢索表，包括類型、審定編號(hào)和品種權(quán)號(hào)，便于讀者進(jìn)行查詢。本書適用于水稻栽種研究以及作為相關(guān)專業(yè)學(xué)習(xí)的工具書來(lái)使用。